選擇合適的自釀啤酒設備,從這幾點入手

近些年，精釀啤酒已經不知不覺走進了人們的視線中，並且快速贏得了一大部分人的喜愛，「一入精釀深似海，從此工啤是路人」這句話也迅速走紅，這也導致一部分人看到了這一商機，紛紛想加入精釀行業，但是對於新手來說，不管是設備還是釀酒知識，甚至是經營模式都是一頭霧水，無從下手。今天麥德氏啤酒設備就大致跟大家聊聊選擇合適的啤酒設備從哪些方面入手。

首先，要進行市場調研，考慮在哪裡做、房租大概多少、人流量多少、都是哪些人群、啤酒需求怎麼樣等問題，做到心中有數，之後再選擇經營模式及釀酒的種類，根據經營模式不同，釀酒種類可以選擇目前市場比較火的兩三種或更多。

其次，是考慮投資預算，精釀啤酒設備價格從幾萬到幾十萬不等，主要是由釀酒品種和日產量決定的，釀酒品種如果比較多的話，投資也會加大。至於日產量需求多的話，其實投資多少也可調整，畢竟需求多，回本也就更快，所以酒不夠賣不用考慮就直接加罐子。預算不足的情況下，初期可以減少釀酒口味。

然後是啤酒設備的選擇，目前市場上的啤酒設備分為一體機和分體機。一體機也就是人們常說的一拖幾，優勢在於佔地小、操作簡單、節省成本。分體機也就是常說的幾鍋幾器，這種設備的優勢在於洗糟、迴旋效果好，但是佔地面積大、不易安裝、增加成本。

最後是啤酒設備的質量，啤酒設備內膽一定要選擇食品級304不鏽鋼的，否則設備內部容易生鏽，嚴重影響酒的口感;設備整體設計合理，方便操作;設備具有CIP自動清洗系統，方便清洗;設備壓縮機、離心、管路等附件質量有保障，大品牌廠家。

精釀啤酒設備生產的廠家很多，在選擇合作廠家時，要看這個廠家的實力如何，經營時間多長，廠家設備有什麼特點。還有重要的一點就是售後服務了，售後服務好的廠家後期會減少很多麻煩。

麥德氏啤酒設備今天的分享就到這裡了，希望對於剛接觸精釀啤酒的小夥伴有所幫助，大家有什麼問題都可以給麥德氏啤酒設備留言。