聞香識女人，說的從來不只是女人噴了何種牌子的香水，更多的是透過香味判斷她的品位、消費力、香味偏好度等等。香水歷史悠久，發展至今已成為包裡必備物。走在街上，人們會因為旁人身上散發出的那絲香味而好感及人，香水固然好，但香味並不適合自己，或是噴錯、噴多，那反而會招來嫌棄的目光。香水是一種混合了香精油、固定劑與酒精和乙酸乙酯的液體，用來讓物體(通常是人體部位)擁有持久且悅人的氣味。精油取自於花草植物，用蒸餾法或脂吸法萃取，也可使用帶有香味的有機物。固定劑是用來將各種不同的香料結合在一起，包括有香脂、龍涎香以及麝香貓與麝鹿身上起腺體的分泌物。酒精或乙酸乙酯濃度則取決於是香水、淡香水還是古龍水。香水的保質期，取決於保存環境，避光，陰涼的地方，可以保存很久，幾十年甚至上百年。
香水的分類香型：單花型、混合花型、植物型、香料型、柑桔型、東方型、森林型味道：花香型、百花型、現代型、青香型、水果型濃度及持香率1.香精(PARFUM)賦香率大約為18-25%，持續的時間可達7-9小時之久，價格昂貴且容量小，通常都是7.5或15ml的包裝，國內鮮少人使用。2.香水(EAU DE PARFUM) 賦香率約為12-18%，持續的時間約3-4小時。價格也比一般香水(Eau de toilette簡稱E.D.T)略高。3.淡香水(EAU DE TOILETTE) 泛指一般淡香水 賦香率約為7-12%，持續的時間約2-3小時。價格最便宜，也是最常見最被廣泛使用的。對於第一次嘗試使用香水試用者是個不容易出錯的選擇，從居家到辦公都適宜。4.古龍水(Eau de cologne) 賦香率大約為3-7%，持續的時間大約為 1-2小時，價格是最為便宜，但因為不持久，目前已經很少見了喔。其他：Eau Fraiche 淡香水(也稱清涼水)，在各個香水等級中香精含量最低，約1-3%。刮須水和體香劑都屬此等級。如何選購香水你知道嗎？
1.香水的色澤。優質的香水必須是清澈透明、清晰度高的液體，無任何沉澱。一般不含色素，在攝氏30度溫度下，經24小時不變色。2.香水的香味。優質的香水香味純正，並能保持一段時間。無刺鼻的酒精氣味及其它令人不愉快的氣味。根據香味的穩定性和香料的成分，香水和花露水分為特級和甲、乙、丙級四個等級。幻想型的特級香水灑在紡織品上，在一定條件下，其香味應該保持不少於70小時，花香型的不少於60小時。日常用的優質香水屬於甲級產品。乙級和丙級的香水和花露水基本用於衛生目的。3.香水的包裝。取悅女人嗅覺的香水，其促銷卻常常要靠香水商品的視覺形象。如同其他商品一樣，包裝精細之處往往是體現了商品的內在質量。香水的外包裝是香水內在質量的一種顯示。在鑑別香水質量時，要特別注意香水瓶的密封情況，瓶口與瓶蓋之間要嚴密無間隙，否則易導致酒精揮發乾涸。此外，還要注意香水包裝是否整齊，圖案是否清晰，瓶外觀有無裂紋等疵點。若帶噴頭的香水瓶，還應檢查噴頭是否靈活，有無漏洩。香水怎麼用香味更持久？
1、只保留一種香味，在炎熱的夏日，最好使用較清淡的香水，晚上可用較濃鬱的香水--但是不可同時使用兩種香水，這樣味道會變得很奇怪。建議用無香味或同系列的護膚品。2、先塗手腕再移向全身，把香水先沾在手腕上，然後移向另一隻手腕，等手腕溫熱後，再從手腕移至耳後，然後搽在所有的部位上。兩隻手腕千萬不要互相摩擦，這樣會破壞香水分子。3、用無名指把香氛喚醒，無名指最溫柔，其他手指力氣太強了。無名指只要輕輕地在各個地方按壓兩次即可。平均而薄薄地把香水塗在身體各處，這才是搽香水的高明方法。4、讓秀髮散發迷人香味，要在頭髮上抹香水，用手指上殘留下的餘香就綽綽有餘了。別把香水直接噴到頭髮上，這樣香氣太直接，不夠婉約。香水塗抹在哪裡最誘人。香水的噴法
1．「點、線、面」。香精是以「點」，香水是以「線」，淡香水是以「面」的方式，濃度越低，塗抹的範圍越廣。2．七點法。首先將香水分別噴於左右手腕靜脈處，雙手中指及無名指輕觸對應手腕靜脈處，隨後輕觸雙耳後側、後頸部；輕攏頭髮，並於發尾處停留稍久；雙手手腕輕觸相對應的手肘內側；使用噴霧器將香水噴於腰部左右兩側，左右手指分別輕觸腰部噴香處，然後用沾有香水的手指輕觸大腿內側、左右腿膝蓋內側、腳踝內側，七點擦香法到此結束。注意擦香過程中所有輕觸動作都不應有摩擦，否則香料中的有機成分發生化學反應，可能破壞香水的原味。3．噴霧法。在穿衣服前，讓噴霧器距身體約10-20公分，噴出霧狀香水，噴灑範圍越廣越好，隨後立於香霧中5分鐘；或者將香水向空中大範圍噴灑，然後慢慢走過香霧。這樣都可以讓香水均勻落在身體上，留下淡淡的清香。香水使用禁忌
1．香水不要灑在易被太陽曬到的暴露部位。因為香水中的香料有些是從天然植物中提取的揮髮油，這些揮髮油中有的含有呋喃香豆精的成份，日光中的長波紫外線就會與皮膚上噴灑的這些化學物質相結合，出現光化學反應，最後導致臉上出現皮膚炎症和點狀黑斑。2．香水不宜直接擦在臉上及過敏性皮膚上面。由於香水含有較多量的酒精，尤其是花露水，酒精含量更多些，刺激性較大，故臉部及易過敏的皮膚和嬰兒皮膚都不宜直接擦在上面。3．香水不宜總是直接灑在皮膚上，因為皮膚若長期受酒精的刺激可能會產生過敏現象。所以應變換使用方法，可根據情況，有時將香水灑在衣料上散發香味。4．香水不宜過濃或灑得過多，不然會適得其反，還易導致嗅覺障礙症，於精神不利，另外也易給人一種孤傲浮華、孤芳自賞的感覺。5．香水不宜塗在額上、腋下和鞋內等易出汗的部位。因為這些部位汗液多，易將香水衝淡，而且汗味和香味混合會產生怪異氣味。6．香水不宜噴灑在毛皮、黃金和珍珠等服飾品上，因為香水會使它們失去天然光澤。7．兩種不同的香水不宜混在一起使用，混合後的香味會使原來的每一種香水都失去純味，且很可能聞起來極不舒服。