年前發了1000多元學的果蔬卡通包和模具，一直沒什麼時間沒做過幾次，這幾天因為在家呆著不能出去，所以有空給小朋友們做一下。今天就把做果蔬卡通包的所有過程公開給大家，趕緊收藏吧。 第一，果蔬汁的準備。
1.黃色---南瓜汁，把粉色的老南瓜洗乾淨，切成小塊上鍋蒸，那筷子可以插透為止，南瓜蒸熟之後去皮把南瓜剝下來，加入少許水（南瓜水分多可以不加）放入破壁機中，打成南瓜汁。
2.紫色---紫薯汁，挑選顏色比較深的紫薯削皮上鍋蒸，用筷子插入即可蒸熟，加入少許水放入破壁機中，打成紫薯汁。
3.綠色---菠菜汁。我菜挑一些顏色比較深的，儘量選葉子用水洗乾淨，鍋內把水燒開加入食用鹼（或者小蘇打），這是防止菠菜汁變黃的關鍵，因為食用鹼會把匯中和菠菜裡面的草酸，把洗乾淨的菠菜葉放入鍋中焯水，直至所有的菠菜焯熟為止。
4.藍色---蝶豆花（又叫藍蝴蝶花）汁，把幹蝶豆花約5G左右，放在水中泡開。
5.紅色---紅曲米粉（藥食兩用品，食用天然色素），用水化開。
6.黑色---黑米粉，用水化開。
二，麵粉按100:1的比例加入安琪酵母粉和少許白糖（加速發酵，分別加入不同顏色的果蔬汁。揉成不同顏色的麵團。
三，做不同的造型，我新學練習還不夠，就做了幾個比較簡單的。
1.棒棒糖造型。選各種顏色麵團，揉成長條，然後捲成一圈。
2.玫瑰花造型。用不同顏色麵團擀成餃子皮狀，疊六個後捲成花狀。
3.彩虹福包。把每個顏色麵團擀成大圓的麵餅，然後一層一層疊高，再加一個福字和一些花型裝飾，然後上鍋蒸好。
果蔬卡通包做起來簡單，但是要做得好看，還是要多練習，要有模具幫助更好，今天我就只做了幾個簡單，大家可以學著做一下，自己多做一些造型。
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