曾經因為工作原因獨自一人在墨爾本(Melbourne)生活了5年，在那段時光中生活愜意、自由，隨時可以開始一場說走就走的旅行。在墨爾本周邊有一個美麗的小鎮--戴爾斯福特(Daylesford)，在當地尋覓澳大利亞美食的旅程中讓我真切的感受到了來自生活中的小確幸。
一直聽說戴爾斯福特小鎮的美食和溫泉非常有名，於是當時選擇了一個周末從墨爾本出發，自駕大概一個小時的車程便到了。據說，是因為這座小鎮附近有兩座火山，也因此造就了這裡獨特的地理環境，使得小鎮上的農產品和畜牧業比較發達。得益於當地食材的天然、新鮮以及溫泉水質的優勢，這裡的許多餐廳可以為來到這裡的遊客們提供非常具有當地特色的美食盛宴。
小鎮上有一家名叫Lake House的餐廳，坐落在小鎮的一個湖邊，因環境優美，餐品獨特而吸引人們欣然前往，餐廳主要是以當地特色菜餚為主。這家餐廳所有的菜餚都是就地取材，用最新鮮的食材烹製而成。每道菜品不僅充滿了當地的風味，而且餐廳廚師還有一個自家獨特的烹飪方式--電鍍，使得每道菜品的呈現都變得更加的精緻與鮮美。
特別要稱讚的是，他們家的Bug肉是用天婦羅的方式製作而成，不但不會讓你感到厚重的麵包糠口感，反而讓你覺得Bug肉更加鮮美。用餐之後休息片刻，還可以在他們家享受一場愜意的SPA體驗，在幽靜的湖邊，伴著耳畔徐徐的清風，讓你的全身心都得到由內而外的放鬆。
除了Lake House餐廳之外，小鎮上還有不少景點值得一逛，薰衣草莊園(Lavender Farm)便是一個不錯的選擇。如果正值薰衣草最旺盛的花期之時，放眼望去，是整片的薰衣草花海，深淺不一的紫色映滿了雙眸，仿佛出現在你眼前的是一幅幅絕美的油畫。在莊園裡不但可以欣賞美麗的風景，品嘗各種以薰衣草為原料的美食，而且還可以購買一些當地的薰衣草精油和護手霜等護膚品，作為伴手禮送親朋好友也是極好的。
小鎮上還保留著許多維多利亞時期的風格建築，下午的悠閒時光，漫步在小鎮的街道上，偶遇一間教堂，隨手一拍便是明信片既視感;在這裡，你還可以隨意打卡路邊露天的咖啡店，又或是充滿著「小確幸」風格的手工小店、工作室等，無一不在展現著小鎮的精緻美感。另外，來到溫泉聖地，也不妨體驗一下溫泉SPA，泡在天然的溫泉裡，幫助你慢慢洗去一天的旅途疲憊。
小鎮的幽靜和安詳，不由得帶給你一場身心的洗滌，在這個美如畫的地方，會讓你不知不覺地慢下腳步，感受著生活中的歲月靜好;當然，還有著讓人垂涎欲滴的澳大利亞美食也同樣讓人流連忘返，日後有機會來打卡戴爾斯福特小鎮吧，絕對是一個滿足你味蕾的「世外桃源」呢。
【來源：中國航空旅遊網】
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