泰斯卡41年典藏臻釀震撼登場 斯凱島的狂野與西班牙的熱情在此交匯

2020-12-16 中國日報網

(2019年8月)今年8月,泰斯卡酒廠將推出泰斯卡 Bodega系列第二章——泰斯卡41年典藏臻釀限量版,該系列甄選來自1978年的古老窖藏原酒,全球限量2000瓶。

泰斯卡 Bodega系列積極探索雪莉桶過桶工藝,造就了品質卓越的泰斯卡單一麥芽威士忌。此次Bodega系列第二章與雪莉酒三角區最古老、著名的雪莉酒廠商德爾加多·祖萊塔(Delgado Zuleta)合作,將泰斯卡41年熟成於曼薩尼亞(Manzanilla)雪莉酒桶。德爾加多·祖萊塔位於西班牙馬爾科·德赫雷斯(Marco de Jerez)地區,毗鄰沿海小鎮聖盧卡爾巴拉梅達(Sanlúcar de Barrameda),泰斯卡酒廠與其的深厚情誼可以追溯回1900年。為了此次泰斯卡限量系列的發布,帝亞吉歐首席挑桶大師克雷格·威爾遜(Craig Wilson)博士親手甄選了六個珍稀酒桶進行熟成,這些來歷不凡的酒桶曾珍存過一款品質卓越的百年佳釀——標誌性雪莉酒拉戈雅(La Goya)。

泰斯卡41年口感飽滿、豐富,以檀香木為基調的香氣中帶有葡萄乾和橙皮的甜美果香,同時伴有強烈的鹹海風與帶有煙燻質感的粗糖氣味。口感在香甜與煙燻之間達到至臻平衡。餘韻柔和而悠長,伴有一絲乾燥感,柔和的煙燻氣息縈繞其中。這是一款品質卓越的41年臻釀,是泰斯卡酒廠迄今發布的最高年份單一麥芽威士忌,保留了泰斯卡的明顯特徵。

本次泰斯卡41年典藏臻釀封藏於手工雕刻的雪莉橡木酒盒中,猶如將古遠的威士忌歷史與世代徵程悉心珍存。

泰斯卡Bodega系列三部曲,是對威士忌與雪莉桶過桶工藝和卓越品質三者之間的深度對話與探索。首款佳釀泰斯卡40年,採用阿蒙提拉多(Amontillado)雪莉酒桶陳釀,已於2018年全球發售,全球限量2000瓶。與此同時,該系列將在明年發布其榮耀終章,旨在為這段充滿探索與狂野精神的旅程畫上一個完美句號,而它又將以怎樣的姿態呈現,讓我們拭目以待。

建議零售價28188人民幣/瓶。

酒精濃度50.7%。

品鑑筆記:

- 顏色:明亮琥珀色閃耀深金色光芒。

- 香氣:整體柔和並帶有乾燥的海洋氣息,輕嗅酒液,鼻腔能先嗅到鹹味與辛香味相融合的香氣,中段浮現混合了柔和水果甜味和撒有些許焦糖的蘋果碎的氣息,基調是淡淡的海洋氣息,縈繞著已褪色的船體清漆、魚乾和一縷煙燻的混合氣息。加入一滴水後,依然維持原本的香氣,而牽引出一絲煙燻氣息。總體是柔和的。

- 酒體:中度至馥鬱。

- 口感:純飲是品飲的絕佳方式,能夠完整感受到酒液風味從起初的甘甜至中段的鹹香到尾段由胡椒、煙燻和硫磺混合的強烈口感,整體風味迷人難忘。入口後,舌腔被馥鬱且順滑的酒液溫柔包裹。前段由軟糖的香甜風味為始,中段是帶有鹹鮮氣息的平衡口感,而後逐漸轉為胡椒風味且久久不散。泰斯卡標誌性的辛香口感在後端如期湧現,華麗且馥鬱。加入水後,整體風味更顯甘甜可口,煙燻與辛香風味輕繞其上。

- 餘韻:悠長,伴有煙燻氣息且可口迷人。後尾韻中浮現口感清爽的四川花椒風味,並有一縷泥煤煙燻縈繞其中。加水後,辛香氣息減弱而餘韻更顯悠長。

歡樂無限,飲酒有度。

關於泰斯卡

泰斯卡酒廠位於斯凱島海風吹拂的海岸上,是蘇格蘭最偏遠的釀酒廠之一。它由休(Hugh)和肯尼斯·麥卡基爾(Kenneth MacAskill)於1830年創立,從那時起,釀酒廠一直保持穩定的運營。泰斯卡10年,泰斯卡斯凱(Skye)和泰斯卡風暴(Storm)廣泛出售,而泰斯卡 25年,泰斯卡 18年,泰斯卡蒸餾限量版(Distiller's Edition)和泰斯卡波特桶(Port Ruighe)只能在特定專賣店購買

泰斯卡的冒險精神深植於酒廠傳統中,1830年,其創始人麥卡基爾(MacAskill)兄弟從埃格島(Eigg)越過大西洋,在斯凱島的天空島(Loch Harport)海岸建立了泰斯卡酒廠。從那時起,它就一直在那裡,生產了近200年優質威士忌,從未停息。

關於帝亞吉歐

跨國酒業集團帝亞吉歐旗下匯聚一系列傑出的品牌,包括Johnnie Walker(尊尼獲加)、Crown Royal (皇冠)、JεB (珍寶)、Windsor(溫莎)等威士忌品牌, Smirnoff(斯米諾)、Croc(詩珞珂)、Ketel One(坎特一號)等伏特加品牌, 以及Captain Morgan(摩根船長)、Baileys(百利)、Don Julio(唐·胡裡奧)、Tanqueray(添加利)和Guinness(健力士)。

帝亞吉歐同時在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市,我們的產品在全世界180多個國家和地區銷售。

帝亞吉歐大中華區(中國大陸、臺灣、香港和澳門)成立於2002年,總部設在上海。帝亞吉歐旗下的優秀品牌,如Johnnie Walker (尊尼獲加)、Haig Club(翰格藍爵)、The Singleton (蘇格登)、Baileys(百利)、Guinness(健力士)等都深受大中華區消費者青睞。同時,帝亞吉歐致力於將中國優質白酒品牌水井坊帶入國際市場。

來源:東方網

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