五指紅茶香學院|英式下午茶

2020-12-10 三發集團

每當時鐘敲響四下時，世上的一瞬間為茶而停。

對於英式下午茶最早可以追述到1662年，當時嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱薩琳，帶著她的眾多昂貴的陪嫁品來到了這裡，而這當中就包含了一些紅茶和來自中國的精美茶具。

在那個年代，紅茶的價值可以跟當時的珠寶等同，而各個王室看到他們的新王后如此優雅的衝泡茶享用後紛紛爭相效仿，那時候品茶就成為了貴族的象徵。此後，這股「茶」風潮就此流傳開來了。

眾所周知，英女王伊莉莎白二世對於下午茶可是非常熱愛的。之前有媒體曝光過英女王的每日食譜，在這當中下午茶絕對是不能忽略的部分之一。茶對於女王來說絕對必不可少，就算是出訪也要隨身帶上茶和點心。

每當談論到英女王、下午茶這類話題的時候，有一個地方是不得不提到的，五指山紅茶。

據史籍記載，當年傳到英國的紅茶就是五指山水滿鄉的水滿紅茶。

水滿茶是五指山野茶，常年生於雲霧之中，醇鬱甘甜。其主要分布在五指山區，原生態，無汙染，產量極少，是世界上最珍稀的高山茶種之一，早在清代就被定為貢品。

優雅英式下午茶

與好友三三兩兩聚在一起

琥珀湯奶蜜香的五指紅茶

配合蛋糕、餅乾等各類精美點心

在灑滿陽光的午後

盡享午後悠然靜謐的時光

五指紅茶香學院精心搭配

、美麗的桌布、精緻的茶碟

綴以浪漫鮮花，優雅的輕音樂

營造了一種自然、輕鬆、愉悅的氛圍

在這樣的氛圍裡享受下午茶

整個生活都多了一份愜意舒緩

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  • 五指紅茶香學院|英式下午茶
    對於英式下午茶最早可以追述到1662年，當時嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱薩琳，帶著她的眾多昂貴的陪嫁品來到了這裡，而這當中就包含了一些紅茶和來自中國的精美茶具。在那個年代，紅茶的價值可以跟當時的珠寶等同，而各個王室看到他們的新王后如此優雅的衝泡茶享用後紛紛爭相效仿，那時候品茶就成為了貴族的象徵。
  • 伯爵茶、下午茶、英式早茶,這些經典英式紅茶的區別在哪裡?
    伯爵茶、下午茶、英式早茶以上說的這些茶，從目前來看的話，恐怕只有一二線城市中才會有，三線就會有一些勉強。像小約現在在的三線城市，正兒八經的這些茶是少見的，雖然茶餐廳是有。有人說，當前在英國市面上銷售的茶葉，百分之九十以上的都是來自於拼配茶。
  • 在倫敦體驗英式下午茶
    一個不生產一片茶葉的國家，每年能喝掉600億杯茶，甚至把單純的「加餐」發揚成風靡全球的下午茶文化，讓人不得不嘆服英國人對茶的痴迷。　　下午茶的故事，其實就是英國貴族早上吃太早，晚上吃太晚，下午無事可幹衍生出來的消遣。作為英劇粉，去倫敦喝一次正宗的英式下午茶早幾年就成了我的一個念想。
  • 區別一下:英式早餐茶&英式下午茶&伯爵紅茶
    茶，原產自中國，發揚光大的是英國人，英國90%以上的人愛喝茶，並且喝茶成為了生活的一部分，所以，200年前，英國四處殖民的時候，把這個喝茶的習慣也帶到了一些殖民國家。並且發展自己的殖民地成為了茶葉生產國：印度，斯裡蘭卡，印尼等。在英國，英式早茶，英式下午茶，伯爵茶，都是傳統英國茶的代表。幾百年來，這些用茶葉混合著花、果、精油的經典拼配茶，幾乎已經成為英式茶的代名詞。
