餛鈍，雖然廣東人叫它雲吞、四川人叫它抄手、湖北人叫它包面，但是皮薄餡大、味美湯鮮是不變的真理，Jessica這次為你盤點了上海灘最不能錯過的35碗薄皮大餛飩，它們有一個共同點就是好吃！
黃浦區
三林塘混沌店 最大個實在
這家餛飩店生意一直很火爆，餛飩個頭很大，手工剁出的餡料，雖然口感不夠細膩，但是吃起來很有層次。他們家的餛飩皮子發黃，湯底泛紅，這可是現在市面上很少能吃到的，正宗的醬油湯底的三林塘餛飩。
地址：黃浦區江西中路416號（北京東路口）
福建千裡香 最難辨真偽的餛飩
福建的千裡香餛飩在上海可謂是遍地開花，全上海一共有600多家，隨便兜兜轉轉就能碰上一家，那麼到底怎麼才算是正宗呢？福建的餛飩流派很多，但大多數都有自己獨特配方，是不是福建的口味，吃這個湯底和餡料就能吃出來，雖然眾口難調，不過這也算是檢驗一家千裡香是否正宗的一個標準吧。
地址：黃浦區漢口路687號（近廣西北路）
年代秀飯堂 最燙嘴的餛飩
肥肥胖胖的餛飩，猛油猛火現點現煎，底面金黃即可出鍋，最後撒上芝麻蔥花，不趕緊咬上一口簡直就是對不住它哦！手工剁出來的餡料吃口有嚼勁、小火熬煮的黑毛豬皮凍味濃料香、混合雞蛋的高筋小麥粉很有彈性，難怪做出來的餛飩個大皮薄汁水足。
地址：黃浦區西藏中路525號雅居樂國際廣場3樓（近鳳陽路）
紅燈籠餛飩店 最難吃到的餛飩
這家巷子裡的餛飩店只做夜宵，晚上九點半才開門，而且還得看老闆的心情哦。鮮肉餛飩和菜肉餛飩是小店的主打，價格實惠味道好，難怪大家趨之若鶩呢！餡足皮薄湯又濃，純手工製作的餛飩每天晚上要賣出一百多碗呢！
地址：黃浦區復興東路959弄1-5號（近公交24路老西門站）
長寧區
麗粵餐廳 最彈牙的餛飩
一碗地道的雲吞麵遠遠比你想的要講究，麵條要有韌勁，吃到嘴裡才會爽滑；雲吞的餡料要新鮮，一口咬下去才會卜卜脆。雲吞採用香港傳統的魚尾型包法，手打的餡料吃起來很彈牙、每天早上用筒骨、龍骨、生魚等熬製四個小時的湯底很是醇厚。
地址：長寧區茅臺路179號金虹橋商場3樓（近婁山關路）
龔記高湯餛飩 泰式冬陰菇
泰式冬蔭功、醃篤鮮、胡蘿蔔玉米龍骨、老母雞 . 他們家的餛飩湯底共有五種，會隨著時令更換。而餛飩一點也不遜色，口味多達十幾種，價格也是相當實惠，好多食客喜歡的全家福，一碗餛飩10種口味，真是想吃什麼有什麼。
地址：長寧區 定西路1309號
盧灣區
金剛餛飩還有面 三鮮餛飩
名字很霸氣，很出名，上過星尚的人氣美食，據說用了三種蔥製成，一上桌就是撲鼻的香喔！三鮮餛飩很不錯，一級棒！
地址：盧灣區蒙自路207號11號樓001
盛興點心店 菜肉餛飩
上海老字號的點心店。門面雖小，卻亮堂簡潔。特色是全家福，裡面有5個大餛飩，一個鮮肉湯圓一個黑芝麻湯圓，鮮肉湯圓特別好吃，裡面有一包鮮美的湯汁。餛飩皮很有嚼勁，餡裡好像放了麻油很香，很感動，竟然還能吃到小時候的味道。
地址：盧灣區 順昌路528號(近永年路)
光明邨大酒家雞汁餛飩
淮海路上的老字號，推薦榜單的第一名就是雞汁餛飩。餛飩個個都很大，非常的好吃，雞湯很鮮美，餛飩吃起來也很嫩，基本每人都會點。蟹粉小籠和蟹粉生煎也是各種美味。不過人氣太過旺盛，有時候會排很久。
地址：淮海中路588號(近成都南路)
南小館最不像餛飩的餛飩
