海南島西環高鐵今年年底將通車，到那時它將與東環高鐵連成一體、環繞全島，成為海南旅遊的推進器和新亮點。對於這條全球唯一的環島高鐵，央視《焦點訪談》欄目23日進行重點關注，報導指出，環島高鐵獨特的環形設計，將成為展示中國高鐵形象更加靚麗的一張名片。
澄邁縣老城鎮龍吉村。建設中的西環鐵路穿過綠色鄉村田野李幸璜
等到今年年底，西環鐵路投入運營後，將在既有的海口站和三亞站與東環鐵路接軌形成閉環，環線鐵路全長650公裡，覆蓋全省12個市縣，人口覆蓋率為87.3%。高鐵環島一周最快時間為3小時10分。這將是全球唯一海島環島高鐵。
央視《焦點訪談》聚焦海南西環高鐵↓↓↓
視頻全長10分21秒，請在wifi環境下觀看，土豪請隨意
東環線：海口東——美蘭——文昌——瓊海——博鰲——萬寧——神州——陵水——亞龍灣站——三亞
西環線：海口——老城鎮——福山鎮——臨高南——銀灘——白馬井——海頭——棋子灣——東方——金月灣——尖峰——黃流——樂東——崖州——鳳凰機場——三亞
東西環閉環後，沿途將經過海口、文昌、瓊海、萬寧、陵水、三亞、樂東、東方、昌江、儋州、臨高、澄邁12市縣。
上周，日報妹帶著大家坐高鐵「環島」遊覽了沿線的美景。今天，日報妹就帶大家看看吃貨眼中的環島高鐵是怎樣的，絕對讓你尖叫！
經過站點：海口站、海口東站、美蘭站
主要景點：雷瓊海口火山群世界地質公園、五公祠、假日海灘旅遊區、海口騎樓老街、海南熱帶野生動植物園、清瀾港紅樹林、萬綠園等。
特色美食：魚煲、海南粉、豬腸粉、豬血粉、九層糕等。
甜薯奶是一道美味可口的漢族小吃，屬於海南菜。海口細滑可口誘人香味撲鼻甜薯奶是一種老少皆宜的小吃，雖然它的名字裡有個「奶」字，但是不含有一丁點牛奶。之所以叫甜薯奶，是因為它煮熟後，米糰細滑可口誘人，湯汁濃白像牛奶。
經過站點：文昌站
主要景點：東郊椰林、銅鼓嶺、宋慶齡故居、月亮灣等。
特色美食：文昌雞、馬鮫魚、糟粕醋等。
推薦小吃：錦山煎堆、牛肉乾、抱羅粉、三角留、信封餅、糟粕醋、新娘糕、苙、京果、領帶結、炸餃子（花生、椰子）
文昌雞
文昌雞是海南地區最負盛名的漢族傳統名菜，海南四大名菜之首，在海南有無雞不成宴的說法，是每一位到海南旅遊的人必嘗的美味。其肉質滑嫩，皮薄骨酥，香味甚濃，肥而不膩 。與其相伴的文昌雞飯，更是享譽東南亞的美食。
抱羅粉
抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮得名，相傳自明代起抱羅粉就成為抱羅鎮聞名四鄉的美食了。 抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質清幽,鮮美可口,香甜麻辣.抱羅粉的湯較甜,但是這是一種獨特的鮮甜,甜而不膩,且甜中帶酸,酸中帶辣,其味妙不可言。
萬泉河漂流。記者張茂 攝
經過站點：瓊海站、博鰲站
主要景點：萬泉河、官塘溫泉、博鰲亞洲論壇永久會址等
特色美食：嘉積鴨、溫泉鵝
推薦小吃：炒冰清補涼、意粑、椰絲糯米粑、芒果腸粉
