編者按
Editor's Notes
在遙遠的大西北——青海，這裡除了碧藍的青海湖，門源的油菜花，聖地塔爾寺，以及被譽為天空之境的茶卡鹽湖外，還有一家特別的花店叫愛麗絲。西寧沒有花市，所有的花材都需要空運，各種開店的困境都沒有阻擋愛麗絲在西寧傳播美好的腳步。西寧最文藝的花店：愛麗絲·花·花園小築和她的故事，今天介紹給你們。
▲愛麗絲·花·花園小築創始人呼佳佳
呼佳佳
愛麗絲·花·花園小築創始人
瑞麗家居雜誌專欄作者
愛拍照、愛狗狗、臭脾氣又笑容暖的金牛座大兔子
▲「愛麗絲」是呼佳佳的綠野仙蹤，呼佳佳是在花藝世界歷經種種快樂、冒險、奇幻與溫暖的多蘿西。
對「愛麗絲」最初的了解是從許多優秀同行口中，他們談起呼佳佳時，有著認可與欽佩的眼神，我也好奇是怎樣的花藝師能讓眾多同行如此推崇，甚至有危機感。隨著對「愛麗絲」了解的深入，逐漸臣服於她對花材天生的敏感度——在她的手中，鮮花如同置身於奇幻世界，變得有溫度、有思想，有療愈靈魂的強大魔力。所以，「愛麗絲」的作品就像一部童話故事，不需要你究其根本、懂其構思與理念，只需要你從中感知到快樂、汲取到力量。
▲同色系花材搭配時，因為濃淡相襯，便有了層次感。樹皮花籃與嬌嫩的洋牡丹、花園玫瑰形成強烈的反差美。
無論是《綠野仙蹤》還是《愛麗絲夢遊仙境》，內核實際都是思路嚴謹的成人童話，歸根結底都是在表達：「我是誰？我在幹什麼？我想要過哪種生活？」這是所有人生都需要面對的重要課題，呼佳佳也一樣——誤打誤撞扎進了花藝圈，猶如追逐美好一不留神掉進兔子洞裡的愛麗絲，從此徜徉在花藝的海洋中無法自拔、流連忘返，也從此感悟到如何過完此生才算是沒有浪費。像樂於分享、勇於探索的多蘿西一樣，呼佳佳最初給「愛麗絲·花·花園小築」的定位是擺脫傳統花店「百合+紅玫瑰」的模式，讓人們了解到雄渾蒼涼的世界屋脊也有一家溫柔細膩的花店，豪爽大氣然偏居一隅的高原人也能走在花藝設計的前沿。無論你身處何地，只要擁有一顆能夠感知美好的心，那裡便是你的「wonderland」。
▲愛麗絲從自然中擷把花草隨手做的花
▲愛麗絲·花·花園小築與《瑞麗家居》合作的家居花藝設計專欄
▲愛麗絲·花·花園小築主理人呼佳佳的家
▲愛麗絲·花·花園小築主理人呼佳佳
在北京做時尚編輯的日子，每天跟T臺和品牌打交道，看流行趨勢、寫搭配文章，逐年累日的積澱對呼佳佳審美品味的提升有著很大幫助，也使得「愛麗絲」在創作上不局限於花，而是將生活中隨處可見的場景、物品與花藝相結合，以達到「花為人所用」的效果。所以，「愛麗絲」在家居花藝上獨樹一幟，她的設計既格調清雅、時尚別致，又讓人感到溫暖與愜意，有著很強的實用性。也正是由於這方面的出色表現，《瑞麗家居》與呼佳佳開始了花藝家居設計專欄的合作，「愛麗絲」教給讀者許多家居花藝設計的方式，讓越來越多的人體驗到花藝創作帶來的美妙與樂趣。
▲愛麗絲隨手拍
今年是「愛麗絲·花·花園小築」的第五個年頭，也是一次前所未有的大轉折——關閉了西安的店，退掉了西寧的工作室，準備開始全新的徵程。然而，如同晴天霹靂，五月的第一天「愛麗絲」就被沒有信譽的合作商收回了剛開三個月的門店，瞬間被打回一無所有的狀態，一切似乎都回到了原點。然而呼佳佳沒有氣餒，有條不紊地安排接下來的工作。雖然困難重重，可與花藝相伴許久的她明白，自己不會輕言放棄，這是熱愛給予她的信心與勇氣，足以面對一路的風雨坎坷。作為一名成熟的花藝師，除了要創作，還要時刻準備面對行業發展過程中的風雲變幻。人生就像童話裡那段歷經千山萬水的旅途，沒有什麼值不值得，只有千帆過盡才能領悟的真諦。
▲愛麗絲萬聖節餐桌設計
▲愛麗絲餐桌花藝設計
▲愛麗絲餐桌花藝設計
▲愛麗絲餐桌花藝設計
呼佳佳覺得所謂「先鋒花藝師」，並不是要完全領先市場流行風頭，而是要保持自己的設計想法和理念，能夠獨立思考，從其作品中可以反饋出設計師的精神層次。這樣的設計也許無法討好每個群體，但是總有部分人因為你的作品而感動、思考，那才是最棒的。藝術是相通的，任何與藝術相關的行業，終極目標都是用作品去表達其思想。所以，如何確認自己的風格，如何用作品去表達自己，這條路也許很漫長，但應該去經歷與體會，這樣創作的熱情才能由心而發。她一般會建議學生別怕作品不夠好，也別去刻意改變自己的風格以迎合大眾——你就是你，每個人思想與性格的獨一無二造就了作品的與眾不同。
