又一次覺得身為武漢伢榮幸之極
是第二次探店海陸空
千人千張嘴
這裡的廣東廚子們偏偏不厭其煩
換著花樣給你驚喜
上次的1200份龍蝦套餐秒光
這次又用獨一無二的秘制香鵝煲
銜接你意猶未盡的味蕾
「絕對不會不好吃的，我打包票」
「在武漢乃至全國，這樣做鵝的我們是第一家，獨創獨創，外面都吃不到的」
「香鵝煲妙在特殊的香氣上，吃一口你就知道啦」
海陸空老闆邊用純正的廣東腔，強調著他的「獨創大招」，一邊露出老母親般的微笑，全程守著我們吃完，直到看到我們豎起大拇指，這才得意的笑了起來。
「就說嘛，來這裡絕對不存在顧客皺眉的情況啦，咱家的鵝虧本賣，不點可是大損失。」
2斤多的鵝只賣128元
在市場上已經是稀罕價格
如今一個香鵝煲
加上期好評連連的龍蝦3選一
還有整整3大條雪菜黃魚坐鎮
搭配鵝煲裡的大份時蔬拼盤
同樣給到138的價格
好店的粉絲們怕是又要瘋狂羅
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管你之前吃過什麼肉煲
當海陸空的香鵝煲登場的時候，
武漢伢心裡就再也裝不下別的了！
之所以香的特別
源於鵝煲做工的繁瑣
（選自店裡的招牌烤鵝）
先烤、後泡、再煮、加啤酒再沸騰幾個輪迴
烤過的焦香、濃鬱的醬香、純正的酒香
最終交織成一道絕倫的香鵝煲
每一口挑逗你的舌尖
竄進口腔、溜進身體裡
全程不加一滴水
湯底只有醬汁與啤酒
肉質飽滿，皮下脂肪極小
再用秘制醬汁塗抹鵝身
鵝皮帶有油脂的焦香味
又鎖住鵝汁水份
夾雜著醉人心脾的酒香
每一口都有厚厚的回憶感~
還有一個隱藏吃法
用香鵝煲裡的湯汁來澆飯
好吃妹不愛吃米飯的就靠這鍋湯汁
連幹掉了3碗！
鵝肉吃到差不多時
加入新鮮時蔬一起煮
此刻香濃的湯汁
又賦予蔬菜新的生命
讓看似平凡的葉子們重新升華
上一波粉絲寶大多跟著好吃妹
嘗到了活蒸大蝦的魅力
可曾想這隱藏招牌油燜大蝦
在武漢油燜大蝦界
也是能排的上名次的優秀選手
光是看著這實打實的個頭與分量
就已牢牢圈住好吃妹
油炸、炒料、秘製藥材調味
再到小火燜煮、中火煮沸、大火收汁
這道油燜大蝦
要求廚師對火候要有精準掌握
保證蝦能入味，肉質鮮嫩
一口龍蝦下肚
夏天的美好滋味便有了
出品的每隻蝦包裹著秘制醬料
讓食客光看著就忍不住流口水
自帶開胃屬性
蒜蓉大蝦是小龍蝦常有的口味
但要把它做的好吃也不容易
加入料酒去腥
分批次加入蒜蓉大火爆炒
讓小龍蝦能充分吸收滿滿的蒜蓉汁
隨便拿一隻小龍蝦
都是滿滿的蒜蓉醬
裹著蒜蓉一起吃
那香味從唇齒間360度侵襲你的味覺
滿口留香
火爆整個四月的海陸空清蒸龍蝦
這裡就不用好吃妹多說了吧~
蘸上秘制醬料
酸甜麻辣的湯汁完全滲入
使得蝦肉的整體口感
由厚重的辣與漸漸增強的麻在口腔交織
麻辣交融下，留給味蕾的
是無盡的回味與不舍!
好大的黃魚三兄弟
出場就被個頭給嚇到
上好的開胃雪菜澆覆在圓滾滾的黃魚上
入味至極
酸味正、辣的也剛剛好
每吃一口
都能感受被酸爽香辣環繞
黃魚的優點在於肉多
只有一根主刺
大口吃也不怕卡到喉嚨
雖說武漢人沒那麼在意環境
但海陸空曼妙的星空布局
順利的從武漢的吃蝦大排檔中脫穎而出
138元3個人吃不完的分量
上等的鵝和大個的蝦
盡在海陸空
這個夏天
就用香鵝煲與火辣龍蝦
滋補疲憊的身體
刺激麻木的味覺
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撰文| 瑾爺
圖片來源於商家
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