嘉積鴨
嘉積鴨是「四大名菜」之一，瓊海嘉積地區養的番鴨以其脯大、皮薄、骨軟、肉嫩、脂肪少、食之肥而不膩、營養價值高而聞名，後來人們將嘉積地區養的番鴨稱為「嘉積鴨」。
雞屎藤
爽口健身的雞屎藤粑仔——白色的椰奶汁中露出粒粒翠綠的小疙瘩，甜絲絲，粘滋滋，帶點咬勁，有美食家評價它「色形香味都很迷人，真是一種絕妙的點心！」而對許多海南人來說，雞屎藤粑仔，意味著童年，意味著母愛，意味著深深的家鄉情、故土戀。
四、萬寧
天健 攝
經過站點：萬寧站、神州站
主要景點：石梅灣、興隆植物園、神州半島
特色美食：和樂蟹，東山羊，後安粉
推薦小吃：萬寧酸粉、芋頭飯、後安米粉
東山羊
海南四大名菜之一——東山羊產於萬寧市東山嶺。其美味據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致，因此肥而不膩、食無羶味，且滋補養顏防溼熱，具有膘肥皮薄肉嫩無羶及皮下脂肪適中、肥而不膩、湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養滋補和美容之特點。
興隆咖啡
來到萬寧興隆，無論是清晨徜徉在小巷之中，還是夜晚漫步於小街之上，你都會感覺到濃濃的咖啡香。「興隆咖啡是世界一流的，我喝過許多外國咖啡，還是我們自己種的咖啡好喝。」1960年2月7日，周恩來總理到興隆農場視察，喝過興隆咖啡後大為讚賞。一杯香味濃鬱的咖啡，一位和藹可親的總理，為興隆咖啡寫下了一段美名。
後安粉
後安粉故名思議就是產在萬寧的後安，因後安鎮這個地名而命名。後安鎮是一個小鎮，人不多，但是整個鎮幾乎到處都是粉店，到處都飄揚這後安米粉的香味。人們似乎已經將後安粉視為自己生命中不可缺少的一部分。早餐是它，一碗濃湯，敲開了一天的忙碌，你可以讓自己完全沉醉於那濃香的湯水之間。
五、陵水
經過站點：陵水站
主要景點：南灣猴島、分界洲、清水灣等。
特色美食：陵水酸粉、三點蟹、琵琶蟹等。
推薦小吃：錦山煎堆、牛肉乾、抱羅粉、三角留、信封餅、糟粕醋、新娘糕、苙、京果、領帶結、炸餃子（花生、椰子）
三點蟹
三點蟹，又稱「紅星梭子蟹」，蟹肉味道清甜、鮮美，是海南陵水市的特色美食。三點蟹的吃法多多，清蒸吃原味、煮湯下麵，或是先切塊再加蔥、大蒜、辣椒爆香炒蛋、苦瓜吃，樣樣都是美味。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南省的一種特色小吃，酸辣甜香，佐料豐富，味道極其鮮美，令人回味無窮。在海南粉的配料中添加了沙蟲幹、魚餅、小鹹魚、魷魚絲等海產品，而且用來拌粉的調料醬湯也添加了食醋，配上陵水地區特產的黃燈籠椒，變得酸辣甜香，與海南粉風味相去甚遠，慢慢地「陵水酸粉」之名就被傳開了。
六、三亞
經過站點：亞龍灣站、三亞站、鳳凰機場站、崖州站
主要景點：亞龍灣、三亞灣、大東海、小東海、亞龍灣熱帶天堂森林公園、南山寺等。
特色美食：海膽蒸蛋、烤生蠔、辣炒芒果螺等。