這家店的紅油抄手經過海派的改良，帶有鮮蝦的餡料吃起來很Q彈，皮子很薄很有嚼勁，再加上特色的紅油和花生酥，吃起來真是香上加香呢。紅油抄手的皮子很透很薄，大廚說一張餛飩皮可以抵兩張抄手皮呢，包法也和餛飩有所區別，吃起來的口感自然是大不一樣啦。
地址：盧灣區 徐家匯路618號日月光中心廣場1樓TK-03號商鋪
靜安區
弄堂小餛飩 小餛飩
限量供應的小餛飩，極其吊饞。11點開張，12點半基本賣光，得趕早，還必須排隊。老闆說了：「勿想等，去對過，坐下來就吃。」即便如此，粉絲無數，據說最鐵的打車90多元，就為吃一碗小餛飩。小店很簡陋，小餛飩卻奢華，蔥花紫菜蛋皮，一樣都不少，蛋皮黃澄澄，略帶焦香味，加上豬油的脂香，可是銷魂。小餛飩都是手工捏的，有時候會散開，不過反倒吸飽湯汁，肉餡更鮮。有人喜歡加胡椒粉，那會搶了骨頭湯的風頭。
地址：靜安區 威海路714號
米道上海混沌薺菜蝦仁餛飩
餛飩是減水皮，比較厚。芯子鹹淡正好，薺菜和蝦仁也都挺新鮮，每個餛飩裡都有1~2個蝦仁，拿到手時還燙著。湯餛飩給的是湯料包，自己放開水衝。另外湯料包裡應該有放豬油，很香！現在也只有一些老店和小店湯裡才會放豬油。
地址：靜安區 康定路(近陝西北路)
浦東新區
繡麗餐廳 特製白丸醃篤鮮小餛飩
剛開業的新餐廳，據說老闆是張江男。有點外婆家的風格，但是又比外婆家有特色。他家醃篤鮮小餛飩真是鮮，好大一個砂鍋，既是湯，也是點心。小餛飩皮薄餡鮮，配著湯汁，味美非常。
地址： 浦東新區 浦東南路1289號米島美食中心4樓
老弄堂餛飩 招牌薺菜肉餛飩
老弄堂餛飩，名字聽著很親切。店鋪不大，不過蠻幹淨的，食客也蠻多的。周圍好些人來大量打包，店裡可以現吃，也出售生餛飩，看得到店家現包的過程。推薦招牌薺菜肉餛飩。
地址：浦東新區 楊思路785號
大富貴酒樓 三鮮小餛飩
上海大富貴酒樓是一家中華老字號的酒樓，始於光緒七年，是滬上歷史最久、名氣最響的徽幫菜館，在上海設有多處連鎖店。但是，明顯大富貴的點心部更出名，這裡的小餛飩已經是上海名點了，據說有老吃客每天乘45分鐘公交車，只為來總店吃一碗三鮮小餛飩。
地址：黃浦區 江西中路265號(近九江路)
徐匯區
曹阿姨 砂鍋餛飩
特色是砂鍋餛飩，聞上去特別香，吃起來還不錯，薺菜餡滿鮮的，個頭緊實，皮很薄，路過可以去吃一次。
地址：徐匯區田林路古宜路112號
吉祥餛飩 薺菜肉餛飩
讀書的時候經常去吃的一家店，現在有點小懷念，當時覺得口味很多，因為他們家還是比較老的新口味的餛飩專賣吧，皮蛋那個是我的最愛，曾經的辣醬也是很受大家喜歡的。
地址：徐匯區很多家
漕龍沈記酒樓 小餛飩
小餛飩的湯底不像一般店家是衝調出來的 而是用的雞湯 很鮮美~餛飩口感也很棒！
地址：徐匯區 漕溪路121號
閔行區
老上海麵館 小餛飩
小編認為這是上海灘最好吃的小餛飩，湯汁濃鬱，小餛飩鮮香，
地址：閔行區 七寶老街北固弄8號
虹口區
耳光餛飩 耳光餛飩
招牌耳光餛飩，14塊10個，冷餛飩外加一塊錢。個頭很大，皮挺厚的，正因為這樣還算蠻有嚼勁的。餛飩上澆了厚厚的一層麻醬，很香很滿足！還可以加一份辣肉！
地址：虹口區霍山路213號
四新食苑 麻醬腰花面
人氣至今很旺的小吃老店。除供應湯圓外，也有經典鮮肉小餛飩，當透亮的汁水與鮮美的肉末送入口中，仿若口含饞露般美妙。
