每次說起我們最愛的韓劇之一《請回答1988》，大家都表示「真不能在餓的時候看，要出事！」
奇了怪，明明除了拉麵就是拌飯，但是看正峰哥哥這個吃相，口水就跟開了閘似的……
不管是在寺廟吃素的，還是在家裡自己做的
打開某小破站，全是各種吃拌飯的片段節選，和博主復刻：
我只是隨便截了一些「1988 拌飯」的內容…！
剛好，我關注了一位東北姑娘、資深拌飯愛好者。有一天，她發出了一份「拌飯材料網購清單」。
從拌飯醬到芝麻、香油、海苔。一個不落，我全部買了回來。拌出來的效果驚人！的！好吃！
每次我都會吃得一粒米都不剩！
與此同時，飯糰網友群裡也興起了韓國拌飯運動……
大家的方子略有不同，但是都同樣安逸~真的比外麵館子和外賣的好吃太多。
真的，非常簡單，又很適合夏天。
大家，拌起來吧~！
拌飯的配菜，其實很簡單。
在劇裡頭，可能寺廟是新鮮準備的，在正峰家、或者德善帶到學校的，很可能都是剩菜。
如果是跟我們一樣新鮮自備，素菜可以用以下這些：
豆芽~金針菇~胡蘿蔔~黃瓜~木耳~黃椒~洋蔥~荷蘭豆~
葷菜嘛，可以直接買牛肉片，或者是牛排，雞腿肉啊，這些都可以~主要看自己喜歡什麼~
群裡有網友用的是煎牛排切塊，想想應該也是不可能不好吃的嗯。
可以生吃的直接切絲就好，比如黃瓜、生菜這種。
不可以生吃的，比如豆芽和金針菇就用一點點油，在鍋裡煸熟。
像最近應季的漢菜什麼的，加進去應該也很好吃！（粉色也很好看）
洋蔥和黃椒需要多煸一會兒，變得甜甜軟軟的時候最好，去掉那種生味。
荷蘭豆焯水：
最後必不可少的：煎雞蛋~ 為了好看可以買生食雞蛋，只煎一面。
蛋黃戳破的滿足感就會更強嘻嘻嘻。
煮飯~應該都不用教吧？
唯一需要注意的問題就是：千萬不要弄多了！
像我們這裡是至少四個人的量：
最最關鍵的來了。
沒啥秘訣，關鍵是就是這四種拌飯料：芝麻、芝麻油、拌飯醬、拌飯海苔。
盛半碗飯，依次放進各種蔬菜、煎蛋、肉。
自己喜歡吃什麼就多放點什麼。
加入海苔。
kuǎi出一勺拌飯醬：
再倒香油，
撒芝麻~
開拌就對了！！！
唯一需要留意的，就是醬料和香油一次不要放太多，不夠再加。
就……太好吃了啊嗚嗚嗚嗚嗚嗚！
把溏心煎蛋戳破的一瞬間總是那麼治癒。
為了拍照震懾全朋友圈，我們還是擺得比較標準。
單面煎蛋
溏心煎蛋
但其實直接隨便拿個碗，堆起就很有食慾！！！
配上一碗味噌湯，絕了。
拌得快你還能吃上熱乎，最近這個天氣吃冷的，也絲毫不會減低它的好吃程度。
一口下去，肉菜飯的搭配在口中集合。
多嚼兩下，米香肉香蔬菜的清脆交織在一起，芝麻油香香得盈潤鼻腔，還有海苔的鮮脆~
偶爾還能吃到煎蛋脆脆的邊，太爽了！碳水愛好者的終極炸彈美味！
反正吧，每一次，每一個人，都會光碟……
最後的最後，來總結這碗幾乎零廚藝的美味拌飯的要點：
飯 團 要 點 攻 略
1.蔬菜和肉準備的量要掌握好，不然就要連吃幾頓了
2.黃瓜和生菜這種千萬別焯水，靠它們拌飯才有清爽的口感
3.生蔬菜的水分一定要控幹，煸熟的鍋裡不用放太多油
4.拌飯醬和香油依次別倒太多，不夠再加
最最關鍵的，購買list。牌子都在圖裡了，照著這個買準沒錯。
80塊錢的料，我們吃了幾頓了也沒吃完……
這碗讓正峰哥哥和我欲罷不能的拌飯就是這樣了~
你們有啥喜歡的美食劇、或者劇裡的美食，歡迎評論區安利！我們來復刻呀~
感謝拌飯愛好者@小李飛雕兒 和微博網友們
感謝下廚操作和攝影@櫻桃肉丸子
飯糰廚藝愛好者交流群正在招新！