hello 大家好 我是相思賦美食，追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。你們去徵服世界，我只想徵服一個人的胃和心我們寄托在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
今天咱們吃點粗糧，用玉米面和胡蘿蔔做個好吃的，準備300克玉米面，用200毫升開水燙麵，這樣玉米面吃起來口感更加細膩，晾至溫熱加入200克麵粉，適量的白糖，70克溫水加入4克酵母，攪一攪，用酵母水和面。或成這樣一個中等硬度的麵團發酵到兩倍大。這個時間我們切點胡蘿蔔碎。
來點白糖，醃個兩分鐘，這樣胡蘿蔔的口感更好。面也發好了，倒入胡蘿蔔碎，揉均勻也給麵團排排氣，就一塊麵團捏成小窩頭。放入蒸鍋二次醒發10分鐘，開大火水開蒸12分鐘，時間到就可以出鍋了。濃濃的玉米香，玉米面這樣做真的非常好，吃粗糧細做鬆軟香甜，加了胡蘿蔔營養又健康，喜歡你也試試。
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