意面我之前做過幾次，做法基本都很簡單，但還是有人煮不好，做的面既硬又難吃。那麼到底意面怎麼煮，才會又軟又好吃呢？悄悄告訴你們個小技巧，絕對超美味，我們一起來看看下面的食譜兒吧。
食材：
螺旋意面、培根、洋蔥
黑胡椒、鹽、清水、椰漿、油
①、培根切好，洋蔥切碎，把它們放在一邊兒做醬汁用。
②、加入適量的清水在鍋裡，大火加熱後下螺旋意面煮熟。加2勺兒鹽，這樣熟得更快，增加它的味道。一般煮個12分鐘左右就可以出鍋兒關火了。
③、在鍋裡倒入少許油下洋蔥炒一炒，加入培根和意面，撒些黑胡椒鹽，翻炒均勻便可盛出來。時間不必太久，炒個2分鐘左右就行，很容易就全都熟了。
最後把意面進行裝盤兒，喜歡的話撒些甜玉米或是堅果兒之類的裝飾一下吧。這個盤子是我最新入手的，特別特別喜歡它，用來盛菜頗有小清新style。
我這次做的意面醬汁，是把淡奶油替換成了椰漿，口感一樣很美味，而且吃起來還不膩。你們可以把醬汁換成自己愛吃的口味，番茄大蝦、黑椒牛柳、奶油蘑菇等等，都可以嘗試一下。
對了告訴大家個好消息，我準備最近做美食視頻了，如果明天狗頭(單反)能順利送到的話，過幾天就會拍視頻給你們了。之前也拍過兩個視頻，要是大家感興趣，回復關鍵字「視頻」進行觀看吧！
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