推薦語：日本流水素麵可能很多人不大懂，一頓飯吃上兩小時，反應慢還會餓肚子，日本流水素麵惹爭議！日本人這樣吃麵，還很流行，你們能接受嗎？網友：這是口水面啊！
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中國人愛旅遊應該是世界聞名的，一到節假日各大景點都是人山人海，水洩不通，於是國人又把目光放到了國外，出國遊變成了如今的熱門話題，觀光的同時當然不忘了體驗一下當地的特色美食，比如韓國的烤肉和炸雞，泰國的咖喱，澳大利亞的牛排，以及日本的壽司與生魚片等等，其中有一道既好吃又好玩的日本美食近日在網上很火，就是流水素麵。日本人這樣吃麵還很流行，但是你們能接受嗎？很多中國網友卻表示：這是口水面！
最近網上有很多關於日本流水素麵的視頻，看上去的確很好玩的樣子，對半劈開的竹子一節一節的接起來，從高往低呈傾斜的形狀，然後水流順著竹子就會流下來，在廚房提前煮熟加工好的素麵，由於表面光滑而且麵條比較細，攪成一團放入竹子中就會隨著水流向下流動，食客們一般坐在竹子的兩邊，等到素麵滑過時，及時用筷子夾起來，放到製作好的醬料碗中沾一下，吃起來冰冰涼涼的很是清爽。
但是如果坐在竹子的末端，可不是很容易能等到素麵流經你面前，因為前面的食客早已經攔截下來了，有的時候一頓飯能吃上兩個小時，反應慢可能還會餓肚子，所以日本素麵的爭議也很大！而且坐在竹子的末端的話，前面的人都已經夾過了，有人會覺得其中有別人的口水不太衛生，但是小編覺得因為水是流動的，所以衛生應該沒有問題！
其實流水素麵在日本確實是一種很獨特的飲食方式，最初是在鹿兒島縣流行的，一般夏季在室外進行，依照地勢放置竹子，人們一邊能欣賞風景一邊吃著冰涼的素麵，很是吸引人，後來又有人發明了室內的流水素麵機，中間的美食樂趣已經大打折扣了。
如果撇去環境不說，流水素麵的口感應該和中國的過水撈麵是差不多的，只能說日本人真會折騰，真會搞文化，像中國的過水老面一般夏季這種吃法比較常見，人們將煮好的麵條放入涼白開中過濾一下，一是吃起來更涼爽，二是能讓麵條更筋道，在加入一些黃瓜絲，臊子，蒜汁等拌勻了吃，非常美味！不過日本的素麵只沾醬汁，或者陪一些單獨的小菜，吃起來味道更清淡一些！下面給大家推薦一下流水素麵的製作方法，大家就不用跑到日本那麼遠，也不用擔心吃到口水了！
日本流水素麵的製作方法
食材：日本素麵，黃瓜，海帶，姜，淡口醬油，糖，鹽，熟牛肉。
1、先燒開一鍋水倒入容器中，然後放在一旁晾涼備用；
2、將黃瓜切絲或切片都行，海帶切條，姜切片，鍋中倒水放入海帶和薑片，等到海帶煮熟將水倒出半碗，加入少許鹽，糖，淡口醬油調成醬汁；
3、鍋中加水大火燒開下入麵條，煮上兩三分鐘麵條熟了即可關火，不要煮的太過，不然容易煮爛，晾涼的開水中再加入少許冰塊，將麵條撈入冰水中，再放入碗中，切兩片牛肉，加入黃瓜絲和海帶段，吃的時間稍微沾一下步驟二製作的醬料即可。
各位不知道大家對這種日本流水素麵有什麼看法，歡迎在評論一起探討下這種吃法。
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