發誓減肥一萬次
卻還是敗給了這家日式烤肉店!
沒錯,小編說的就是
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「 弘の燒肉 」
店名:弘の燒肉
地址:防城區嘉樂城B座4樓(麥當勞樓上)
「 吃肉先抽籤 」
納尼?我只是來吃肉的,為啥服務生小姐姐上來就塞給我一個籤筒?
抽出籤文細看才恍然大悟,原來生活不止眼前的苟且,還有七折六折和免費的肥牛!
天靈靈,地靈靈,我願犧牲身上的十斤肉換一次超抵的六折!佛祖快成全我!
「 福利X2 人人有份 」
即日起加入弘の燒肉會員,即送精美日式酒具一套
到店開桌消費,即送神秘小吃一份
「 霜降極佳牛小排 」
一上線就坐擁店內人氣王稱號的霜降極佳牛小排,每日限量只賣5份!
這款牛小排來自澳洲,谷飼餵養24-26個月的和牛,取含脂量較高、適宜炭烤的胸肋骨部分,大理石紋適量切分布均勻,品相一流。
牛小排油脂分布均勻,雪花一般的花紋美而高級。稍微煎烤兩面即可,與炭火相遇的瞬間油脂的香味瀰漫在空氣中。
這款牛小排適合七成熟,肉的原汁帶有濃鬱的奶香,一口咬下,肉汁在嘴裡迸開,紮實綿密的嚼感,吃過就欲罷不能!
可以選擇先嘗試一口原味的牛肉,再蘸玫瑰鹽或者秘制醬料,吃法沒有正宗不正宗,自己覺得好吃最重要~
恰到好處的油脂比例入口即化,細細咀嚼,滿滿感受油脂在口中迸濺。
「 安格斯牛小排 」
同樣是進口牛肉,對比前一款霜降,這款安格斯牛小排脂肪含量雖然沒那麼多,但亦是品相優秀,脂肪均勻分布在鮮紅色的牛肉上,像雪花般鑲嵌其中。
如果沒有趕上霜降牛小排的每日限量,這款也是個很不錯的選擇。
牛油香氣在空氣中霸道橫行,看著大塊肉肉滋滋滋滋冒出的油花,這架勢誰也頂不住!
「 秘制安格斯牛肋條 」
獨家自製醬汁醃製過的牛肋條,是牛肋骨間的條狀肉,肥瘦相間,吃起來一點都不油膩!從脊骨到下腹,整根剃下的貼骨肉,還改了花刀,是不是看著就很爽~
肋條肉比較厚實,所以要多烤一會兒才好,烤的時候可以多翻動幾次,表面烤熟再剪成小塊,灑上玫瑰鹽。
個人更喜歡吃烤得焦一點的牛肋條,表面烤得脆脆的,裡面還依舊軟軟的會爆汁。
「 厚切巴西雪花牛舌 」
牛舌是牛身上的活絡肉,厚切牛舌只佔整條牛舌的20%左右,成品少而精。
在熊熊火焰的烤炙下,牛舌裡的油脂被逼得「滋滋」作響,逐漸由粉嫩變為金黃。等外表烤至金黃、肉心不見血水的時候,正是牛舌入口的黃金時間。
烤到表面微微發脆,上頭還掛著肉汁。不僅嚼勁十足,而且熱量極低,吃多少也不過分。
「 清酒&生啤 」
吃日式燒肉怎麼能不喝上一杯?這裡藏著各式各樣的日式酒品,清酒、生啤……總有一款是你的心頭好。感受燒肉與美酒的碰撞,享受著夏日的夜晚。
採用法國朗德鵝肝煎制而成,入口芬芳醇厚,滿嘴都是屬於鵝肝脂肪的特有香味,質地細滑,真正地入口即化。
佐以烤吐司、黑胡椒和藍莓醬,既保留了鵝肝的甘美,同時也減輕了油脂帶來的膩感,多吃幾件完全沒問題!
「 千層玉子燒 」
日式料理總是給人精緻唯美的感覺,這份千層玉子燒亦是如此。
兩塊厚厚的玉子夾上芝士,經過反覆而有序的炙烤,綴以剔透的蟹籽,最終呈現出這般誘人模樣。
一口一隻,厚實又蓬鬆的奶香雞蛋、濃鬱的芝士與爆漿的蟹籽相互碰撞,層次感十足。
「 財富星座 」
如果你不習慣吃生鮮、冰冷的傳統日式壽司,這款反卷絕對能俘獲你的心。
紫薯天婦羅與牛油果的組合,頂上整塊的鰻魚,名副其實地豐盛。
口味比傳統的魚類壽司濃重,牛油果的甘香,分分鐘融化你的味蕾。
「 香芒焗龍皇 」
20cm的個頭實在霸氣!別看它又是炸蝦又是焗烤芝士,內襯一層酸甜涼爽的新鮮芒果,完全不會感到油膩!
復古的日式風格,隨處可見的日本元素,精緻的擺設和貼滿整面牆的畫報,百分百還原日本烤肉店氛圍。
雖是烤肉店,卻沒有煙霧繚繞的油膩感,米黃色的燈光反而給人一種溫馨的感覺。
在充滿儀式感的日式小店裡,你可以卸下疲憊,肆意吃肉、盡情喝酒。
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