陽光普照西班牙！」這是目前西班牙對外的旅遊宣傳口號。地處西歐南部的西班牙，一年四季陽光燦爛。在西歐其它國家陰雨綿綿、寒意擾人的季節，溫暖宜人的西班牙就像一塊磁鐵，將外國遊客吸引到它東部瀕臨地中海的漫長海岸，讓他們盡情享受西班牙的陽光、沙灘和海水的樂趣。眾所周知，城堡、王宮、教堂堪稱歐洲名勝古蹟的「三絕」，在歷史悠久的西班牙幾乎遍布全國。西班牙的古建築，不但具有羅馬式、哥德式等歐洲的傳統樣式，還融合了阿拉伯的古典樣式，形成了惟西班牙獨有的一種奇特的風格。這對於外國遊客自然有很大吸引力。
在馬德裡博覽會上，與國際旅遊界同行交換意見時，許多人認為：西班牙的旅遊資源除了上面所述，還有一項最重要的資源，那就是熱情友好的人民。因為每次在街上問路時，當地居民不論男女老幼都能熱情指點。有一次我們在地鐵站轉了向，不得不向一位退休老人探問。這位老先生帶我們左拐右拐，一直送我們進站上車，還告訴在哪裡倒下趟車。
為了了攝取異國風情，我們有時在街頭、廣場、公園抓拍一些人物小景。被攝者往往只當不知，神態自然，等「咔嚓」過後，才回眸一笑，表示理解和友好。一個晴朗的星期天，一群活潑可愛的孩子在哥倫布廣場的長椅上曬太陽，我要求和他們合影，他們欣然同意，並露出甜甜的笑容與我圍坐在一起。在有的國家我曾遇到過相反的態度。對比之下，我更感覺到西班牙人理解外國遊客心理的可貴。
從馬德裡驅車西行1個多小時，我們來到一個只有5000居民，名叫埃爾埃斯考裡爾的小市鎮。石塊鋪地的街巷，帶有拱形大門的小院落，柱子上方有方形燈罩的街燈，狹窄的店鋪門面……這一切呈現出古色古香的風貌。中午，我們走進一家建於1768年，名叫拉柯夫（意為「洞"）的古老餐館。該館外貌不揚，門口頂上遮陽擋雨的是幾塊破舊的木板，外牆剝落，有的已露出磚塊。
進門登上粗大的木梯，樓上方形的一圈迴廊都是粗木結構。一間沒鋪地毯的瓷磚地餐室散放著四五張粗木餐桌，每張桌下鋪著厚厚的草墊。牆上掛著鹿角，還有已經停擺的古鐘和200年前第一代店主夫婦穿著18世紀服裝的畫像。古老的木柜上和壁爐上方的木架上，擺著舊燭臺、粗瓷罐、老式炊具等。
最有意思的是牆上一個大鏡框裡的一些報導鬥牛消息的發黃的舊報紙。這裡滿眼是古老陳舊的物件，使人仿佛回到了200年前的歷史環境；而整潔的擺設和窗外投入的一束陽光，則使整個餐室充滿了溫馨氣氛。我們點了當地的傳統菜：蜜豆燒豬尾、燒牛雜碎、燒鵡鴣以及黑色的肝灌湯。無論視覺、嗅覺、味覺，都充分感受到了前所未有的異國風味和新鮮感。
餐畢，走出餐室，繞過迴廊，進入廁所。啊，這裡卻完全是另一個天地！淺棕色大理石的地板、牆壁和頂棚，最新式的燈具、鏡子、便池、洗手池、冷熱水開關和電動烘手。每個角落和每件物品都是一塵不染，閃閃發亮。廁所內外的環境和氣氛竟相差200年！以後在參觀城堡、王宮、教堂時，也都見到了同樣情景。儘管是幾百年或近千年的古建築，裡面所有裝飾、家具、擺設都是古老的，然而廁所卻是現代化的。