口感細膩、茶香悠長，這是港式奶茶的滋味。香港天氣炎熱，人們喜歡叫一杯凍奶茶來「續命」。也有的人習慣喝熱的，據說這樣更能品出香港的味道。李凱瑚衝的奶茶與眾不同，家傳的秘方和「奶茶王」的名號，讓她的「一人茶餐廳」在海鮮餐廳雲集的觀塘鯉魚門獨樹一幟。
李凱瑚拿著撐警標語貼露出燦爛的微笑
「一人茶餐廳」真正的名號是「銀龍咖啡茶座」。李凱瑚既是老闆，又是店員，平時都是她一人打理。從父親開店到現在已51年，店內的裝修還是老樣子，在燈紅酒綠的香港，這樣一家老店也不是很討喜。但就是這樣一家老店，迎來了生意最好的時候。老式的卡座「人滿為患」，李凱瑚不得不請了幾位街坊幫忙。許多顧客第一次來，見到李凱瑚就像見到明星一樣興奮：「你和牆上的卡通畫長得一樣哎！」
李凱瑚站在門口歡送客人。如今，小店的生意是有史以來最好的時候。
來到這裡的人，絕大多數都不是衝著奶茶和美食去的。人們知道李凱瑚，都是因為最近的新聞。今年6月底，李凱瑚參加了金鐘添馬公園的撐警集會，把帶回來的撐警標語貼到了餐廳牆上。孰料，有人往店裡打來騷擾電話，還有人惡意投訴小店的衛生問題，導致「一人茶餐廳」難以為繼。但是，她又毅然參加了第二場撐警集會，並在集會上發言，呼籲大家對暴力說「不」。
在香港讀大學的內地生聽聞李凱瑚的故事後，也輾轉來到她的店裡支持她。
「我不明白，我支持警察到底有什麼錯？」半個月的時間裡，小店幾乎沒有生意。李凱瑚不理解自己被老主顧「拉黑」，不理解自己已經獲得了奶茶比賽的金牌，卻被送上差評。「香港變了。」她只好這樣安慰自己。
善良的人並不孤單。許多人知道了李凱瑚的遭遇，從四面八方過來支援她。一位老者找到她，稱讚她說出了「大家想說卻不敢說的話」。有內地遊客專程來到香港，就是為了和她見上一面。有的則是萬裡迢迢，從加拿大、英國、馬來西亞等地飛過來看她。李凱瑚說，許多港警下班後也特意來到她的店裡，就連剛參加完國慶觀禮的「光頭劉sir」也來了。
李凱瑚拿出和「光頭劉sir」的合影，她笑得很開心。
「從小爸爸就告訴我做人要有良心和公義。」李凱瑚說，雖然她讀到中二（初二）就肄業了，但在一些事的看法上，並不比年輕人差。她說，一個人很渺小，但能鼓勵更多市民勇敢站出來撐警，不管受到多少騷擾，她都不後悔。「很多人說『就是因為你站出來了，我才站出來的』。相信只要堅持信念，越來越多的人與暴力割席，這場風波一定會過去。」
很多市民來到李凱瑚的小店支持她，佩服她的勇氣，與她合影。
與茶餐廳同齡，見證了香港經濟騰飛的李凱瑚翻看老相冊，照片裡茶餐廳都沒有變，當年的石英鐘也還在店裡擺著，只不過照片裡的小女孩變成了現在的主人。而最大的不同，是小店收穫了許多新朋友的祝福。
許多人知道了李凱瑚的遭遇，從四面八方過來支援她，小店鋪裡坐滿了客人。
「你撐警，我們撐你！」一張來自河北保定的明信片上這樣寫道。
來源：北京晚報 北京日報特派香港報導組 文並攝
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