武夷山的茶園大多在巖壑幽澗之中,以星村大坪洲、桐木關、九龍山、大坑口四大茶園最著名,馳名的普洱茶、鐵觀音、巖茶都產自這裡。晚上可串門看看茶農如何制茶,也可品嘗當地著名的「茶宴」。
武夷山幽谷中,高巖峭壁上,長著三株不甚高的古茶樹。它們貌不驚人,卻是武夷山名茶「大紅袍」的母樹。經過幾百年的繁殖,三株「神樹」孕育出一片片翠綠的茶樹,它們因此成為武夷山最吸引人的一景。
傳說明代有一上京趕考的舉人路過武夷山時突然得病腹痛,正好遇到一個和尚,和尚取出所藏名茶泡給他喝,腹痛即止。舉人考中狀元後,特意前來向和尚致謝,探得茶葉出處後,脫下身上的大紅袍披在茶樹上,「大紅袍」由此得名。
來到武夷山,古色古香的茶亭是喝茶賞景的最佳歇腳處。離武夷山不遠有個古村叫下梅村,當年晉商開闢的「萬裡茶路」就是從那裡開始的。
村內基本上是明清古建築,一條名叫「當溪」的河道把村子一分為二,村民們都保留著傳統的生活形態,春夏時節,每家每戶都忙著採茶、制茶,空氣中處處瀰漫著茶的清香。
■出行貼士:
住宿:武夷山住宿選擇多多,其中悅華酒店夜間有《印象大紅袍》上映。酒店正對著名景點大王峰,而茶苑大酒店與風景區一橋之隔,酒店建築風格為江南庭院式結構,玲瓏精巧。武夷山莊則依山傍水環境清幽,其建築巧妙地將民族化的傳統與現代化的設施相融會,曾獲得不少建築界的獎項。
購物:武夷山的購物點主要集中在武夷宮宋街、星村竹筏碼頭、三姑旅遊度假區和武夷山市區。特有的「武夷山四寶」,即東筍、西魚、南茶、北米,不可錯過。
■順路逛逛
閩越王城:武夷山的一處漢城遺址,又名古粵城、閩王城。附近有福建省閩越王城博物館,是一個典型的仿漢建築,館內展出大量古漢城出土文物,是透視漢代歷史興衰的窗口。
印象大紅袍:武夷山風景區內有張藝謀導演的第五部「印象」作品《印象大紅袍》,演出不僅展示了茶史、制茶工藝,還藉助「偷菜」、「炒房」、「蝸居」等語彙,講述了一段愛情故事。