奔著追求健康的角度來說，人人都知道炸雞屬於油炸食品不能多吃，可這種美食一直是不溫不火卻屹立不倒，有段日子沒吃碰到就會忍不住買買買，看到金黃焦香的外皮就瞬間來了食慾，畢竟那是小時候就心心念念的好吃的，雖然那時候炸雞種類很少，卻包攬了兒時啃雞腿的諸多美好回憶。現在的人更崇尚健康飲食，炸雞這種食物既然戒不掉，那麼別多吃，饞了吃吃就好。北京有哪些炸雞讓人回味無窮呢？我感覺是這幾家。
白紙坊美式炸雞
這家在白紙坊西街的炸雞已經開了有20多年，可以說伴著一代人成長了，是小時候炸雞的味道，哈哈。雖然沒有左家莊炸雞，永順炸雞有名氣，但是味道絕對棒棒的，被很多吃過的朋友稱為北京最好吃的炸雞呢。開了這許多年，還有人排隊買就證明了好吃程度吧。
最喜歡的是這裡的炸雞腿，通常都喜歡雞翅的，卻愛上這裡的雞腿，一直覺得雞腿太大容易肉發緊不入味，但是這裡的雞腿外焦裡嫩，一點都不柴而且沒有多少油膩感，店家會給切好，一個人幹掉一個半雞腿一點沒問題。還有雞翅，雞皮，雞柳什麼的也很好吃呢。
永順炸雞店
這家在通州新華北路的炸雞店，也是20多年的老店了，很多人都慕名而來，名氣在北京算排的上號的了，不知道有多少人是因為排太多人而無奈放棄的，作為通州最有名的炸雞，想吃到還不太容易呢。
大雞腿和雞翅都不錯，和小夥伴一起去排了半天隊買了三個雞腿三個雞翅，還準備帶回家給家人嘗嘗的，但是路上我自己就吃了一個雞腿兩個雞翅，雖然店家給了蘸料，但是不蘸也非常好吃呢，肉質新鮮，外焦裡嫩，剛出鍋的嫩滑多汁，吃完都不覺得油膩。
餘婆炸雞鼓樓店
這家炸雞店開了不少分店，每家店都是小門臉，也是很受歡迎呢。最喜歡的還是安德路鼓樓店這家，也算是一家網紅店了，剛出鍋的時候經常會遇到很多人排隊，而且相比其他炸雞店，這裡的品種超豐富的，除了各種炸雞，還有滷味可以選擇。
雞腿和雞翅味道都超讚的，撒上調料，不用撕開都香飄四溢的，汁水飽滿，皮酥肉嫩，而且價格不貴。就著啤酒一吃真的不要太過癮啊。
左家莊炸雞三裡屯店
這家炸雞在北京應該是人人知道的吧，以前只在朝陽的京客隆超市裡面，後來有了名氣左家莊也成了品牌名，遍地開花了左家莊炸雞。這家三裡屯店在白家莊路，應該是一家新開不久的店，但是依舊很多人排隊，可見左家莊名氣響噹噹。
這裡有雞腿，雞排，雞翅等等，剛炸好的雞看著超有食慾，店家切的過程也是讓人口水直流，一刀下去整個雞肉的香味就瀰漫開來，一定要趁熱吃，皮酥脆可口，肉鮮嫩多汁，再撒上自然和辣椒，好吃的不要不要的。
雍和炸雞
這家位於雍和宮的炸雞曾經也是紅極一時，如果路過雍和宮的話，炸雞排隊人又不多的時候，可以買來嘗嘗看。這家店贏在性價比，琵琶腿10塊錢4個，雞翅10塊錢3個，基本可以稱霸炸雞江湖了吧。而就是這個價格，在味道上卻一點不輸其他有名的炸雞呢，這就很難得了。
剛出鍋的炸雞一定要趁熱吃，可以選擇辣的或者微辣的，一般微辣就好，因為撒的辣椒粉真的很辣啊。香噴噴又辣的過癮的雞腿經常讓人慾罷不能，皮酥肉嫩，汁水豐富，一個人就能吃掉好幾個。
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