原標題：趙文瑄 叫我蜀黍我心虛 明明都是爺爺了
趙叔叔，你確定你吃飯不在乎菜有多少嗎？
趙叔叔，你確定你吃飯不在乎菜有多少嗎？
六塊腹肌，果然對顏值高的趙叔叔沒什麼用。
因為喜歡寵物，趙叔叔用一種特殊的方式在微博上推薦寵物書。
因為喜歡寵物，趙叔叔用一種特殊的方式在微博上推薦寵物書。
因為喜歡寵物，趙叔叔用一種特殊的方式在微博上推薦寵物書。
排斥「血淋淋」的趙叔叔卻被一塊鮮肉蓋住了（《孤獨的美食家》海報）。
根據日本漫畫《孤獨的美食家》改編的同名中國版電視劇，每周四在優酷土豆播出一集。第一季主題是臺灣篇，劇中趙文瑄獨自經營一家網店，因拜訪客戶遊走於城市間，從百年老店一直吃到街邊酒屋，發現了隱藏在城市各個角落的美食。
《孤獨的美食家》中國版與日版相比，最大的不同是品味美食的同時，融入了人情世故。不過，該劇開播後，劇中趙文瑄扮演的伍郎的吃相成為最大吐槽點，有網友說他吃相太斯文、太儒雅，趙文瑄連連喊冤，「其實很多時候我已經吃了七八遍，吃得很撐了。」在他看來，真正的美食並不是隆重的大餐，而是用平常的食材做出的平價美味。
而與劇中「孤獨的美食家」相似的是，趙文瑄在生活中也享受著「自得其樂的孤獨態」，儘管自嘲為已經是「爺爺輩」的人了，但趙文瑄並沒有太多來自年齡的困擾，他還會每天進行十幾個步驟的護膚保養，「一個人過得自在，明明白白、開開心心最重要。」
Q：你覺得自己是男神還是蜀黍？
A：可能是有些人把我當成他們那個年齡段的「男神」吧。現在管他的呢，人家叫我叔叔我都很心虛了，我應該是爺爺輩了。
清潔、保溼、防曬，每日保養十幾步
新京報：你現在的狀態看上去依然很年輕，私下都有一些什麼保養方法？
趙文瑄：我的生活習慣真的很不利於保養，我就是隨心所欲的（生活），不折騰到累得半死是不會睡覺的，所以有時候我中午12點才睡覺。有時候比如說上網看到一個好玩的事件，我會一直追蹤下去，找各種佐證，去發現它到底是真是假，甚至好幾天追一個事情，那就沒日沒夜了。這是我不拍戲休息時候的狀態，但拍戲的時候我就非常規律了，一定要睡眠充足，第二天精神飽滿地去拍戲。但具體的保養我是蠻注重的，我可能做的是全套的女孩子保養過程。我統計過，大概有十幾個步驟，從洗臉開始。
新京報：每一天嗎？
趙文瑄：幾乎是每一天，休息的時候有時候會懶，一兩天不管它，尤其在南方，因為空氣比較溼潤。其實主要是保溼，不要讓臉乾癟掉，清潔、保溼、防曬，這是我三個最關鍵步驟。
新京報：這三個步驟之外，其他十個步驟還包括哪些？
趙文瑄：我要是具體說出來很多人會說，你是不是男人？但是作為一個演員，這樣保養是最有效的，可以讓你在鏡頭上面呈現最好的狀態。先說洗臉，有時候我會隔個幾天用一下磨砂去一下角質。然後化妝水，眼睛的精華露，眼睛的按摩霜，眼睛的保溼霜。臉部的話精華液或者是有一種什麼激活，我也不曉得，就是那個櫃檯小姐說，你必須這樣做。最後才擦上一個面霜。如果是白天太陽大的話，要擦防曬霜。
新京報：保養的這些訊息你都是通過什麼渠道獲得的？比如說用什麼好，你就會常年一直用？
