聖朱利安（Saint-Julien）是梅多克（Medoc）四座著名產酒村之一，位于吉倫特河（Gironde）左岸，北部與波雅克（Pauillac）相鄰，產區內共有葡萄園908公頃，約佔梅多克葡萄園總面積的6%，小於其他三座村莊，可謂是個「小而精」的產區。聖朱利安優越的自然條件打造了一瓶瓶優質的美酒，產區內雖沒有一級莊（First Growth），但卻孕育了幾座表現十分優異的二級莊（Second Growth）。
圖片來源：www.bordeaux.com
今天，紅酒世界為您精選了一款來自聖朱利安優質二級莊的世紀年份珍品——2009年寶嘉龍城堡紅葡萄酒。寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）的葡萄酒品質在近年來不斷提升，直追一級莊，已成為產區內公認的「超二級莊」（Super Second），其優異的品質就如同它那發散著鉻黃光輝的精美酒標一般，在法國葡萄酒版圖中留下了一抹濃鬱的鉻黃水彩，值得品鑑與收藏。
2009年寶嘉龍城堡紅葡萄酒
2009 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France
評分：【RP 100分】【JL 100分】
產區：法國 » 波爾多 » 梅多克 » 聖朱利安
葡萄品種：赤霞珠85%、梅洛15%
VIP會員專享價：HK$3500
專享價有效期：2019年1月17日9:00-1月21日24:00
註：1. 該價格僅限VIP會員購買，每位用戶限購2瓶，售完即止。
2. 下單後預計10-15個工作日到貨。
寶嘉龍城堡位于波爾多（Bordeaux）的聖朱利安村，於17世紀中後期從龍船莊園（Chateau Beychevelle）分割出來。1795年，貝特朗·杜克（Bertrand Ducru）購下酒莊，並加上自己的姓氏為酒莊取名為「Ducru-Beaucaillou」，此名一直沿用至今。在他的精心管理下，寶嘉龍城堡在1855分級（1855 Classification）中順利獲得二級莊頭銜，並成為聖朱利安最優秀的酒莊之一。
如果說貝特朗·杜克造就了二級莊寶嘉龍，那麼波利（Borie）家族造就了一個「超二級莊」寶嘉龍。幾經易主後，波利家族於1941年入主寶嘉龍城堡，並持續至今。他們重新種植葡萄園，控制葡萄產量，精心篩選葡萄，並對釀酒設備進行翻新，使得酒莊恢復了往日的輝煌，酒質直追一級莊，可謂是波爾多的「明日之星」。如今擔任寶嘉龍莊主的是布魯諾-尤金·波利（Bruno-Eugene Borie），而這款2009年寶嘉龍城堡紅葡萄酒正是出自他手，羅伯特·帕克（Robert Parker，簡稱RP）在酒評中評價道：「布魯諾打造了一款非凡的葡萄酒」。
圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com
聖朱利安整體的風土條件趨同，土壤以礫石、沙土、石灰巖和黏土為主，整體而言，該產區出產的紅葡萄酒強勁而飽滿，單寧堅實且細膩，平衡性極佳。作為聖朱利安的優質酒莊之一，寶嘉龍城堡出產的紅葡萄酒結構精良，芳香濃鬱而優雅平衡，還有著極佳的陳年潛力，堪稱聖朱利安村的典範。
圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com
寶嘉龍城堡擁有75公頃葡萄園，種植著65%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、25%梅洛（Merlot）、5%味而多（Petit Verdot）及5%品麗珠（Cabernet Franc）。18世紀初，由於葡萄園內有很多小石頭，當時的莊主便將酒莊名改為「Beaucaillou」，即「美麗的石頭」之意，而正是這些遍布葡萄園的鵝卵石賦予了酒款優秀的品質。它們能在白天吸收並儲存熱量，然後在夜間釋放出來，讓葡萄樹處於相對溫暖的環境中，促進葡萄成熟。同時，由於其排水性佳，迫使葡萄樹的根系扎得更深，以汲取更多的養分。
圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com
毋庸置疑，2009年是波爾多公認的世紀大年份，自8月開始，波爾多的天氣都非常理想，白天晴朗溫暖，夜晚清涼，夏季十分漫長，葡萄的生長和成熟期較長，達到了完美的成熟度。正是這種完美的天氣才造就了偉大的2009年。
圖片來源：chateau-ducru-beaucaillou.com
寶嘉龍城堡稱這一年的釀酒葡萄是「教科書上的果實」，成熟而完美。布魯諾先生表示，2009年使他想起了同樣炎熱的1982年，從果實採摘起就預見了2009年份的飽滿、平衡。這份飽滿與力量，使他想起了歌手碧昂絲（Beyonce）的自信與氣場。
赤霞珠與梅洛（圖片來源：www.bordeaux.com）
帕克曾評價說：「寶嘉龍的本質是高雅、勻稱、平衡、優雅而卓越的，儘管它不是聖朱利安最強健、最豐富或最具果味的葡萄酒，但卻擁有非凡的陳年潛力。」自1982年起，寶嘉龍酒莊紅葡萄酒曾7次獲得帕克的「Extraordinary（頂級，96分及以上）」評價，而這款2009年寶嘉龍酒莊紅葡萄酒更是獲得其最高的滿分評價：
2005、2003及2000年份的寶嘉龍是非常出色的葡萄酒，但2009年的寶嘉龍比這幾個年份更為耀眼。經過兩年瓶陳後，我認為2009年的寶嘉龍比2010年發展得更好，品質更勝一籌。這款酒由85%的赤霞珠和15%的梅洛混釀而成，呈墨紫色，散發著經典且複雜的石墨、黑醋慄、藍莓、紫羅蘭、甘草和聖誕水果蛋糕的香氣，酒體飽滿，並且富有寶嘉龍城堡獨特的優雅和純潔，擁有40-50年的陳年潛力，十分出色！
除此之外，《酒窖情報》（Wine Cellar Insider）的傑夫·裡弗（Jeff Leve）也在品鑑了這款酒後為其打出100分的評價。2013年，在當年的國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）「年度釀酒師」——克裡斯·哈徹（Chris Hatcher）於倫敦組織舉辦的盲品會上，這款2009年寶嘉龍斬獲桂冠，獲封「最佳赤霞珠混釀葡萄酒」的美譽，展現出其非凡的品質。