推薦小吃：東山烙餅、豬腸粉、紅糖年糕、米花糖、甜酸粉
檳榔花雞
雞是檳榔樹下養的雞，花是檳榔樹上開的花，兩者相遇，造就了一款三亞特色的藥膳，湯汁鹹鮮可口，雞肉質嫩香甜，飽了口福還養腸胃。
坡馬補酒
坡馬補酒是海南三亞市的一種著名滋補酒。它用海南特有的動物、名貴中藥——坡馬和純糯米酒、優質礦泉水經科學配方及特殊工藝精製而成，屬低度高級補酒。適用於腰膝酸痛、失眠、體弱等症。
港門粉
三亞港門粉是海南一帶的漢族風味小吃，屬於海南菜。港門粉最早就是漁民做出來的，細嫩的粉條配上新鮮海魚做成的魚餅片，加上花生、炸蝦皮、豆芽、醃製好的酸菜或者白花菜，最後加上用豬大骨和海白螺熬成的高湯，再撒上一點粗胡椒粉和蔥花，這樣一碗鮮美的港門粉怎麼能不教人垂涎欲滴。
七、樂東
經過站點：樂東站、黃流站、尖峰
主要景點：鶯歌海鹽場、西山嶺、毛公山、尖峰嶺
特色美食：黃流老鴨等
推薦小吃：椰絲包、椰糯糕
黃流老鴨
黃流老鴨是海南名菜中的後起之秀，源於上世紀80年代中期樂東黃流鎮。當時一對夫婦在鎮上開家老鴨店，由於選料精細，做法獨特，老鴨肉純而不膩，深受當地食客歡迎。到上世紀90年代，黃流老鴨店已開始風靡全島。
椰絲包
椰絲包是海南漢族傳統面點。該小吃羅旋形，黃白相間，層次清晰，椰味濃鬱，鬆脆適度。先製成麵包和水油酥皮，再包入糖椰絲餡料，捏成羅旋形，烘烤而成。
八、東方
經過站點：金月灣站、東方站
主要景點：魚鱗洲風景區、白查村船型茅屋、大廣壩風景區、俄賢嶺、大田坡鹿保護區等。
特色美食：東方羔羊、椰子船、紅椒釀肉等。
推薦小吃：椰絲包、四更小辣椒、椰子船、酸瓜
東方羔羊
東方羔羊白斬羔羊為海南地方風味名菜。東方羔羊，為海南馳名特產之一，產於東方市沿海地區，以其肉質天然著味而著稱。一般選用4-5千克重，尚未上坡吃草的小羔羊制菜。
酸瓜
酸瓜是東方獨有的特色美食。夏天吃飯時若有一碗酸瓜湯，倒是很素淨也鮮美可口的。這菜似乎更適合本地人的口味。酸瓜原是黃芯西瓜的幼年，生的瓜肉也能吃，但沒有紅的西瓜味道甜。酸瓜不能煮得太熟，過了火候太爛，就失去了原有酸甜。若是同筍乾等物一起煲，味道會更獨特。
九、昌江
經過站點：棋子灣站
主要景點：棋子灣
特色美食：昌城乳豬、叉河淡水鯧、新港膏蟹、白切小羊、清蒸魚頭、海螺湯、油炸排骨、烏烈乳羊
推薦小吃：魚茶等
白切小羊
昌江特有的小羊，就是這麼白切！味道也是有滋有味的！
黎家山蘭酒
山蘭酒是黎族採用所居山區一種旱糯稻——山蘭稻釀製而得名。此酒尤以海南五指山地區生產的聞名於世。它採用了當地山中特有的植物，運用傳統自然發酵的辦法製成。可以說山蘭酒是真正的綠色酒類。它因原料不容易找、喝了不容易醉、醉了不容易醒、醒了不容易忘而被譽為「四不易」營養甜酒。對於黎族來說，山蘭酒只有逢貴客來臨或重大節慶才拿出來痛飲。山蘭酒是黎族的「茅臺」，稱之為「biang」。
魚茶
五指山、昌江地區比較多見。魚茶是黎族苗族招待客人的主要菜餚，也是黎苗族人的風味食品。在海南少數民族地區的市場上都會有魚茶銷售。雖然它名為茶」，實際上和我們平日裡喝的紅茶、綠茶等等毫無關係。
