全新打造的西安環南國際食品交易城
環南國際食品交易城被未央區政府列入重點招商項目走上西洽會
去年底，交通便捷，兼容商鋪、倉儲、物流、停車、電子商務等功能的現代化食品交易城，正式落戶未央區六村堡相家巷並順利投入使用。這是旨在打造西北小食品交易「航母」的西安環南國際食品交易城有限公司，積極響應西安市委、市政府緩堵保暢政策，帶頭將二環內商務批發市場遷至三環沿線的一次「利民行動」。
食品批發「航母」華麗「起航」
西安環南國際食品交易城始於1985年，當年西安市工商局創辦了西安市環南路批發交易市場。之後，為提高市場競爭力，2000年千禧龍年，環南市場由企業單位獨立經營。2013年底，響應政府「緩堵保暢」號召，環南市場一次性整體搬遷至西安市六村堡相家巷，並改名為西安環南國際食品交易城。目前，建築面積6萬平方米，可容納1000戶商戶的一期工程順利投入使用，原豐慶路環南市場的絕大部分商戶已搬遷至此。
西安環南國際食品交易城有限公司董事長劉偉告訴筆者：「這是一個集商鋪、物流、倉儲、電子商務、停車、貨場、餐飲、酒店於一體的現代化食品批發市場，作為西北地區最大、最有影響力，可稱之為『航母級』的食品批發市場，在2014年的第十八屆中國東西部合作與投資貿易洽談會暨絲綢之路國際博覽會上，該項目作為未央區政府重點推介的重點項目出現在展會上。」
劉偉說，一個「航母」級別的食品批發市場，不論是「硬體」還是「軟體」，都必須是行業領先的，西安環南國際食品交易城的商鋪規模不用說了，一期1000戶，二期1000戶，總規模西北地區最大。倉儲方面，新的倉庫是專業的食品級倉儲，能有力的保障食品安全。交通物流便捷，西安地鐵五號線設有六村堡站，可直達項目駐地，實現城市內部快速連結；環南食品交易城距離西安北客站僅5公裡，距離火車站僅11.5公裡，大宗貨物的物流運輸非常方便；食品城緊鄰西安三環，距繞城高速六村堡出入口僅1.9公裡，實現瞬間接入福銀高速和京昆高速；距離西安鹹陽國際機—場僅10分鐘車程，對外交通聯繫方便，可為客戶接通八方財富網。
曾引領西北五省區食品行業「風向標」
曾幾何時，「豐慶路環南市場」在西北地區小食品批發領域是一塊無人不曉的「金字招牌」，保守估計，其品牌價值達數億元。劉偉告訴筆者，豐慶路小食品批發市場群與康復路小百貨批發市場群、文藝路布匹批發市場群，並稱為西安市三大主流板塊市場，上個世紀90年代初期進入全盛輝煌時期，市場群年成交額連續多年均在十億元以上。
「大數據時代，咱也用數據說話，當時甘肅、寧夏、青海、新疆市面上的小食品，60%以上都是從我們這發出去的，烏魯木齊最大的食品市場，85%的貨是從我們這發過去的，拉薩唯一的市場超過90%都是，西寧80%，當時就是這麼個比例，我們就是風向標，我們賣什麼，西北五省區就賣什麼。隨著『豐慶路小食品』的品牌影響力越來越大，我們還成功輻射了山西、湖北、河南等地的食品市場。」劉偉說。
進入21世紀，環南市場交由企業單位獨立經營，這艘小食品批發界的「航母」馬力全開，全速前進。最鼎盛時期，豐慶路市場群經營戶近2000戶，年交易額超過百億元。
響應政府號召為「西大門」緩堵保暢
西安環南國際食品交易城為何要放棄「豐慶路」這個商業圈，原來，隨著城市的快速發展，城鎮化的進一步推進，旨在建成國際化大都市的西安越來越堵，緩堵保暢工作成為各級領導關心的大事。劉偉在日常管理中也發現，由於豐慶路市場的先天性缺失，物流運輸紊亂無序，倉儲一庫難求。
他說：「近些年，由於基礎設施嚴重老化，很多商戶都選擇租用解家村、南小巷這一片的民房當倉庫，市上有規定啊，白天大貨車不允許進二環，那隻好晚上來，商戶晚上卸貨，白天發貨，加上大貨車、貨運三輪集中在這，造成這裡的交通非常擁堵，媒體也多次報導，這些我都看在眼裡，作為有社會責任的企業家，緩堵保暢我也要做點貢獻，我考慮到了將市場外遷。」
可是，什麼時候外遷？這個問題困擾了劉偉不短時間，直到2013年9月西安市政府下發一個《關於保持消費市場平穩可持續發展的若干意見》，指出政府各職能部門，要推動各類市場加快建設和改造步伐，儘快形成聚集輻射效應，按照「規劃引導、政府扶持、多元投入、市場運作」的原則，在城區三環線附近建設幾個高檔次、功能全、面向全省、輻射西北的大型糧油、水果、蔬菜、乾貨、工業原輔料等綜合批發市場，積極引導二環內現有商務批發市場遷入，快速形成聚集優勢，緩解老城區承載壓力。
看到這份《意見》，劉偉非常高興，當即決定，將環南市場搬至六村堡。
組合拳打造「環南商圈」
目前，西安環南國際食品交易城一期已經投入使用，未來，他們的目標是，以「興一方經濟，富一方百姓」的理念，用食品交易城為平臺，將周邊打造成一個頗具影響力的「環南商圈」。
經過劉偉在全國食品市場考察、調研，每1億人城市標配的小食品批發多為2000戶左右，等到他的二期項目建成，2000戶的目標就完成了，這次，他又想在了前頭，做在了前頭。劉偉說：「我們多次赴兄弟省份考察學習，為求『真經』而上下求索，足跡遍布四川成都、河南鄭州、湖北武漢、湖南長沙、山東臨沂、浙江義烏等地。為的就是促進市場產業結構調整，完善市場功能，拓展業務領域，提高從業人員收入。」
未來，劉偉的團隊還將在電子商務領域不斷探索，他們還希望借著環南食品這艘「航母」，帶動附近物流、倉儲、餐飲、住宿等一系列產業的發展，真真正正將「環南」打造成一個響噹噹的商圈。本報記者 文/圖 張亮