網購紅酒受追捧

2020-12-13 環球網

□ 本報記者 葉斯琦

「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。」早在古代,紅酒就被中國人接受。紅酒不僅有利於身體健康,還是宴會用餐的佳品,近些年正為越來越多消費者喜愛。

目前來看,除通過傳統實體店、酒莊、俱樂部、品酒活動等進行購買之外,網絡在線購買紅酒也越來越普及。有業內人士表示,經過優勝劣汰後,有質量保障的電商平臺生存下來了,並與消費者建立信任。此外,隨著紅酒類電商平臺競爭格局的逐漸清晰,將有利於消費者的購買體驗。

紅酒文化滲入生活

作為一款原本流行於西方國家的酒飲,近些年紅酒在中國的普及程度越來越高。池小姐與紅酒結緣的故事就很有代表性。目前在一家律師事務所工作的池小姐,是從大學時開始接觸紅酒。當時,她有一個很「前衛」的舍友,每天中午和晚上都要喝一杯紅酒。在好奇心驅使下,池小姐也買了一瓶紅酒,試著喝起來。「一開始,我覺得喝紅酒格調『太高』,就是想玩一玩。不過,隨著對紅酒了解越來越深入,我開始喜歡上這種飲品。」池小姐說。池小姐告訴記者,紅酒有助睡眠、抗衰老、保護血管等多重功效,特別是現在律師工作壓力很大,每天睡前喝一杯紅酒成為她減壓的必備方式。

另一位在外企工作的高先生,已是紅酒的「骨灰級」粉絲。赤霞珠、佳麗釀、梅鹿輒……談起釀造紅酒的葡萄品種,高先生如數家珍。高先生是北京一家紅酒俱樂部的會員。據高先生介紹,他們俱樂部時常組織與紅酒相關的活動。在活動中,他不僅能品嘗到口感純正、價位適中的好酒,還能與不少紅酒愛好者一起品酒談天,對高先生而言,紅酒俱樂部就是聯繫工作和生活的紐帶。

據高先生介紹,紅酒大體可以分兩種,即舊世界和新世界葡萄酒。二者主要是從釀酒歷史上區分的。「舊世界」主要指法國、義大利、西班牙等有著幾百年歷史的傳統葡萄酒釀造國家,以人工釀造為主,注重葡萄酒本味,更具有酸澀的口感。而「新世界」則指美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞等新興的葡萄酒釀造國家,以工業化生產為主,注重葡萄酒的香醇,果香更突出。

網購逐漸普及

在品質上,紅酒無疑也有高下之分。據高先生介紹,紅酒在存儲等方面有一定要求,存儲條件好,酒的口感更佳。因此,對於深度愛好者來說,直接去酒窖買酒,是一個很好的方法。

「當然,在國內酒窖相對較少,所以我一般會在紅酒俱樂部聚會,以及一些品酒活動中購買一些紅酒,這些地方的酒品質相對較高,價格也在合理範圍之內。」高先生說。

據業內人士李先生介紹,當前在垂直電商平臺直接購買紅酒,也成為消費者的重要選擇。「我們以前常常覺得,對於紅酒這類產品,消費者可能會擔心網購質量沒有保障。因此,更願意在實體店購買。不過,事實證明,起初對質量的擔憂並不會影響消費者網購的嘗試,且經過優勝劣汰之後,有質量保障的電商平臺生存下來了,與消費者建立信任。」

經常網購紅酒的柯先生告訴記者,有一家紅酒電商平臺推出一項優惠活動:消費者在生日當月網購紅酒將享受很大折扣。因此,生日當月便成為柯先生每年的「購酒」大月,他的生日聚會也常常成為「紅酒趴」。

根據某酒類電商平臺提供的數據,其2013年參與雙十一活動時,當天全網完成銷售2.2億元,同比增加逾兩倍,也刷新國內酒類零售的新紀錄。這一數據也表明,網購紅酒正被越來越多消費者接受。

李先生指出,當前紅酒銷售垂直電商平臺主要分兩類,一類是依託傳統行業母公司的平臺,另一類是獨立的電商平臺,二者各有利弊。紅酒類電商平臺群雄逐鹿,未來行業一定會呈現出更加清晰的競爭格局,這將有利於消費者的購買體驗。

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