千萬不要吃這個蛋黃酥!會上癮!

2022-01-29 桂林吃貨

  / 小勺嚴選X軒媽蛋黃酥 /  

活動限時一周!!

3月16日~3月22日

39.9元搶軒媽蛋黃酥(紅豆味)

29元搶軒媽迷你酥

47.8元蛋黃酥(芝士味)

更多口味進入購買頁面搶購

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蛋黃酥,為什麼必須是軒媽?


 √ 「天貓傳統糕點TOP1」

  1年賣出6000萬顆  


天貓傳統糕點類目TOP1、蛋黃酥屆的「大佬人物」,一年賣出6000萬顆!
它的酥皮是用紐西蘭進口安佳黃油製作而成,香酥回味,連吃3個都不在話下!

 √ 連續2年獲得食品界「奧斯卡「 

連續2年,軒媽蛋黃酥榮獲「食品品質評鑑大會獎」&「國際風味評鑑所美味大獎」,也就是食品界的「奧斯卡、諾貝爾」~


 √ 一家老小都適合的健康美味 

  自吃送禮都倍有誠意的精選點心  


在工藝上不斷下功夫,在食材上苛求最好,追求健康新鮮的軒媽,現做現發,保質期僅30天!

為一家老小常備的完美點心,必須有它!


沒時間準備早餐,牛奶搭配蛋黃酥,方便營養

來杯咖啡,就是一份幸福感爆棚的下午茶

嘴巴空虛時?快來一顆安撫饞蟲!低糖低卡不怕胖。

外賣吃膩了,擔心衛生狀況,就存點口糧,加班加點時還能抗餓作戰

經典招牌口味:紅豆蛋黃酥

圓鼓鼓的蛋黃酥刷著蛋液的外層,頂著蟹黃色的光澤,點綴芝麻粒,看著就超有食慾了。

切開來,軟糯的雪媚娘皮還帶著拉絲~滿滿的料露出來,吃上一口!心中的小燈泡就被一秒點亮啊!

口感沙、酥、綿、密...鹹甜交融得恰到好處,香甜的紅豆,沙沙口感的蛋黃,真的無敵了!豆沙就是薄薄的一層,不太甜。特別是父母們,年齡大了,不能多吃糖,最喜歡吃蛋黃酥,這款就很合適!

空口說不可信,不妨由表及裡,直觀感受下這讓人魂牽夢繞的蛋黃酥:

手工製作麵皮,酥皮多達5層!不掉渣,吃起來很優雅啦~精選北部灣紅樹林海鴨蛋蛋黃,加入奶油芝士手工研磨,綿軟細膩!

3分酥鬆,7分軟糯,是辦公室早餐、下午茶的不二之選;放在桌上,雙手不知不覺就伸過去了...

經典蛋黃酥現還推出了mini裝,剛好一口一個,最適合寶媽們買來專治熊孩子,嘻嘻!

芝士蛋黃酥:細膩醇香

當芝士碰上蛋黃,那就是奶香和鹹香的炸裂!一枚芝士炸彈向你襲來,你準備好「漲芝士」了嗎?

芝士的優秀在於那綿密的口感,如冰淇淋般順滑,又像酸奶般清新,每一口絲滑的舌尖觸感,都讓人沉醉啊!

你以為只有芝士嗎?不,它可是四重奏!從外到內足足4層風味,一層裹著一層,簡直就是神仙組合。呼之欲出的餡料一起化在嘴裡,好是享受...

軟香的芝士酥,配上一杯果汁或茶,一份下午茶就做好了。特殊時期,給每天的居家時刻來點甜。

真希望日子快點過,事態好起來,就能約上三五好友談天說地,擺上一盤小點心,也是一件美好的事呢。

軒媽榴槤酥:欲罷不能的「臭」榴槤

世間吃貨眾多,軒媽為了照顧一些「臭味相投」的吃貨,推出了這款「臭美」的榴槤酥。它的出現會讓某些人聞風喪膽,因為一開袋,那濃香的榴槤味就迎面撲來了...

濃重的榴槤味來自於內裡實打實的榴槤果肉(不是果醬哦~),選用泰國的金枕榴槤,果肉新鮮採摘後打碎,加入20%比例的綠豆沙提鮮。

綠豆的加入簡直就是點睛之筆!解膩的同時又中和榴槤肉的溼潤~蛋黃外殼酥軟不掉渣,一口下去奶香、榴槤香瀰漫。

再加上一層雪媚娘皮,平衡了榴槤的甜和酥皮的香,吃起來還有點冰涼的Q彈;榴槤控絕對不能錯過軒媽的這款「隱藏美味」!

