「到處吃的五郎叔回歸了！」4月初，《孤獨的美食家》第七季開播，望穿秋水的粉絲們奔走相告。更令人興奮的是，該劇一開播就拿下了5.1%的收視率，不僅橫掃深夜檔，還創下自身收視新高。而在日劇迷扎堆的豆瓣上，《孤獨的美食家》也從第一季的8.8分一路飆到第七季的9.5分。
《孤》劇能連拍七季，且收視評分一路高揚，出乎很多人意料。因為從傳統角度看，這根本就是部「奇葩劇」。它的情節非常簡單，講述的是進口雜貨商井之頭五郎在工作之餘四處覓食的故事。沒有感情線，沒有職場紛爭，配角少到忽略不計，館子也是路邊的大眾餐廳。一集裡大概有九成時間，是一個其貌不揚的單身中年男人在不停地吃、吃、吃。連主演松重豐都表示，剛接戲的時候心裡暗暗打鼓，會有人要看這樣的劇嗎？
偏還真有不少人，就愛看中年男全方位無死角地大快朵頤。「這是個行走的美食大百科啊！」網友們稱讚。五郎生動豐富的表情，嚴肅認真的態度，專注且多樣的吃法，甚至誘人的咀嚼聲，都能讓觀眾不由自主地產生代入感，跟著完成一場虛擬的美食之旅。因為劇中的餐廳都是真實存在的，「深度中毒」的粉絲還拿出小本子記下來按圖索驥。一季結束後他們立馬追問下一季的時間，就這樣一直拍到了第七季。
演技高超的主演固然是好劇受捧的主要原因之一。但《孤》劇大熱的背後，是美食與人心的絲絲相扣。
「不被時間與社會所束縛，幸福地填飽肚子的那一瞬，他隨心所欲，重獲自由。不被他人打擾，毫無顧忌地大快朵頤，這種高冷行為堪稱現代人被平等賦予的最佳治癒。」
這段耳熟能詳的解說詞在每集開篇被重複又重複，卻牢牢地抓住了觀眾的心。兢兢業業地工作，時有收穫時遇挫折，一天中最期盼的時刻是吃飯。只要吃上頓好的，就能排解掉很多工作壓力，就地滿血復活——「想到人生還有無數的可能性和好吃的東西相遇，還有無數美味的食物在等待著我，就莫名地高興。」我們不就是現實裡的五郎嗎？
曾幾何時，獨自吃飯還是件寂寞又有些許尷尬的事兒。2017年，《中國青年報》的一項調查曾顯示：67.6%的受訪青年表示一個人去餐館吃飯會感到尷尬；一個人吃飯時，速戰速決（48.5%）的情況最普遍。此外，一個人吃飯還會導致心情壓抑（28.9％）、營養不良（26.9％）、消化不良（25.3％）等。但隨著單身浪潮和獨居人口的增多，「一人食」越發成為普遍現象。新近發布的《2018生活消費趨勢報告》綜合多家網商平臺大數據，稱「獨自用餐已經成為一種新潮流」，「獨自樂活主義」影響下的全新生活方式正在開啟。
美食網站推出大量的「一人食」菜譜，越來越多的餐廳專設單人單座，一人小火鍋遍布大江南北，甚至你還可以一個人坦蕩蕩地走進一些合家歡餐廳，店家會貼心地在你對面放上個大玩偶「陪吃」。
還有什麼能比勞累一天後安安靜靜坐下來享受美食更治癒？買房買車太遙遠，相親相愛可能是一廂情願，唯有美食才是日常裡最觸手可及的幸福。而此刻，孤獨不代表寂寞，反而是一種徹底放鬆的享受。
哪怕手上的食物並非那麼美味，「看叔吃飯」也能提升幸福感。「這劇就是我的下飯菜！」很多網友如是說。彈幕裡也經常會出現這樣的話，「等等，我得先去泡個面」，「不行，我要叫外賣了。」有分析稱，咀嚼食物這個動作能刺激大腦分泌多巴胺，給人帶來安全感和愉悅感，而看美食視頻又能帶來視覺上的滿足感，不僅彌補了味覺不足，還能營造出共同進餐的熱鬧氛圍，這也是《孤》劇被熱愛的理由之一。
所以沒有什麼是美食治癒不了的，一頓不夠，那就再來一頓。