今天吃什麼？我來幫你選！
每天為你搭配「一日三餐」
五分鐘就能吃到的美味，零廚藝基礎也可以完全搞定。
香軟的豆腐入口即化，芝士的奶香濃鬱動人，
吃了一口根本停不下來~芝士控千萬別錯過！
日式芝士豆腐
內脂豆腐 半塊
芝士 兩片
生抽 少許
黑胡椒 少許
味島香松/普通肉鬆 隨意
❶ 豆腐半塊（整塊豆腐橫著剖開，使豆腐變薄點）放在碗裡。
❷ 覆兩片芝士。
❸ 微波爐高火 2 分鐘。
❹ 放上生抽黑胡椒肉鬆。
❺ 開吃！根本停不下來(≧∇≦)
豆腐又嫩又軟，好多人喜歡吃。
可是烹飪時好容易碎，
怎樣才能使豆腐保持完整呢？
第1招：鹽水焯燙
做豆腐前，如果用鹽水焯一下，再做菜就不容易碎了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，把豆腐切塊焯一下，才能保持完整。
第2招：用鍋蒸
豆腐中數內酯豆腐最細膩水嫩，但也最易碎。要想內脂豆腐不碎，烹飪前可先去其包裝入鍋蒸20分鐘，待其冷卻後再根據做菜需要切成各種形狀烹飪。
第3招：不用鍋鏟鏟
最後，無論炒何種豆腐，都不要用鍋鏟鏟，而要用鍋鏟反面輕推，這樣既能讓豆腐和配料混合均勻，又能防止鍋鏟鏟碎豆腐。
每次到飯店吃飯的時候，飯店經常都會先上一盤開胃小菜，味道鮮美，而且吃起來非常爽口。
就想著自己在家喝粥的時候，也來點兒開胃的小菜，在外面買的鹹菜，實在是吃著不放心，就自己在家醃製了一點小黃瓜，吃起來非常的脆嫩可口。
如果你覺得沒有食慾，胃口差，就趕緊做點嘗嘗吧。
食材準備：
黃瓜1500克，醬1500克，醋600克，冰糖600克，白酒5勺，辣椒，姜，鹽，蒜，花椒，八椒
做法：
1、將小黃瓜洗乾淨，控幹水分，選小黃瓜的時候要選那種帶刺的，很嫩的那種。
2、把控幹水分的黃瓜，放入盆中撒上鹽，將黃瓜醃製30分鐘，把黃瓜醃出水，再用手擠一下撈出，放入盆中備用。
3、這時熱鍋倒入菜籽油，放入花椒，八角煸出香味。
4、在鍋中倒入醬油，醋，冰糖，大火把水燒開後關火，把醬料汁放涼。
5、找一個乾淨無油的密封罐，擺放入小黃瓜。把姜洗淨切片，大蒜剝皮切成片，辣椒切斷也放入密封罐。
6、醃黃瓜的料汁放涼後，再倒入白酒攪拌均勻，再把料汁澆在黃瓜上，把密封盒，密封好之後放3—4天即可。