中國是一個強國，甚至還是一個美食大國，擁有的美食非常多。畢竟中國的城市地區非常多，每一個城市地區擁有的美食都獨具特色。說到廣東的美食，大家肯定都吃過，但是說到廣東汕頭的美食，肯定很多人都沒吃過。不知道你們吃過潮汕美食嗎？
其實說到潮汕的美食，大家第一個會想到的就是潮汕牛肉火鍋。其實除了潮汕牛肉火鍋之外，還有特別多好吃的潮汕美食小吃。 比如接下來小吳要說的這款超市美食小吃，不僅僅是本地人很喜歡吃，甚至連外地人都會很喜歡吃。
其實小吳是廣東汕頭人來著，這樣的美食小吃從小吃到大。而且這款美食小吃會被很多外地人以為是福建那邊的海蠣煎，其實不是的，和海蠣煎的區別還是蠻大的，做法和吃起來的感覺都是完全不同。這款潮汕美食小吃就叫做蠔烙了。
當時小吳去的是汕頭網紅打卡地，那就是小公園那邊了。小公園那邊也算是一個小景點，很多人去那邊玩和拍照。身為本地人的小吳，覺得那邊賣的美食都有點兒貴，畢竟是景點，也能夠理解。比如小吳吃的這家店，價格就蠻貴的，一盤蠔烙需要50元錢！而且這家店還是蠻受歡迎的，想吃還得打聽過來。
平常小吳吃的蠔烙基本上也就20元最貴了，不過好在這家店的份量還是蠻多的。蠔烙是把生蠔放進紅薯粉糊裡，放在油裡煎出來的。即使是煎的食品，這裡的油確實不多。中途會放雞蛋，讓蠔烙煎出來更加金黃誘人。在過去，做蠔烙用豬油，放的是雞蛋，就像大叔說現在生活好了，不比那麼講究。不過在汕頭，還有很多家是按照原來的做法做的。不知道你吃過沒？