近日，蕭山一網友曬出一道菜引發網友熱議！墨魚汁燒墨魚，你吃過嗎？
評論區各種說法都有。
沒吃過的，有說黑暗料理、難以下咽的，有人好奇它的味道：
但也有人大讚它味道好：
那麼在蕭山，哪裡可以吃到這道黑暗料理？評論區有老饕「一語道破」。
沒錯，這道引發熱議的菜就出自寶源小海鮮，是店裡的特色菜，點的人還很多，據說味道很贊哦！
📍市心南路朝陽銀座1784號
說起寶源小海鮮，蕭山早些年的海鮮老饕們肯定不陌生。
老闆從07年開始經營小海鮮，先是在戚家池，後來遇上了拆遷又開到崇化安橋社區，最後搬來了朝陽銀座，這店，一開就是13年。
插播一條寶源十三周年店慶福利
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活動時間：即日起至8月23日
凡進店消費，滿200元即贈送20元抵用券一張
以此類推
抵用券下次消費可使用，一次性最多可用3張
寶源海鮮現有用餐面積500多方，大大小小包廂8個，裝修風格以現代裝飾為主，環境舒適。
菜系主要以蕭山本幫菜和舟山海鮮為主，蒸的、炒的、煮的、炸的、醃製的.各種製作方式的都有，口味符合本地人的需求。
店裡近30種海鮮都來自舟山。下酒菜必點的海瓜子，還有小青龍、梭子蟹、皮皮蝦等各類時鮮的海鮮店裡都有。
寶源小海鮮沒有菜單，全是明檔點菜，價格、配菜、菜量都一眼可見。
梭子蟹又名白蟹，想要嘗鮮的，來寶源就對了，因為他們蒸蟹的方式更好的鎖住了鮮美。
寶源小海鮮的梭子流行「倒立蒸」，攔腰劈斷後，兩個橫剖面貼著盤底，淋上寶源特製的調料，放上新鮮蔥段薑片，就能入蒸箱了。
很多老客吃完蟹後，都會把調料打包帶走。
腹甲上的肉質如玉脂無暇，好的蟹是甘甜又帶著淡鹹的海味的，肉質有一絲絲肌理。
吃梭子蟹黃是種享受，它不似大閘蟹的厚重和結實，但一口濃稠的流質就是將海的鹽鮮統統包攬，清爽不膩。
蒸梭子蟹這道菜吃完後，碗底的蟹汁留著還能再做一道特色菜！
打下兩顆蛋，與蟹的湯汁完全融合，蒸上幾分鐘，就是一道蟹汁蒸蛋，蟹的鮮甜融合雞蛋的嫩滑，美味無窮。
如果覺得普通的蒸蛋吃膩了，可以嘗一嘗這道哦！
沒有嘗過的人說是黑暗料理，但吃過的都對它讚不絕口。
這道菜看著黑乎乎的似乎難以下咽，但聞著卻是香味誘人，而且墨魚汁的營養價值也很豐富。
至於味道如何？歡迎各位到店品嘗哦！會讓你驚豔哦！
一說到水冬菜，蕭山人都知道，醃製方式簡單，菜買來，洗淨，剁好，曬乾，然後一層菜一層鹽碼到容器裡。
店裡的水冬筍都是廚房師傅自己醃製的，是地地道道的蕭山味。
寶源的這道水冬菜邊筍炒牛肉，味道鮮鹹，牛肉量足、鮮嫩，非常下飯。
魷香茄子煲是茄子經典做法的升級版，而且百吃不厭。
每一塊茄子都在油鍋滋潤過，色澤油光發亮，茄子軟糯適中，相當誘人。
活動時間：即日起至8月23日
凡進店消費，滿200元即贈送20元抵用券一張
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抵用券下次消費可使用，一次性最多可用3張
寶源小海鮮
地址：市心南路朝陽銀座1784號
電話：0571-22896777
營業：8:30-13:30，16:00-20:00
人均：80元
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