趙文瑄：有時候會換一下，因為我哥哥是整形外科醫生，我四十幾歲之前是很隨便的，臉洗乾淨了，卸妝卸乾淨了，抹上一點保溼霜就好了。四十幾歲之後，我哥就說，你這個皮膚狀態很差，你要稍微注重一下保養，因為你年紀到了。他就給我介紹了一個跟他合作的皮膚科醫生，他就說，你到我們保養的地方來我幫你做，確實很有效果，我就信了他了。之後他說，保養步驟都有哪些你最好都做到。一開始有立竿見影的效果，之後通過維持，你會比同齡的人看起來年輕。
顏值對我來說，是種優勢但早晚會沒
新京報：那你管理顏值只是為了拍戲，還是你本身就是一個比較愛美的人？
趙文瑄：我本身已經那麼美了，自己倒不會特別愛美（笑）。那個（美）沒有什麼意義，生活裡面，很少人會盯著你的臉去看你漂不漂亮，他在乎的是跟你交往的感覺。
新京報：但是作為一個曾經的美男子代表，你覺得擁有美貌的容顏，有沒有一些什麼優勢？
趙文瑄：有優勢，譬如說需要這麼一個角色，在第一個時間就讓女主角愛上他，觀眾也同時愛上他，這就必須有一個這樣形象的演員去演，不是說你演技夠好就能勝任的，這是一個顏值高的優勢。
但是這種優勢，隨著時間就沒了，最後靠的還是你的演技，你的魅力，你要怎麼樣在一個很短的時間內很有效地抓住觀眾的注意力，那不一定是靠顏值的，很多人其實長得不好看。但是你一下會被他吸引，他個性中有一種非常特別的、很獨特的東西，那是我覺得作為演員更重要的東西。
新京報：現在還會有一些美男子之類的，或者是美大叔之類的角色找到你來演嗎？
趙文瑄：現在在身份上需要霸氣一點的，需要鎮得住的，什麼霸道總裁、皇帝、公司老闆，找我都是這一類的。
新京報：那你現在接戲有沒有標準？
趙文瑄：沒有。我看那個劇本覺得還不錯，這個角色我有一點去演的感覺，那才會去考慮下一步。第一關是我看感覺好不好，而且我很自私的，只看我自己角色的感覺，整個戲明明是一個雷戲，但是我的角色還蠻有意思的，我就會去演。
和別人生活就是災難，我有自知之明
新京報：大家一直都覺得你是很樂觀的一個人，你也會有年齡上的危機感嗎？
趙文瑄：沒有。我有感覺到年齡對我身體的變化，就是體力沒有以前那麼好了。以前做什麼事情都有一種不會考慮到以後，生命是無限延長的感覺，但是到了50歲以後，我覺得人是有終點的。像以前我對什麼事情有興趣，我就會去學，不管花多少時間。現在會想，我學它還有什麼用，我都快死了。我已經是一個56歲，一個退休年紀的人了。
新京報：60歲才是退休的年紀嘛？
趙文瑄：但我小時候就會感覺到50歲以後就應該含飴弄孫了，自己好像該過一個有規劃的退休生活了。但是現在感覺，50歲以後好像又是一個新的開始，但是我的體力有一點點跟不上。
新京報：對於含飴弄孫，你有沒有覺得現在到了這個年齡但並沒有達到這個狀態，會遺憾？
趙文瑄：倒也沒有，因為我從來沒有過結婚的念頭。我年輕的時候訂過一次婚，但之後就完全沒有了，就是我生活中沒有成立一個家的考慮，沒有要找一個伴侶一起攜手走過人生的考慮。就是一種孤獨態，挺能夠自得其樂的孤獨態，因為我有自知之明，我很了解自己，哲學上說你要認識自己，我就蠻認識自己的，我知道我跟另外一個人長期相處下去的結果最後都是災難，但我一個人可以過得很好。我就選擇對自己負責，不用對別人負責，不要去害別人的一個生活狀態。
新京報：這個生活狀態是你從以往失敗經驗中總結出來的嗎？