這讓人慾罷不能的美味,一不小心就佔領了我的日常...

(辦公時刻,來一個!提提神...)

(煲劇時刻,來一個!解解饞...)

(睡衣裡藏一個,宅家時刻不挨餓!嘻嘻...)

1.軒媽的糕點包裝都很用心,去朋友家做客或者日常送禮,都很適合

2.每一顆蛋黃酥都是獨立包裝,方便攜帶分享

3、為保證糕點口感,軒媽精心把保質期控制在30天!好吃的食物都有賞味期限哦~

4.榴槤愛好者定要嘗嘗榴槤酥,不錯錯過榴槤另一種方式的美味

5.蛋黃酥放微波爐叮10秒,就是另一番風味喲

  / 小勺嚴選X軒媽蛋黃酥 /  

活動限時一周!!

3月16日~3月22日

39.9元搶軒媽蛋黃酥(紅豆味)

29元搶軒媽迷你酥

47.8元蛋黃酥(芝士味)

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-下單後72小時發貨-

這樣就不會錯過桂林好吃的啦!

相關焦點

  • 千萬不要吃這個蛋黃酥!會上癮
    不過,跟傳統蛋黃酥不同的是,這個蛋黃酥製作酥皮時,添加的不是豬油,而是黃油。所謂黃油,是從牛奶中提煉出來的,用它做酥皮,不僅鎖水性好,熱量也更低。而且,做出來的蛋黃酥,放久了也不容易變幹變硬,口感比用豬油的好。
  • 高度還原,臺灣排隊美食蛋黃酥,饅頭大小的你能吃幾個
    吃一口蛋黃酥首先是感受到薄如蟬翼的酥皮,然後才是豆沙混合著鹹蛋黃,這種甜鹹的組合著實讓人上癮。近年來隨著物資的豐富也出現了紫薯,蓮蓉,甚至榴槤巧克力等新奇的餡料。逐漸的「蛋黃酥」也慢慢的成為了網紅美食。在臺灣,過中秋節的時候月餅也一樣是不能少的。
  • 酥得掉渣的蛋黃酥,按這個方法做,香酥好吃,口感不錯!
    酥得掉渣的蛋黃酥,按這個方法做,香酥好吃,口感不錯!蛋黃酥一般用中低筋麵粉加上黃油或者植物油來做酥皮,餡料品種也很多,可用紅綠豆沙、蛋黃、鹹鴨蛋、椰蓉等,口感豐富,很受人們喜歡。現在外面賣的蛋黃酥價格不菲,一個都要好幾元,其實在家做蛋黃酥,掌握好方法,也不是什麼難事,口感不輸外面買的,自己做的更實惠。
  • 何以解憂,唯有蛋黃酥
    為什麼蛋黃酥現在成了我平時的休閒零食呢,因為蛋黃酥有幾個優點:1. 獨立包裝:大部分的蛋黃酥都是一個蛋黃酥配一個獨立包裝,很好的解決了蛋黃酥的保存,再也不用一開封就必須全吃完啦~2.味道:蛋黃酥屬於甜點,對於喜歡吃甜食的人來說是一個很棒的食物,而且現在蛋黃酥也不僅僅局限於傳統的中間是鴨蛋黃的做法啦~現在有了各種各樣的衍生品種,比如榴槤酥,芝士乳酸菌酥,紅豆蛋黃酥等等,每個味道各有千秋,滿足不同口味的人哦(具體味道下面會寫)。3.
  • 蛋黃酥的做法
    ,用手把蛋黃外面的那層薄膜去掉,據說鹹鴨蛋之所以腥就是這層膜導致的,所以我們要把它去除乾淨,烤盤鋪油紙,擺好蛋黃,新磕出來的鹹蛋黃顏色鮮亮,十分誘人,烤箱上下火160度預熱,烤5分鐘即可,不要烤太久會裂開。
  • 作為肥宅的你,這麼美味的蛋黃酥都沒有吃過的話,那你就太落伍了
    吃完一個接著一個根本停不下來。說到大黃出大家都吃過,不過,購買蛋黃酥的時候也會有很多坑,希望大家不要踩坑了。我所說的坑就是有些不好的商家連蛋黃都用豆沙來代替。名字都叫蛋黃酥,如果沒有了蛋黃,那還怎麼有靈魂呢?我最喜歡吃的,就是蛋黃酥裡面的蛋黃了。還有就是蛋黃酥的外皮。如果外皮不夠脆,而且也不調查那這個蛋黃酥的口感肯定是有影響的。