▲愛麗絲·花·花園小築拍的花材
▲愛麗絲N年前的花束禮品，曾一度成為當地花店模仿的對象。
▲濃鬱的紫色系自然風格花樽，搭配枯葉，有種秋天的既視感。
「美麗本身是沒有標準的，什麼樣的花藝師是優秀的呢？我覺得堅持對花草的熱愛，尊重植物本身，將所思所想能夠淋漓盡致地表達在作品上，這就是優秀吧。」呼佳佳談及何為「優秀花藝師」時如是說，「我們不能要求所有人的審美是一樣的，這不現實。優秀的花藝師一定是不從眾的，他們會通過不斷地學習來提高審美水平、鮮活創作靈感，時刻保持更新知識儲備的狀態。不怕否定上一秒的自己，有否定才會有突破。」
▲愛麗絲餐桌花藝設計
呼佳佳每晚都會翻閱一兩個小時的花藝作品，無論是國內還是國外的，只要好看就會去想為什麼，作者創作的點在哪裡，構思是怎樣的，為什麼自己想不到這樣做。久而久之，視覺審美便深深刻在她的腦海裡，促使她一遍遍地去獨立思考。靈感若在一個凝滯的狀態中太久會枯竭，這時候她會走出固有的生活圈，去外面看看，找優秀的同行探討下近期的市場變化、客戶心理。也許一場聊天就會讓你茅塞頓開、靈感驟現。所以同行間要存在良性的競爭，這會互相督促著提高彼此。她不覺得跟同行學習是件丟臉的事情，反而覺得大家在一起才可以擦出更燦爛的火花。
▲愛麗絲餐桌花藝設計
▲花藝與日常生活密切相關，不僅能夠提升生活品質，還能讓人們感知生活中的細微美好。
生活中可以沒有鮮花，但是有鮮花的生活一定比沒有要快樂很多，這是自然界賦予鮮花的感染力。呼佳佳認為，現今的花藝正在快速進入人們的生活，逐漸變成像牙膏一樣的日常必需品，家中有了天然的色彩與香味，才會真正成為放鬆心靈的場所。鮮花的美麗雖然短暫，但這正是生命周期的自然規律，提醒人們沒有什麼美好是可以長久的，一定要珍惜當下擁有的一切，不要讓人生留下遺憾。
▲愛麗絲的雪中下午茶設計
所有人說起「愛麗絲」的風格時，都會提到「少女」這個詞，呼佳佳欣然接受——顏色柔和的花材，讓人心生溫柔，看著粉色、白色系的花兒就會覺得世界如此美好。再者，保持一顆純真的童心與天馬行空的想像力，也是靈感源源不斷的甘泉。 其實，這個笑容甜美的西北女子內心裡灑脫又隨性，喜愛野生的一切：野花、野草、野果、野蘑菇，乾枯的樹枝在她眼中有種攝人心魄的美，那是生命的旋律。她覺得無論是自然風格的粗獷還是韓式風格的精緻，只要作品的情緒飽滿、帶給人美感，就足夠了。沒有必要糾結自己的作品是否符合流行走向，如若將設計的框架限定死了，花藝就不再靈動、有趣，創作也就進入了瓶頸。
▲愛麗絲的餐桌設計，白綠色系是餐桌布置中最優雅的顏色，有種寧靜的力量。
對於「愛麗絲·花·花園小築」的未來，呼佳佳沒有過多的規劃與擔憂：人生是一步步走的，花藝品牌也一樣，只要穩紮穩打走好當下每一步，總有一天會有收穫的，這是時光給予努力的禮物，也是一個品牌成長至成熟必經的過程。她希望「愛麗絲」在今後的創作中，能夠釋放本真，融合模糊各種風格的邊界，凸顯植物在自然界中的力量，讓作品的靈魂更加地自由自在。
▲「愛麗絲·花·花園小築」的聖誕節花藝場景布展
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文/花視覺·聽見
圖/愛麗絲·花·花園小築
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@花視覺編輯部 成立於2015年4月，北京。旗下主要出版「花視覺」系列叢書，現已出版《花開一束》、《擷把花草來飾家》《開家花店荒度餘生》、《帶束花去見想見的人》、《愛上自然風》、《生活要有花》、《365天有花相伴》、《明天我要嫁給你》等（噹噹、京東、卓越亞馬遜搜索書名即刻可購買）。
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