沃爾瑪「最出色」的菜板，釘子都敲不進的越南木，結實抗菌質量好
一款好的菜板首先手感是最重要的，我們在切菜的時候想要讓刀有一種切入感，然而，我們想要的只是剛好合適的切入感，那一種不會咬刀的切入感，太硬，手感不舒服，心裡也不舒服，甚至有可能會傷刀；太軟，切菜時菜板吃刀，菜板本身也會留下藏細菌的刀痕，得不償失。
在越南有一種進口的木材叫做蜆木，也被稱為鐵樹，一般普通的木頭菜板並不具備天然的抗菌能力，在潮溼的情況下一般都會發黴，一些合成的菜板雖然不發黴，但我們也要考慮凝膠、甲醛等化學汙染，所以蜆木自然就凸顯出來了，木材色澤紅潤，不彎曲，不開裂，耐水耐腐，是高級的優質木材，其紋理有一個獨特的特點，在樹木的橫斷面上，年輪一邊寬一邊窄，形狀酷似蜆殼上的紋理，所以稱為蜆木。
用蜆木製作的菜板釘子都難敲打進去，用錘面敲擊板面可發出類似敲擊金屬產生的聲音，因此又名鐵木菜板。這種砧板色澤紅潤，平滑如鏡，木紋堅細，即使用利刃斬剁，也不見刀痕，因而被譽為廚具中的珍品。由此堅硬程度可見一斑。 精選整根一次性切割，表面紋理看得見，無拼接，不上漆沒有化學成分，優質金屬固定提手方便使用，不鏽鋼強韌鋼圈緊固防滑更經久耐用，是您健康廚房的必備品。
由於蜆木的特別材質，其實並不需要多麼負責的保養，只需要每次使用後，清洗乾淨，立起來放置，或者懸掛起來，這樣子菜板底部不接觸桌子，就更不容易滋生細菌了，也更乾淨了，按照這個使用習慣，也能使蜆木菜板更耐用！那麼下面就跟大家推薦幾款非常好用的砧板嗎，一起來看看吧！
壯鄉鐵木砧板實木菜板
一款非常流行的越南蜆木砧板，百年鐵樹材料，韌性高，硬度強，整木切割而成。實木砧板整木切菜圓形案板，整塊切割，不用漆不用蠟，經過26道工序高溫高壓更耐用防裂