雖然水果有很多好處，不僅有利於身體健康，而且還能美容養顏，但是吃水果也要講究時間，有些水果就不能在晚上吃。
榴槤榴槤中三分之二是糖，所以如果是血糖高、血壓高或者是心功能不全的人，更要注意，如果要吃榴槤，就要少吃一些飯，以免攝入的熱量超標，加重病情。
智利車釐子含有大量的糖分，雖然也含有很多種維生素，尤其是鐵的含量比較高，在水果中居於前列，但是糖尿病患者一定不能多吃。
美國提子這種水果也是對於心腦血管疾病具有較好的預防作用，但是由於含糖量比較高，吃十個提子就相當於二兩米飯的熱量，所以糖尿病患者一定要注意。
芒果也含有較高的糖分。另外，屬於過敏食物，所以過敏體質的人要注意。有的人認為用鹽水浸泡會減少過敏的發生，實際上並沒有科學道理。
火龍果這種水果中含有天然的葡萄糖，很容易被人體吸收，所以糖尿病患者不能多吃。另外，腸胃不好、容易腹瀉的人也不能多吃。
山竹含有烴基檸檬酸、山酮素等，抑制脂肪的合成和食慾，所以很瘦減肥人群的歡迎。但是如果吃得過多，就可能導致中毒，所以不能多吃，一次四五個就行。
牛油果這種水果適合老人和小孩使用，對於降低膽固醇和血脂有較好的作用。但是這種水果含有較高的脂肪，所以晚上不要多吃。