  • 湘妹子張鵲的英式下午茶
    ——張鵲　　湖南日報記者 劉銀豔　　「90後」湘妹子張鵲壓根沒有想到，國慶節才在長沙德思勤廣場開張的「你好貝蒂」英式下午茶餐廳，卻因為習近平主席訪英小小地火了一把。大洋彼岸，威廉王子與凱特王妃請習近平夫婦品飲英式下午茶，友好優雅；長沙城裡，數以千計的長沙人趕來排隊體驗正宗英式下午茶。
  • 英式下午茶
    英國人喝下午茶的方式豐儉由人，由高貴的正式茶聚（ tea party ），到可以不喝茶只吃點心的餐飲（ high tea ），都可以稱為下午茶。 隨著時代發展，英國婦女逐漸擁有自己的事業，部分人視傳統的下午茶為過時的習俗，因此現在不是所有英國人到了下午三四點就一定會喝下午茶。
  • 英式下午茶的禮儀
    1、 喝下午茶的最正統時間是下午四點鐘（就是一般俗稱的Low Tea）　　2、 在維多利亞時代，男士是著燕尾服，女士則是長袍。現在每年 在白金漢宮正式下午茶會，男性來賓則仍是燕尾服，戴高帽及手持雨傘；女性則穿白色洋裝，且一定要戴帽子。
  • 英式下午茶茶品推薦及禮儀詳解
    英式下午茶最受全球貴族歡迎的下午茶飲品●Nurbong，明亮，優雅的茶具有溫柔細膩的味道，大吉嶺的紅茶，印度；●Mokalbarie，具有醉人，生動和鮮明芳香，阿薩姆紅茶，印度；
  • 關於英式下午茶,你了解多少?
    每周一至周五 更新原創文章 提到英式下午茶，腦海中不免會浮現這樣的一個畫面：一個無聊的午後，幾個女性圍著古樸的桌子，喝著甜蜜的紅茶湯，品嘗著美味的糕點，怡然自得的談論著生活裡的趣事。而說到英國的茶，腦海中閃現的必然是紅茶，但其實一開始出口到英國的茶不僅有紅茶還有綠茶。
  • 英式下午茶禮儀講究多
    英式下午茶。（資料圖）文明看他國英國本身就是一個以禮儀嚴謹著稱的國度。下午茶這項源自於英國貴族的習慣自然也有各式各樣的禮節和習慣，目前仍然被認為是英國上流社會中必不可少的社交環節之一。相傳，英式下午茶是始自維多利亞時代的貝德芙七世公爵夫人。當時英國貴族家的早餐很豐盛，午餐卻很簡單，晚餐則因社交性質要等到很晚。每天下午四時左右，公爵夫人都會覺得有些飢腸轆轆，於是便讓女僕烤幾片麵包，抹上奶油，衝一壺茶來果腹。
  • 休息日和閨蜜的下午茶,蜜紅豆司康配英式紅茶,好吃的停不了口
    英式蜜紅豆司康外脆裡酥，甩星爸爸幾條街，吃過的人都讚不絕口！休息日和閨蜜的下午茶，蜜紅豆司康搭配英式紅茶，好吃的停不了口。學會了，在家也可以小資的享受下午茶。「鐘敲四下，一切為下午茶停下」 從《唐頓莊園》到《緋聞女孩》，下午茶成為一種優雅的社交文化，閨蜜，下午茶似乎成了標配。司康餅(scone)， 是英式快速麵包 (Quick Bread) 的一種，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) ，命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。
  • 貴婦名媛最愛 11款英式下午茶 - 經濟參考網
    無論甜點多麼的豐富，下午茶還是離不開一個「茶」字。英式下午茶作為華麗與優雅的代名詞延續到了今天的現代生活中。　　英式下午茶除了芳香濃鬱的茶味之外，它從茶葉的選用、茶具的品質、衝泡的要領、擺設的方式、空間的氛圍，乃至社交的禮儀都是講究的一部分，當然還有愉悅味蕾的小點美食。