十、儋州
經過站點：海頭站、白馬井站、銀灘站
主要景點：光村銀灘、鷺鷥天堂、白馬井、東坡書院、藍洋溫泉度假村等。
特色美食：光村沙蟲、紅魚粽
推薦小吃：洛基粽子、豬腸饃、東坡香糕、擂茶、光村沙蟲、儋州饃、長坡米欄
紅魚粽
紅魚粽又稱紅魚筒，是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於海南菜。作為海南儋州著名的風味醃製品，深受當地人及遊客的喜歡。紅魚，是海南省北部灣漁場的特產。其個體長得較大，肉厚刺少，肉質鮮美，蛋白質含量高，營養豐富，因而被列為優質海產魚類，是著名的海鮮美食。
地瓜酒
地瓜酒醇香、味甘、有潤喉、生津之功和滋生食慾之效。飲時感到異常的香爽。海南儋州排浦、大成等鎮盛產好地瓜，用其釀製的地瓜酒頗負盛名，被稱為儋州「茅臺」，是儋州人民用來接待遠方貴客的好酒。儋州地瓜酒有濃鬱的地瓜香味，微苦、清涼，入口綿而不烈，一如當地的風光，有一種溫柔懶散的情調。
長坡米爛
長坡米爛是海南儋州的漢族傳統小吃。製作方法是先將大米浸泡後磨成米漿，用漏鬥漏進沸騰的開水裡，霎時變成一條條柔軟雪白的米絲，然後，撈上來放在冷水裡，再撈上來，一層一層疊放在竹藍裡，吃時配上牛肉絲、幹蝦米、豬肉絲、炒花生米、炸蒜頭油等混撈一起，味道特別香美可口。
十一、臨高
經過站點：臨高南站
主要景點：臨高角、高山嶺、百仞灘等
特色美食：臨高烤乳豬、多文空心菜、韭菜餅等
推薦小吃：韭菜餅、糯米糕、腩肉蘿蔔乾
臨高乳豬
烤一隻乳豬約四五個小時，烤出來的乳豬要全身焦黃、油光可鑑、散發著濃鬱香味，夾一塊入口，輕輕一嚼，脆響的「咔哧」聲，聲聲伴耳，吃下後，仍留滿口餘香，令人回味無窮。
韭菜餅
韭菜餅是海南小吃的一個亮點，跟北方的韭菜盒子大不相同，有「翡翠玉餅」之稱。至於它的起源長久已無從考證。臨高的韭菜餅不貴，五毛錢兩個，一塊錢五個，可以說的上是物美價廉。臨高韭菜呈圓形，韭菜做主料，放置肉末或鮮蝦，炸至翠綠即可。
十二、澄邁
9月20日，在澄邁縣老城鎮，西環高鐵從稻田上面飛架而過，氣勢十分恢宏。記者陳元才 攝
經過站點：福山鎮站、老城站
主要景點：澄邁盈濱半島、福山風情小鎮
特色美食：椰絲糯米粑、萬昌苦丁茶等
推薦小吃：瑞溪粽、澄邁粉、煎堆
瑞溪牛肉乾
瑞溪牛肉乾的牛種選用水牛或黃牛，一般都是採用牛的後腿肉來製作。牛肉切片後，用八角、茴香等藥料醃製，在太陽底下暴曬之後，再下鍋油炸，經過這四道工序，瑞溪牛肉乾也就大功告成了。
咖啡酒
咖啡還能與酒親密結合？嘿嘿，趕緊來海南澄邁嘗嘗吧！由海南澄邁縣咖啡酒廠生產的「澄金牌」咖啡酒，選用當地優質福山咖啡果肉釀製而成，酒色棕紅透亮，酒味獨特，香味襲人，既有芬芳的咖啡香味，又有醇和的酒味，為國內首創。
吃貨眼中的海南環島高鐵是否別有一番風味呢！趕緊收藏！
綜合自海南日報
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