「滿隴儘是桂花雨，一路芬芳入杭城。」桂花弄香了這個城市，即便在室內也會若有若無地聞到，丹桂飄香是秋天的味道，也是一年中杭城最美的季節。清人張雲敖《品桂》所云:「西湖八月足清遊，何處香通鼻觀幽，滿覺隴旁金粟遍，天風吹墮萬山秋。」滿覺隴自明代開始就是杭州桂花最盛的地方，如今這一帶的路旁坡地崖前澗邊，共種植桂花7000多株，大都樹齡長達百年，成為杭州賞桂花最著名的景點。
歇息在老桂樹下，沏壺茶，陣陣秋風襲來，不禁意間，杯子裡就會落了些桂花，再喝上一口便是滿齒存香。作家琦君說起滿覺隴的桂花，想到的是故鄉幼時與母親的搖花之樂和那軟糯的桂花蓮子羹。而徐志摩滿覺尋桂則是愁腸滿腹，一場大雨後感慨：「果然這桂子林也不能給我點子歡喜，枝上只見蕉萎的細蕊，看著悽悽」。"桂花年年望相似"，只惜不同心境罷了。
今天小清姐就用採摘的滿覺隴桂花，製作桂花糖藕，算是應時應景，也不枉小清姐的杭城尋桂之行。
醃製的桂花
選用圓顆的糯米浸泡3小時，這樣煮出來的米粒會更松糯，瀝水稍作風乾備用。
糯米
選用蓮藕眼乾淨的藕，將其外皮刨乾淨。
蓮藕
切去藕的一頭，，依次塞進泡好的糯米，用筷子壓實填滿，再蓋上之前削開的蓮藕頭，用牙籤固定。放進湯鍋裡，加水，沒過藕即可。等水開後，加適量的蜂蜜和冰糖，再放入兩大勺糖桂花（將滿覺隴的桂花挑揀乾淨，自然晾乾，用白糖和蜂蜜醃製而成），小火慢煮5—6小時，關火再燜半小時，取出糖藕，收汁直至湯汁濃稠即好。切片裝盤，淋上蜜汁，桂花糖藕就做好了。
桂花糖藕
當然你也可以在煮製糖藕時放些紅棗蓮子，除了桂花的香甜，糯米的粘糯，還增添了紅棗蓮子的味道，別有風味。