  • 英式下午茶 用優雅凝固時光
    帶動宮廷貴族享受中國茶開風氣之先的功臣，當屬1662年下嫁英王查理二世的葡萄牙公主凱薩琳，人稱「飲茶皇后」。當年她的嫁妝包括221磅紅茶及精美的中國茶具，那個時代紅茶之貴重堪與銀子匹敵。新皇后高雅衝泡品飲的表率作用，引得貴族們爭相效仿。再後來，下午茶從上流社會傳到中產階級。最傳統的英式下午茶，男士會穿著黑禮服，女士則要穿著鑲著蕾絲花邊的絲綢裙子。
  • 伯爵茶、下午茶、英式早茶,這些經典英式紅茶的區別在哪裡?
    伯爵茶、下午茶、英式早茶以上說的這些茶，從目前來看的話，恐怕只有一二線城市中才會有，三線就會有一些勉強。像小約現在在的三線城市，正兒八經的這些茶是少見的，雖然茶餐廳是有。有人說，當前在英國市面上銷售的茶葉，百分之九十以上的都是來自於拼配茶。
  • 沒做到這些,別說你會喝最正宗的英式下午茶
    一直以來，英國料理一直被吐槽的不輕，不過英式下午茶卻越來越成為潮流，一杯紅茶，精美的甜品，仿佛自己也坐在泰晤士河畔，享受慵懶的下午時光。中國人喝茶講究茶文化，而歷史上從未種過一片茶葉的英國人，卻用中國的舶來品創造了自己的下午茶文化，其中的講究，也是大有學問。
  • 為什麼英式下午茶是紅茶不是綠茶?
    英劇中，19世紀的名媛們總是愛飲下午茶，看起來十分愜意。而時至今日，下午茶仍受到許多人的喜愛。但是你有沒有注意到，英式下午茶都是紅茶，幾乎沒有綠茶，當然也沒有烏龍茶、普洱茶等等。為什麼呢？不靠譜的百度這樣說：那麼為何中國生產的綠茶，運抵老外後卻變成紅茶了呢？
  • 禮儀培訓師必備常識——關於英式下午茶
    在國內，英式下午茶也漸漸成了人們享受午後時光的一大選擇，你作為一位合格的禮儀培訓師，真的了解過下午茶嗎？1、Low Tea和High tea的區別High tea其實是目前國內一些同樣喜歡用下午茶的人們常犯的一個令人啼笑皆非的錯誤理解。
  • 英式下午茶約起?
    如今，越來越多的國人去英國旅行、求學，同樣嗜好飲茶的我們對於英式下午茶多少有一些帶著探究的好奇，不妨看看英式下午茶背後的門道。帝國飯店的下午茶也是當地旅遊的賣點之一，規格直逼倫敦。英式玫瑰花金邊的骨瓷套裝，格雷伯爵紅茶，三層託盤呈上下午茶的點心，長方形的三明治切成兩個手指寬，分別是煙燻三文魚、奶油芝士、烤胡椒加意式牛油果醬和芝麻菜、火腿和芥末、螃蟹塔特，四塊甜點則是維多利亞海綿蛋糕、巴騰堡蛋糕、百香果塔特和巧克力蛋糕。按人頭上的每人一份司康餅，配康沃爾當地產的奶油和草莓醬。
  • 為什麼英國人愛喝下午茶?正宗的英式下午茶講究多,長知識了
    英式下午茶雖然叫做下午茶，但是它更類似於一頓簡餐，下午茶是在十七世紀中出現的，當時英國一位公爵夫人每天在下午四點左右都會餓，而晚餐大多都是在晚上8點。所以公爵夫人會提前讓下人準備好麵包和蛋糕等，後來這個習慣也影響了一些其它貴族女士。這種下午茶就成為了當時的社會潮流。
  • 英式貴族教你, 用優雅玩轉下午茶
    談及下午茶，離不開英式的高貴和精緻。流傳於英國王室貴族的下午茶不僅僅是一種解決飢餓的餐飲，更是生活品質的象徵。愜意的午後時光，和親友一起享受精美的甜點，品嘗糯軟鮮香的點心和純美的 芝士 奶油蛋糕，繚繞著咖啡的苦香或是淡淡紅茶的芬芳，在舌尖上體會這片刻的休閒。