上海Lady M排不上隊?|世界頭號網紅甜品Lady M大陸首店試吃報告

2021-01-13 EATwithVinie


或是路過Bryant Park的時候,穿過擁擠的街道人群去店裡點兩個千層帶走。 甚至每次看到餐廳甜品單上的Lady M,都有些嫌棄,殊不知,許久不吃,才真的是想念這份簡單而美好的味道。


圖片來自Shanghai WOW


名聲響徹九霄雲外的千層蛋糕有多火,我也就不說了。總之好萊塢明星、超模、名流名媛富婆們,都是它忠實的粉絲。這次上海國金店開業,今天去的小夥伴不知道又要排幾小時的隊才能吃得上...(別急,我都幫你們試過了)


很多人不知道的是,創始人Ken Romaniszyn不僅不是個「lady", 還是個日美混血的哈佛才子。媽媽是日本人,從小深受東西方文化薰陶及口味影響,一直覺得美國甜點太甜太膩,直到跟外祖母在日本吃到精緻的傳統日式糕點,才決定要把法式的優雅高貴跟日式的精美小巧結合,帶回美國。



單從產品上來說,Lady M的可麗千層蛋 (Mille Crêpe) 的確無可取代。Mille Feuille本在法語中是「千層迭起的葉子」的意思,而「蛋糕」如其名,每一片輕薄如紙卻留有韌性的可麗餅,鋪上極其細膩而奶香濃鬱的輕奶油,疊加20多層,造就這份獨一無二的千層蛋糕。


離開美國後不知道試過多少多少千層,可總是差了那麼一點(悄悄告訴你們,其實chikalicous也算不錯)



昨天在Shanghai WOW的邀請下,有幸參加大陸首店的開幕會。獻上一組高清大圖,給沒排上隊的你們解個饞吧~



裝修依然沿用了一直以來的極簡純白風。



現場布置和細節也很用心,隨手拍拍都是大片啊!



上海店目前共有8款經典蛋糕,據說之後還會增加1-2款限定。


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