  • 最詳細的蛋黃酥配方,新手必看!
    最近,大夥都在朋友圈裡曬自己做的中式酥點,看得嘟嘟熊忍不住也做幾個解解饞。今天,嘟嘟熊要把自己最愛吃的中式糕點-蛋黃酥,注意沒有之一喲,分享給你們!在家自製蛋黃酥,雖然步驟有點複雜,但是吃到嘴裡的那一刻,你懂的,酥得不要不要的,口感層層疊疊,薄如蟬翼,裡面是清甜綿軟的紅豆沙和香得流油的鹹蛋黃,又酥又軟,還有蛋黃液+黑芝麻的點綴,不要太到位!自己親手做的蛋黃酥,口感自會比外面買的更多一份清甜和清香,而且無添加,美味更健康。
  • 這款酥軟綿密的蛋黃酥,吃貨們千萬不要錯過哦!
    這款酥軟綿密的蛋黃酥,吃貨們千萬不要錯過哦!說起好吃的的中式酥點,蛋黃酥絕對能排得上號。傳統蛋黃酥圓潤飽滿的金黃外表裡,包裹著香甜軟儒的豆沙和鹹香流油的蛋黃。輕咬一口,酥到掉渣。雪媚娘和蛋黃酥其實是兩種網紅甜點,達人們太會玩了,將兩種結合在一起,想想就好吃哦,雪媚娘Q彈的口感搭配經典的蛋黃酥口感一點也不違和,而且好吃到爆。這款蛋黃酥由裡到外共有四層,一口咬下去是層層的驚喜,蛋黃的香氣在咬動的同時,唇齒間滿是沙、酥、綿、密,一口一口,真是好吃到停不下來。
  • 超詳細的蛋黃酥的簡單家常做法
    克+60克 油酥:中粉 : 120克輔料:鹹蛋黃 : 17個 紅豆沙 : 480克 蛋黃 : 一個 黑白芝麻 : 少許詳細步驟:1、鹹蛋黃提前一天到二天,放入玉米油中浸泡,玉米油要沒過鹹蛋黃,烘烤之前從油中撈出,控一下油2、放入170度的烤箱中層,烘烤6~8分鐘3、烤好的蛋黃取出放涼,蛋黃烘烤的時間不要長,看到蛋黃底部剛開始冒泡泡的時候就關火
  • 這蛋黃酥中的「貴族」,一點也不簡單,價格親民,多次風靡全國!
    同事:老闆,這個東西怎麼黑乎乎的,像個碳一樣,賣相看起來不怎麼滴,可以吃嗎?老闆 : 這是我吃過最好吃的蛋黃酥,沒有之一。一口酥,兩口香,你不吃就可惜啦!同事抱著試試看的心態,嘗了一小口,臉上那滿足的表情瞬間藏不住了。更讓人想不到的是,不到半個小時就被搶光了,還嫌不夠吃。
  • 酥上加酥 1年只賣15天的臺灣菠蘿蛋黃酥 黃油版不混酥 更香~
    看起來像個菠蘿包,吃起來卻是蛋黃酥,這個來自臺灣的菠蘿蛋黃酥火自於臺灣中部的一家糕餅店,每年臨近中秋才開始售賣,只供應15天哦,因此也需要排隊購買才能吃得上,於是臺灣吃貨們為了解饞,復刻的方子也就流傳開來了,我們試了一個油管上人氣比較高的方子,果然,在蛋黃酥上加一層菠蘿酥皮,結果就是,酥上加酥,香氣撲鼻,不僅顏值up,口感也是比普通蛋黃酥更香,且黃油版的這個配方
  • 沒吃過這3個品牌蛋黃酥,千萬別說自己是「吃貨」,你吃過幾種?
    北月灣蛋黃酥(廣西南寧)、軒媽家蛋黃酥 (廣西南寧)、華美蛋黃酥 (廣東東莞)、元祖蛋黃酥 (中國上海)、百草味蛋黃酥 (浙江杭州)、黃但記蛋黃酥 (廣東佛山)、友臣蛋黃酥(福建泉州)、知味觀蛋黃酥 (浙江杭州)、良品鋪子蛋黃酥(湖北武漢)、稻香村蛋黃酥(江蘇蘇州)等等一共10種品牌的蛋黃酥,你最喜歡吃哪個呢
  • 臺灣美食地圖-不二制餅蛋黃酥
