重溫廣州過年習俗,好吃好玩的都在這裡,在廣州過年一定要去的地

2020-12-21 湘湘愛旅行

廣州的年味,最早是從商場裡發出來的。當聖誕節的裝飾品一撤,貨架上第一時間換成了紅彤彤金燦燦的年貨,而背景音樂也從「金夠敗嗎,金夠敗嗎,僅夠LV」毫無違和感地轉成「我恭喜你發財,我恭喜你精彩」的新年歌曲,主婦們的購物往往在這時到了無法直視的瘋狂地步,辦年貨和各種新春特價的字眼讓敗家娘們大開殺戒,開啟一年之中最盛大的採購狂歡。

告訴大家,過年期間的花城有些地方必須去瞧瞧。現在,跟著我一起在廣州過大年吧。

傳統迎春花市

廣州迎春花市,這是一個廣州人每年最隆重的慶年節目,為此政府專門在市中心的多條要道封路3天,廣州濃濃的年味都在花市裡。廣州每個區都有迎春花市,其中最正宗的當然是越秀區的西湖花市,這是廣州的中心花市。

這場延續了200多年的迎春嘉年華,早已名揚四海,也成了全國獨一無二的民俗景觀。傳統花市開放時間為除夕前三天,廣州各區都會有自己的大型迎春花市,十裡長街繁花似錦,人海如潮。

逛花市不分白天黑夜,白天去光線好、能盡情賞花,晚上去熱鬧、能感受氣氛。蘿蔔青菜各有所愛,大家興致勃勃地選擇著好意頭的年花。

新年必備年花

廣府新年必備三種經典年花:金桔、桃花和水仙。

在眾多的年花之中,首推金桔,粵語中「桔」與「吉」同音,象徵「大吉大利」,且圓潤豐滿,金燦燦的碩果纍纍、非常招人喜愛,家家戶戶都會買一盆,把大吉大利帶回家。

「一樹桃花滿庭春」,粵語「紅桃」與「宏圖」同音,買桃花本意是「大展宏圖」。桃花就像聖誕節的聖誕樹一樣,亦成了老廣們不可或缺的必備年花。很多沒結婚的也喜歡扛棵桃花回家,等來年好行「桃花運」。

水仙花為花中「雅客」,又叫「金盞銀臺」,在寒冬臘月裡展翠吐芳,讓人感覺溫馨美滿、春意盎然。代表團圓和吉祥。自然也是人們慶賀新年的心頭好。

除了買花,花市上還有不少精美的工藝品,買個轉運風車吧,越大越好,寓意新年風生水起。

花市旁邊還有大佛古寺,進去拜一下求新的一年順風順水。

花城廣場·廣州塔燈光音樂會

廣州新中軸線上,由小蠻腰廣州塔、海心沙亞運開幕現場、108層廣州西塔、廣州歌劇院、廣東省博物館等組成的花城廣場·廣州塔景觀群,是當仁不讓的廣州新地標景區。在這可日賞羊城旖旎美景,夜觀珠江霓虹流影,在燈光節期間更能感受到花城妖都的妖豔之夜。

花城廣場在珠江北岸,小蠻腰在珠江南岸,雖一水之隔,但大家都感覺這是渾然天成、相互輝映的一個整體。纖纖一手在握的小蠻腰,猶如定海神針,屹立在廣州城市新中軸線與珠江景觀中軸線交匯處,總高度600米,享有中國最高、世界第三高的旅遊觀光塔地位。

雷射秀每晚7點半開始,每隔半小時逢整點就會表演一次。伴著地道的廣東音樂,一束束五顏六色的雷射變換交叉出多層次的線條和造型,小蠻腰也炫出斑斕色彩,不時還有字幕和圖案滾動出最新訊息和祝福語,當然也插播廣告。雷射映射出的璀璨,讓絡繹不絕前來觀賞的市民洋溢著歡樂和幸福感。

廣場北面,西塔亦絢麗著它的水晶之軀,坐享珠江新城CBD金融區最核心的位置。假如這個春節你在廣州,強烈建議晚上到花城廣場走一走,感受節日期間廣州塔為大家帶來的視覺盛宴,當小蠻腰炫起雷射舞,廣州最美的夜景在這裡!

越秀公園越秀燈會

花城廣州,是個越夜越美麗的城市,特別是在新春佳節,兩個經典的地方同時演繹著廣州之夜的絢麗篇章:一個是廣州新中軸線上的地標建築小蠻腰,每夜炫著五彩斑斕的雷射舞,將時尚 動感之都的新名片傳遞給全世界;另一個就是廣州舊中軸線的中心越秀公園,年復一年舉辦著傳統的新春燈會,一如既往溫暖著老廣們濃濃的念舊情懷!

