近日，由美食大咖、攝影大咖等組成的天涯社區美食活動團深入走訪秀英歡樂海岸美食聯盟，實地體驗海口人的深夜食堂，尋找秀英夜幕下的「百味人生」，帶你赴一場「宵夜江湖」。本次活動由中共海口市秀英區委宣傳部主辦，天涯社區海南在線承辦。
【美麗西海岸】
許多人可能只知道海南三亞有美麗的海灘，其實作為海南第一大城的海口，它的西海岸相比海島其他聞名在外的海岸卻一點也不遜色，這裡是隱藏在繁華裡的美麗海岸。
連綿22公裡的西海岸，它的曲線把海口天際線裡最美麗的景色都容納進去。站在海岸邊，一半是大海，一半是繁華，繁榮美麗觸手可及。
這裡有碼頭，有遊艇，有沙灘，有泳場，有風帆，有高樓，有椰子樹，有溫泉，有體育場，有高爾夫球場，有眾多五星級酒店，有一切熱帶海岸具備的休閒娛樂活動。
你可以從城區沿著海岸的慢行道，自東向西一路走過，在國家公共遊艇公共碼頭坐遊艇，從海上看海口繁華的天際線。你可以到國家風帆訓練基地，乘風帆在海上乘風破浪。
你可以在觀海臺安靜的發呆，看新人婚紗攝影，看夕陽西下。你可以到假日海灘泡溫泉，暢遊大海，玩海上休閒運動。你還可以到五源河體育館欣賞一場暢快淋漓的演唱會。
當然，華燈初上時，歷遍西海岸美景後，那些掩藏在歡樂海岸美食聯盟裡的海南美味，更是從味蕾上讓你愉悅陶醉。
【歡樂海岸美食聯盟】
歡樂海岸美食聯盟位於長彤路口，印象劇場對面，這是一棟只有五層樓高的餐廳，這是一個各種美食的聚集地。
歡樂海岸裡，有宵夜大排檔，有老廣州早茶，有海上故事，有超級牛扒，有海南家宴，潮汕家宴，有海天一色等各色主題餐廳。
一樓的老廣州早茶裡，這個裝飾很有老廣州味道的特色的店面裡，有從廣東請來的點心師傅把廣東特色的茶點搬到海口西海岸來。讓海口人能吃到正宗的廣州早點。
二樓是宴會廳，四個超大的宴會廳，可以滿足婚禮舉辦、商務會議等系列聚餐。
三樓是海南家宴主題包廂，裝飾很下功夫，上百平米的大包廂裡，是商務聚餐的好地方。
四樓是潮汕家宴主題包廂，潮汕特色美食在這裡等著你品嘗。在五樓的海天一色包廂裡，可以一邊欣賞西海岸美麗景色，一邊品嘗美味，看著海的美景，聞著海的味道，品著海的美食。
歡樂海岸的宵夜大排檔位於歡樂海岸主樓前的東、西、北面。有屋外露天廣場、屋內就餐空間、包廂等，總面積達6000多平米，可同時容納1500人就餐。
這裡主打海南野生海鮮宵夜和海南原生態食材風味。
歡樂海岸的宵夜大排檔每天從下午17點到夜裡2點營業，向大眾提供蒸汽火鍋、野生海鮮、海南名菜、香辣小龍蝦、大盤烤魚、燒烤、潮汕砂鍋粥、海南小吃特飲等美食。
這裡的食材，據說都來自位于澄邁富硒地的自家公司基地，兩小時新鮮食材即可送達，讓顧客時刻吃上新鮮生態的美食。
【歡樂海岸美食】
宵夜大排檔提供海南傳統的四大名菜中的文昌雞、和樂蟹、東山羊，這是外地旅客品嘗海南美味的一個好地方。
特別推薦這裡的「和樂膏蟹粥」，用手掌大小的和樂膏蟹按照潮汕砂鍋粥的熬法，精心熬出一鍋好粥，喝上一碗，清熱解毒、解腥化膩、滋補身體。
和樂膏蟹只產於萬寧小海，它不同於大閘蟹，由於產地環境特殊，富含營養，所以這裡出產的和樂蟹個大肉甜膏黃。特別是它的膏脂，金黃油亮，就像是流油的鹹鴨蛋黃，煮熟後，香味撲鼻。
歡樂海岸宵夜大排檔裡，有百歲文昌雞提供，這是海南傳統四大名菜之首。大盤白切文昌雞，肉透著微微的粉紅，配上特色的佐料，鮮甜爽滑，讓人垂涎欲滴。
海邊吃宵夜，海鮮是必不可少的，大排檔裡有一道海鮮叫培哥烤蝦，用竹籤穿起來的野生蝦，用錫紙包著，撒上配料，做熟後，透著金黃色澤，看著就非常吸引人。一口咬下，滿口焦香，讓人身心沉迷。
秘制黑叉燒，這道菜用上好的五花肉加秘制滷汁經大鐵鍋的反覆煎熬，色澤金黃誘人，切成片後配以金黃色的滷汁，入口卻化，是一道非常有味道的美味。
芒果腸粉，來海南必品嘗的小吃，熱帶水果加滑嫩腸粉結合，一口下去滿滿熱帶味道。
沫茶腸粉，特色創意海南小吃，用熱帶水果精心製作，跟芒果腸粉類似。
紅糖乾果涼粉，跟清補涼有點不同，加入紅糖水，乾果與紅糖甜膩入胃。
大盤烤魚，加上辣椒、生菜，融合內地和海南食材，口味平衡。
香辣小龍蝦，紅彤彤的，讓人口水直流。
辣炒芒果螺，辣椒與海螺，海味與辣味交融一起，回味無窮。
鹽焗花螺，用錫紙包裹著花螺，用海南特有的老鹽埋著加熱，最大限度的保留了海的鮮味。
秘制昭和冰川茄子，創新菜，用青色茄子加麵粉製作。
海南粉，海南著名小吃，必嘗之。
潮式煮三丸，手工打造的丸子，潮汕美食。
招牌冷水豬肚，冷盤。
黃豆醬炒長豆角，青色的長豆角加上黃豆醬，味道特別。
欖菜銀魚仔炒長壽草，產自內地的食材長壽草，讓這道菜味道令人尋味。
藕帶碧綠炒黃牛肉，優質的黃牛肉加上新鮮的藕帶。
古法咕嚕肉，以菠蘿加上油炸肉，爽口不膩。
鮮沙姜炒豬脷
紅蔥頭焗骨
地址：海口市秀英區濱海大道187號歡樂海岸美食聯盟