大家好，歡迎來到餘甘果蜜的廚房，快樂下廚，幸福你我他，記得好好吃飯喲。
午餐一菜一湯，主食豐富多樣，麵食米飯皆有，各取所愛皆不浪費。這天午餐有魚骨燒豆腐、青菜雜燴、胡蘿蔔雞蛋炒飯、赤小豆花生豬骨粥、全麥饅頭，老公上班，孩子上學，每人一碗飯，孩子還喝了一些粥，老公也吃了全麥饅頭，而我就喜歡粥和全麥饅頭，大家各取所愛，豐富也不浪費。
剩飯剩粥不浪費，用心把午餐巧搭配，簡單味美也不失營養。剩米飯是藜麥米飯，剩米飯保存需要密封冷凍保存，且解凍後不宜再次保存了，第二天加入一些胡蘿蔔、雞蛋炒一炒，也是營養豐富的炒米飯，偶爾吃一次也是不錯的；早餐粥多煮了一些，喜歡搭配全麥饅頭同食，而菜餚中有魚、豆腐、肉丸、魚丸、肉皮、黑木耳、腐竹、青菜等，燴菜是當地人喜歡的家常菜餚，食材豐富多樣，簡單也不失營養。
01魚骨燒豆腐
魚骨與豆腐同燒，鹹鮮下飯，魚骨是削去魚片後，餘下的魚骨頭，煎一煎之後與豆腐同燉，富含蛋白質、鈣等營養物質，味道可香辣、鹹鮮，鮮美下飯。
1、將魚骨處理乾淨後，加入精鹽醃一下，最後入鍋煎一煎至變色，加鹽醃製去腥，煎制之後去腥，味道香而鮮美；
2、煎過之後，加入清水、姜、蔥、豆腐、紅燒醬油、黃豆醬、精鹽、料酒，大約燒七八分鐘，加入辣椒塊同燒一二分鐘即可出鍋；
02青菜燒雜燴
青菜燒雜燴，雜燴中有腐竹、黑木耳、魚丸、肉丸、鵪鶉蛋，與青菜同燒，這樣有湯有菜，熱乎乎上桌，吃得豐富多樣也不用擔心會剩下。
1、臻米升降火鍋，可升可降，火力調節有「猛火」也有「文火」，燒水快，平時除了涮煮火鍋時，可將煮好的食材託起，菜和湯汁分離，不用擔心久煮影響口感；
用火鍋燒雜燴也很省時，先將水燒開，加入肉丸、魚丸、膘、鵪鶉蛋入鍋，加入薑絲、蔥段、精鹽、胡椒粉，燒三四分鐘後；
2、最後加入青菜同燒，加入精鹽調味即可；雜燴的食材隨意，菌菇、蔬菜皆可，清淡鮮美；
03胡蘿蔔雞蛋炒飯
剩米飯，加入蔬菜與雞蛋，又是味美的主食，全家都愛吃，而且這米飯是藜麥與大米同煮的米飯，其實家裡煮的米飯也不多，有時候只是蒸1杯米或兩杯米，而這裡剩下的也不多，炒出後剛好兩碗。
1、胡蘿蔔切細丁、準備好雞蛋、香蔥末等，在燉魚和燒雜燴時，可以準備好炒飯中需要的食材，這樣邊做邊準備，做飯就很省時；
2、臻米多功能電火鍋，可以煎、烤、燉，炒米飯也不錯呢，先加入少量的食用油，加入胡蘿蔔丁炒至偏軟、加入香蔥、米飯炒勻炒熱；
3、然後淋入雞蛋液翻炒，這樣將雞蛋液包住米飯，炒著更香；加入少量的生抽醬油炒勻即可；
04粥和饅頭
赤小豆花生豬骨粥是早餐裡剩下的米粥，與紅棗玉米全麥饅頭很搭配哦，蒸了一次饅頭可以吃上好幾頓，或冷凍於冰箱，早餐也方便，午餐裡有鹹粥搭配全麥饅頭，還有雜燴，簡單也不失營養。
紅棗玉米全麥饅頭：中筋麵粉300克、黑全麥麵粉200克、酵母5克、溫水250克、玉米是冷凍後取下的玉米粒，也含少量的水分，溫水一般是250-260克左右。詳細做法已發布可查看主頁，謝謝朋友們厚愛。