猴年的燈會我有去,自然燈會主題就定向託付給美猴王,再現的《西遊記》精彩故事,非常適合帶孩子們去重溫神話經典。

高顏值的水簾洞組圖,流光溢彩的滿天星燈營造出夢幻效果,漫步其中美妙無比。

整個遊覽,大概需要兩個小時,晚飯後過來賞燈,的確是過年期間的好去處。或者在越秀公園裡呆一天,白天賞花觀景,晚上賞燈,盡情地感受老城區最中心的地標位置,年年為大家提供的視覺盛宴。

越秀公園內有兩大廣州經典景點不可錯過:五羊塑像和五層樓。

荔枝灣湧水上花市

要說品味廣府文化最地道的地方,我會首推荔枝灣湧,她地處西關腹地,與荔灣湖公園一橋之隔,匯集眾多名人、名園故址,是西關大屋、西關小姐、西關五寶、西關美食及粵劇曲藝等嶺南廣府文化風情薈萃之地。

荔枝灣湧水上花市將水上集市與陸上集市連接貫通,是荔灣特有的''水上花街'',讓遊客在水、陸集市間自由穿梭,感覺美妙無比。

不僅如此,這個西關風情濃鬱的「小秦淮」,邊上小店鋪有很多特色的廣州風味小吃:齋燒鵝、馬蹄爽、雙皮奶、姜撞奶、艇仔粥、羅漢果茶、碗仔翅、魚旦、鹹酸、姜醋鵪鶉蛋、薩其馬、笑口棗等等,充滿接地氣的廣府市井味和濃濃的嶺南水鄉風情。

廣府廟會

從元宵節開始的廣府廟會,可謂是春節期間最後的大型狂歡節。精彩紛呈的廟會,以城隍廟 、忠佑廣場、中山四路(文德路口至北京路 口)、府學西街、北京路、惠福東路美食街、大佛寺、五仙觀為支點,每天都有專場民俗文化表演、非物質文化遺產手工藝品製作展示、傳統小商品展銷、傳統美食展銷等活動,大力推薦著廣府本土文化。

這場嘉年華,讓大家吃、喝、玩、樂、遊、購、娛盡在其中!

廣州的過年習俗

廣州的春節,有著自己獨特的習俗,凡事都會「講意頭」,這不是迷信,而是為了保證在新年有個愉快舒暢的好心情。這期間,我們往往是這樣過來的:

1.廣州有句俗語是「年廿八,洗邋遢」,洗邋遢,就是大掃除、搞衛生的意思,意思是在臘月廿八這天家家戶戶都會大掃除以趕走過去一年的汙穢,祈求新年新氣象。在我家,搞衛生通常要花好幾天的功夫,不過到年二八這一天,就基本上完成了掃除的工作。

2.年二九這天,對於我家來說是很忙的,貼揮春,購年貨,忙得不亦樂乎。「吃在廣州」,單純小食方面,炸煎堆(煎堆碌碌,金銀滿屋)、油角、蛋散、糖環......可謂是家家必備。

還有中式糖果,如糖冬瓜、糖馬蹄、糖蓮藕、糖蓮子、糖椰角等。逛菜市場,必買的東西是:帶根的生菜,寓意「生財」,買帶根帶頭的甘蔗,寓意由頭到尾甜甜蜜蜜……

3.年三十團年飯,吃的是氣氛和意頭。必不可少的菜包括:雞(廣東人說無雞不成宴)、魚(年年有餘)、燒肉(紅皮赤壯,身體強健)、豬手(橫財就手)、生菜(生財)。

或許大家年三十基本上在看春晚,不過春晚在廣州的收視率一向不高,因為團年飯後,大家會穿上新鞋子上街去踩「小人」,花市上的嘉年華活動也到了最高潮。

對於孩子和未結婚的年輕人來說,過年是非常令人期待的事情,因為可以「逗利是」,廣州人把紅包、壓歲錢叫做''利是''(也有的寫作''利市''或''利事'')。

廣州過年收發利市有兩條基本原則:一是已婚的男女,不論長幼,一律要派利是(主動發紅包);二是未婚的男女,不論長幼,一律要逗利是(主動討紅包)。廣州的利是金額不拘,但沒有「利是」則顯無禮,所以春節期間到廣州人家作客,一定要帶好紅包。

年初一這天老廣們通常不拜年,一早起來煎糕吃,比較傳統的是年糕、蘿蔔糕、芋頭糕和馬蹄糕,象徵「新春步步高」。這些食品在超市或市場都能買到。

年初二叫「開年」,中午飯就會把壓年用的魚蒜肉等東西從米缸裡拿出來,炒著做菜。

年初三,我們家一般是約上親戚去茶樓飲早茶。廣東的猶如滿漢全席式的早茶,享譽五洲呢。

之後這幾天,我們通常是走親訪友時間,也會抽出時間到公園或者街上逛逛。

正月初七廣州人稱為「人日」,顧名思義「眾人生日」。人日的來歷與女媧在正月每日造一種生物的故事有關。正月初一到初六,依次是為雞日、狗日、羊日、豬日、牛日、馬日。到了初七造了人,就稱為「人日」。既然是眾人生日,親朋好友聚會自當首選。廣州人多在這天設豐盛的筵席,以示慶賀。

廣州的春節竟然如此精彩,在廣州大過年,太棒了!收藏好這攻略,過年約起來!

【來源:老廣熱搜】

版權歸原作者所有,向原創致敬

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