趙文瑄：我不覺得說，一種關係的失敗是一種失敗，那只是人生中的一個過程、一個體驗而已。因為每一次跟一個人的深入相處會更加了解自己，人很難去了解別人。原來我碰到這個情況，是我意料不到的，居然是這種反應，原來我是這麼個貨。慢慢，一點點跟人家相處碰撞裡面越來越了解自己，會做一點反省。因為有些人性很難去改變，改變的話很痛苦，也不見得會成功，就別去改變它，你在一個不要去傷害、不要妨礙別人的這麼一個生活狀態下生活就行了。
好想開個小號去罵人，但又怕被人肉
新京報：你剛剛也提到，在休息的時間，一些什麼有趣的事情可以追蹤好幾天。最近感興趣的事情是什麼呢？
趙文瑄：最近感興趣的就是微博上公知的罵戰。
新京報：那不應該是很早的事嗎？
趙文瑄：每天都有新的這種罵戰，然後我看到底是誰佔了上風。因為對我來說這種事情很新鮮。在臺灣很少。
新京報：臺灣不是也常見這種罵戰的嗎？
趙文瑄：但我覺得臺灣那種都蠻幼稚的，我覺得他們都在演戲，我很瞧不上那種東西。而且一切都娛樂化了，我就感覺很虛無，我覺得整個社會很虛弱，沒有實質的東西。但是在微博上，人家都是非常有立場的，非常有自己堅定的想法的人。我跟他們碰撞挺有意思，也學到了蠻多的。
新京報：你有微博的小號嗎？
趙文瑄：沒有，我本來也很想弄個小號，去跟人家對罵。我要去反駁，會把他們氣死，因為我要願意的話，講話很尖酸刻薄的，而且能找到他們真正的弱點，讓他們一招斃命。但是我知道現在網絡太厲害了，很怕就被人肉。我不敢。
【美食】
好吃、下飯，這就足夠了
新京報：你平時對美食的具體標準是什麼？
趙文瑄：好吃就好了，我的要求就是下飯，我吃菜的目的是為了吃飯。所以說只要有些比較可口的小菜，我就可以吃一頓飯，不需要一定要多少菜。
【鍛鍊】
什麼六塊腹肌，那都沒用
新京報：聽說拍《孤獨的美食家》你胖了六七斤，有在刻意減肥嗎？
趙文瑄：沒有，但是我平常就有鍛鍊的習慣，所以一點都不擔心。減肥這種事情，我要減，一下就能瘦。
新京報：現在不是很流行六塊腹肌，你會練嗎？
趙文瑄：（掀起衣服露出肚皮）給你們看看（笑），我沒有。我不注重那個，因為它（六塊腹肌）只是好看而已，對你的身體健康沒有什麼意義。做鍛鍊主要是長了肌肉以後，代謝會比較快，會幫你消耗脂肪，所以我覺得鍛鍊比較重要，會帶來一個很好的精神狀態。要修身的話，那工程太大了，一方面沒那麼多時間，一方面需要很好的專業教練帶你做才會有效果。我覺得一個人還是過得自在，明明白白、開開心心最重要。
【心態】
我的「毒」是不會傷人的
新京報：你平時生活當中是一個「毒舌」大叔嗎？
趙文瑄：不會，我對朋友不會，但我的那種「毒舌」會在一個他們覺得又好氣又好笑的範圍裡面，真不會去傷人，我心很軟的，我最怕人不舒服了。
【鮮肉】
血淋淋的，我排斥這兩字
新京報：你有關注一些年輕人喜歡的東西，比如說現在很流行的「小鮮肉」嗎？
趙文瑄：我排斥「鮮肉」這兩個字。在我想像中鮮血淋淋的一塊，好像還會彈跳的一塊肉，而且非常物化，把人物化了。年輕的那些青春偶像，男男女女，是很生動、很乾淨的，卻弄成了一塊鮮肉，我一直蠻排斥（這種稱呼）的。雖然我有時候也說自己是「老臘肉」，但還是不喜歡這種說法。（記者 劉瑋 攝影/新京報記者 郭延冰）