地址：虹口區四川北路1908號(近多倫路)
楊浦區
俏蘿莉 招牌鮮菇肉湯餛飩
最初吸引小編入店的是他家的名字，很蘿莉情結，不過吃了他家的香菇肉湯餛飩還真的很歡樂呢，餛飩小小萌萌噠，微微麻辣，總之很嗨森的趕腳。
地址：楊浦區 本溪路173號
清風人家 菜肉大餛飩
消遣時間的好地方 裡面的主食 餛飩和麵條味道都不錯 每個一段時間推出來的點心味道也不錯
地址：楊浦區 國定東路349號(近關山路)
黃山湯圓餛飩
附近居民很多都會去買，有生餛飩供應，可以買回家自己煮，味道非常不錯！
地址：楊浦區 鳳城路158號(近延吉西路)
普陀區
正宗柴爿餛飩 鰲蝦麵
小餛飩，薄如蟬翼的皮子包裹著一團小鮮肉，漂浮在撒上蔥花、香菜、榨菜的清湯麵上，還有久違的，上海特有的胡椒香味。小時候的味道，超嗲！
地址：普陀區 武寧二村東新路(7號附近)
如春食府 面冷餛飩
這家的鍋貼和冷麵一直令食客百吃不厭，而冷餛飩也十分暢銷，餡多飽滿。生意好的時候需要等位很久，但如果能一嘗這裡的手藝，也值得了。
地址：普陀區石泉路72號
實惠點心店
看了店名字就感覺到店家太實誠的性格了吧，裡面的食物都比較實惠，分量也足。一個甜酥餅1.5元，外皮酥軟，但是裡頭的白砂糖餡料十足，一口咬下去，感覺血糖都直接飈上來了。再來上一碗小餛飩，那滋味兒，別提多美了。
地址：普陀區曹楊路520號後廣場8號(近滬西工人文化宮後門)
閘北區
金師傅餛飩
金師傅的餛飩一直很喜歡吃，去過很多分店生意都比較好，特別是中午的時候人特別多，這家店正好是路過去吃的，裡面環境還可以，也很整潔，去的時候正好是下午，所以人不是很多，持了薺菜餛飩，味道不錯．
地址：閘北區 中興路1359號(長興路中興路)
阿林餛飩
上海的老味道，很小的門面回頭客卻特別多。餛飩量多，肉新鮮，湯頭鮮美，最重要的是火候非常將就。還有餛飩加水鋪蛋，多溫馨的老闆啊，街坊鄰居從小吃到大的呢！
地址：閘北區 延長路172號
寶山區
仙姑餛飩 仙姑報到
餛飩以野生菌鮮肉餛飩為主，每日限量供應，下手慢了就沒了。
地址：寶山區聚豐園路105弄
松江區
金古鎮湯圓
除了湯圓，他家餛飩也是特色，非常不錯，就是價格貴了點！
地址：松江區廣富林路658號萬達廣場3樓
嘉定區
熙盛源
無錫的名店，裝修很有江南韻味。除了最出名的無錫小籠，開洋餛飩也是必點。餛飩個頭較大，放了小蝦米鮮甜香嫩，湯底還有紫菜蛋皮等輔料，吃了好有幸福感！還可以選擇拌餛飩，醬料的口味類似無錫小籠的滷味，拌餛飩沒有湯水，更能感受開洋的鮮味。
地址：嘉定區 豐莊路389號(近曹安路)
人均：20元
金山區
老盛昌蘇州湯包館
老牌子的湯包館，小籠，面，餛飩都有，一個字：香！
地址：金山區金山衛零路103號
青浦區
楊媽媽餛飩
古鎮裡唯一一家餛飩店，只賣薺菜肉餛飩夫妻老婆店。楊媽人很和善，總是笑咪咪餛飩說還不錯。
地址：青浦區 朱家角西井街3號
奉賢區
粥面家三鮮大餛飩
粥好，面好，餛飩好，算是比較實惠的店
地址：奉賢區南橋鎮百齊路588號百聯購物中心2期4樓
— END —
文 | 琳琳
編輯 | Jessica
投稿 2536002269@qq.com
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