原創文\覓食者小峰
聊城市（地級市）位於山東省西部，西隔漳衛河與河北省邯鄲市、邢臺市相望，南部隔金堤河與河南省為鄰，東南隔黃河與泰安市、濟南市為鄰，北部和東部與德州市接壤。總面積8715平方千米，截至2019年末，聊城市常住人口人609.83萬人。今天我們就來聊聊這五種特產，你們知道哪幾種？
一、冠縣靈芝
冠縣靈芝是山東省聊城市冠縣的特產。冠縣靈芝獲國家地理標誌證明商標。冠縣位於魯西平原，氣候四季鮮明，適宜靈芝的人工種植。該縣靈芝種植推廣開始於1991年到2005年靈芝大棚由幾十個發展到了3000多個。冠縣店子鎮素有靈芝之鄉的美譽，靈芝產量佔全國三成，是重要的靈芝生產基地。
二、丁馬甲魚
丁馬甲魚，又名「黃運甲魚」，山東省臨清市魏灣鎮特產，中國國家地理標誌產品。因原產於該鎮丁馬村的馬家湖而得名。該地甲魚養殖歷史悠久，所產丁馬甲魚個大裙肥、肉細味美，是中國水產品第一個-綠色食品，有相當高的食用和藥用價值。
三、臨清大蒜
臨清大蒜是山東省聊城市臨清市的特產。臨清大蒜具有蒜頭大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口，不散瓣、抗黴變、抗腐爛、耐儲藏等獨特品質。臨清大蒜獲國家地理標誌證明商標。山東省臨清市是大蒜之鄉，種植大蒜已有百餘年的歷史。地處魯西北黃河海河衝積平原地區的臨清，獨特的土壤、積溫、降水、溫度等自然資源特點，決定了生產出的大蒜具有蒜頭大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口，不散瓣、抗黴變、抗腐爛、耐儲藏等獨特品質。
四、高唐老豆腐
高唐老豆腐是山東省聊城市高唐縣的特色小吃。高唐老豆腐又稱豆腐腦，吃起來滑嫩爽口，豆香、料香、滷香口味獨特，是遠近聞名的高唐名吃。高唐老豆腐用精選的上等黃豆製作。將黃豆去皮碾碎，放入經陽光長量照曬的儲存水（淨化的黃河水最好）中浸泡，待碾碎的黃豆漲足後，用石磨磨成漿。經煞沫、過包（濾渣）後，入鍋熬成豆汁，退溫後裝入桶或缸內，點入石膏，封口，20分鐘即成故鄉豆腐。
五、莘縣蘑菇
莘縣隸屬山東省聊城市，地處魯西平原，居冀魯豫三省交界處。莘縣種植蘑菇歷史悠久，而且面積大、產量高、質量好，是全國最大的食用菌栽培基地之一，國家生態示範區。
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