    不二制餅蛋黃酥 | 臺中超夯蛋黃酥新開幕這陣子臺中最夯的話題莫過於不二制餅蛋黃酥新開幕,不二制餅其實大有來頭,是原彰化不二家的第三代來臺中開設的新品牌。早就想吃不二家(現在改名不二坊)很久了,現在臺中就能吃到相同口味的蛋黃酥,真是令人開心的好消息如果你們不想排隊也不急著吃的話建議用電話預訂,預訂就沒有數量限制,但就是中秋節後才能拿到!現場排隊的話早上、下午都有固定時段發放號碼牌,每天就兩次,現場還有每人限購24顆的規定,沒買到就等明天囉!
  • 這時候的鹹蛋黃沙酥綿密,正好用來做蛋黃酥做下午茶,快來試試吧
    很多人喜歡吃蛋黃酥,就是因為喜歡它豐富的層次。約上三五個好朋友,泡上一壺新茶,再吃一口蛋黃酥,這樣的日子實在是愜意。一個好吃的蛋黃酥,從外到內分別是酥皮、麵皮、紅豆沙、鹹蛋黃,每一層都讓整個蛋黃酥的口感更加豐富。現在,就讓我給你分享一下我製作蛋黃酥的過程吧,讓你也能嘗一嘗這種豐富的口感。
  • 專訪軒媽蛋黃酥創始人韋福獻:論蛋黃酥品類第一是怎樣煉成的?
    此外,2019年6月,軒媽食品獲得青藍投資千萬元級的A輪融資,標誌著軒媽食品步入發展新徵程。「我始終相信,有愛才有味,我們對食材的選擇和對新鮮的堅持,是我們展示給大家的愛意。軒媽希望能讓更多人了解到一個『打破常規的』蛋黃酥,同時讓這個品類觸及更多新消費者邊界、新消費場景。」
  • 蛋黃酥的家庭做法,簡單讓你輕鬆就get
    蛋黃酥外殼金黃,酥皮層層疊疊,香脆得一咬掉渣,內裡紅豆沙包裹著一整顆鹹蛋黃,松沙綿軟,鹹甜交錯,讓人越吃越喜歡。蛋黃酥是一種蘇式酥皮點心,表面刷蛋黃液再撒上芝麻點綴,圓圓鼓鼓金黃亮麗,經過改良後獨特的外形,看上去很呆萌很可愛。
  • 教你做網紅拉絲方塊酥,一口鍋就能做,又香又酥一吃就上癮
    教你做網紅拉絲方塊酥,一口鍋就能做,又香又酥一吃就上癮。女兒今天返校拿了成績單後,寒假生活正式開始了,年的腳步也近了,慢慢的聞到年味了,老一輩都已經開始忙年了,雖然現在想吃啥,隨時可以買到,沒有以前隆重,母親那代人已經習慣了忙年,好像要是不準備點過年的年貨,就沒了年味。
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    說到好吃的點心,蛋黃酥怎麼能被落下,顏值、口感、味道兼具,網紅點心的扛把子。蛋黃酥,以鹹蛋黃為靈魂,在甜點圈經常以C位出現,各路吃貨都為它痴迷。可很多傳統的蛋黃酥,要麼蛋黃太硬;要麼太過甜膩,口感真的是粗!糙!
  • 流水的月餅,鐵打的蛋黃酥!今年中秋,藍農代表月亮酥到你
    蛋黃酥口感層次分明,外皮酥脆濃香,餡料軟和,蛋黃鹹酥,一口咬下去沙沙的,蛋黃還冒油,吃完以後意猶未盡,口齒留香!是這樣挑剔的精神,才造就了藍農豆沙蛋黃酥如此細膩香濃的標準。在香芋和蛋黃的纏綿中,散發出讓人慾罷不能的香氣。蛋黃鮮鹹可口,與芋泥餡搭配,鬆軟香糯,鹹甜結合,香而不膩,酥酥綿綿。
  • 選對鹹蛋黃,金黃香脆,一吃上癮
    這裡雞翅選用的是雞中翅,雞中翅油脂和瘦肉分布均勻,醃製入味,炸好後金黃酥脆,咬一口,細膩的蛋黃在嘴裡化開,綿柔軟糯的口感在舌尖打滾,蔓延,酥酥的口感裡還夾雜著雞翅的軟嫩多汁,一口就上癮,停不下來。蛋黃推薦選用裹黃泥醃製出來的鹹鴨蛋的蛋黃,記得汪曾祺先生曾寫過《端午的鴨蛋》,是這麼描述的:平常食用,一般都是敲破「空頭」用筷子挖著吃。筷子頭一紮下去,吱---紅油就冒出來了。看著文字,就讓人不自覺地咽了咽口水。當然如果條件確實不允許,就直接買成品鹹蛋黃也可以,不要用鹽水泡出來的鹹鴨蛋蛋黃,或者蛋黃粉,口感不夠。