「第一餐」或有雙重政治涵義
作為胡錦濤主席此次訪日的第一站，松本樓餐廳大有來頭。它最為著名的典故是，其現在的經營者是孫中山故友梅屋莊吉的後代，至今保存著大量孫中山在日本居住期間使用過的物品與文獻資料。1914年，孫中山和宋慶齡的婚禮就是在梅屋莊吉夫婦家中舉行的。
不過，小坂哲瑯向記者透露了另一個重要的細節:福田康夫的父親、日本前首相福田赳夫當年就是在這裡，與福田康夫的母親三枝舉行婚禮的。他猜測，就像胡錦濤主席將前往福田康夫的母校早稻田大學演講一樣，訪日的「第一餐」放在松本樓，可能也有雙重的政治涵義，不但可以體現出孫中山與日本友人之間深厚革命友誼在今天的啟發意義，也拉近了胡錦濤與福田康夫兩位國家領導人的私人關係。
除了這些歷史上的淵源，松本樓所在的日比谷公園附近，正是外務省、國會議事堂等重要的政治機構的集結地。
「常會有政界名流來這裡用餐，包括武大偉、王毅在內的中國幾任駐日大使也都來過松本樓，一些東京的年輕人也很願意在這裡舉行婚禮。」
胡錦濤將先參觀孫中山紀念品
正是因為松本樓和孫中山的淵源，胡錦濤主席在松本樓用餐前，會先參觀小坂家收藏的孫中山紀念品。小坂哲瑯帶記者來到松本樓的二樓———「花水木」。這裡已經不再對外營業，6日當天還會被改造成一個展廳。屆時，與孫中山有關的展品將從小坂哲瑯家運到這裡一一擺放好，他的小女兒小坂文乃（也就是梅屋莊吉的曾孫女）將會充當「展館講解員」的角色，為胡錦濤主席講述每一件展品的淵源。
小坂哲瑯說，中國外交部長楊潔篪4月18日曾到松本樓來踏訪過。當時，這些展品按照5月6日將展示給胡錦濤主席觀看的位置，預先擺放好讓楊潔篪部長進行了參觀。從照片上看，展品中既包括孫中山「天下為公」的題字，也有孫中山在梅屋莊吉特別喜愛的綢短褂內衫上留下的墨寶「賢母」二字。
新菜式符合胡錦濤喜歡的口味
參觀完之後，福田康夫將邀請胡錦濤主席到三樓用餐。三樓的餐廳名叫「布洛涅的森林」，是一間法式餐廳。
三樓餐廳的菜單上，記者看到，最高級的法式大餐為15750日元（約合人民幣1040元），用餐者將依次品嘗到開胃菜、湯、魚、法式冰激淋、肉、色拉、奶酪和甜點、咖啡。正當記者猜測胡錦濤主席會選擇哪個套餐時，小坂哲瑯笑著擺擺手，他說:「為了招待好胡錦濤主席，我們的廚師準備新創幾種菜單上沒有的法國菜。具體的菜式現在不方便透露，新菜式不但經過日本外務省的審核，我們也已經提前與中國大使館進行過溝通，了解到了胡錦濤主席喜歡的口味。」
小坂哲瑯說，這頓飯將由日本政府買單，「政府沒有給我們一個具體的預算標準。總之，松本樓將以最好的葡萄酒，配上最好的法國菜，招待中國國家主席。」