微波爐和烤箱買哪個更適合家庭？給你分析一下優劣
微波爐和烤箱不能說買哪個划算，而是看哪個更適合？我家微波爐和烤箱兩個都有，所以這個問題我來回答一下。雖然外形上看起來，微波爐和烤箱似乎沒有多大的區別，從功能上看，它們也都是加熱，但它們側重點還是不同的哦。
微波爐加熱食物的原理是微波穿透食物時產生熱能效應，通過一種高頻電磁波瞬間穿透食物，使食物內的極性分子振蕩，在相互碰撞時摩擦生熱，短時間內起到加熱食物的作用，使用過微波爐的人應該都知道，用微波爐熱東西快速方便。電烤箱則是利用電熱原理，通過機內的電熱管發熱給食物傳遞熱能，讓食物由外到裡加熱，這就能很好的解釋饅頭經微波爐加熱效果是從裡到外硬邦邦，而烤箱烤出來的饅頭效果則是外焦裡軟。
微波爐主要用來快速翻熱食物，能節省很多時間，網上有很多微波爐做菜的菜譜，採用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。烤箱一般會比微波爐多花一倍的時間，耗電量大，只用來烘焙食物就好，麵包、蛋糕、比薩、烤肉等眾多美食，都可以很好的做出來。電烤箱除了做麵包、蛋糕、披薩、蛋撻類點心，它的發酵功能可以代替微波爐的解凍功能，要是想做菜吃也可以，但是做出來的是燒烤類的菜，像茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上料烤熟味道很好，比微波爐熱熟的菜好吃多了，而且還可以做錫紙烤魚，可以做烤雞翅或是烤肉片，這些微波爐都做不到。如果只能二選一的話，其實烤箱更加划算，做出來的食物也更加美味。