到深圳品嘗越南腸粉!80歲老婆婆是創始人,出品究竟如何?
其實在中國好吃的美食是蠻多的,每一種美食都有屬於自己的美味,都有自己的特色,如果你沒有吃到好吃的美食,那問題就不在美食多還是少的身上,而是在你的身上,你沒去發掘!
中國美食種類多,數量多是毋庸置疑的,美食沒有腳不會主動來找你,只能你去尋找這些美食的身影。身為吃貨的小屋,尋找美食和發掘美食是小吳的興趣愛好。
前段時間,小吳就去到了深圳那邊,那邊的美食其實蠻多的,而且有一家腸粉店,賣的腸粉不是國內的腸粉,而是來自越南的腸粉。不得不提的是,這家店的創始人,是一位80多歲的越南歸僑老婆婆。
其實在之前的時候,小吳就去了一趟這家越南腸粉店,但是當時關門了,所以小吳不死心,這一次又來到了這一家越南腸粉店,幸運的是,這一次這家店開著店。
老婆婆原本是廣西的,後來家公帶著老婆婆去到了越南,70年代越南排華就回來了,這越南腸粉的手藝也是當時在越南的時候學來的。現在打理這家店的不是老婆婆,老婆婆只是來監督而已!
小吳很榮幸,老婆婆心情好,親自製作越南腸粉給小吳吃。這越南腸粉看起來的韌性很足,有香芋的味道,吃起來很Q彈,一點都不會膩,張力很厲害,加上是酸酸甜甜的味道,很不錯,裡邊的餡料是豬肉和胡蘿蔔,還有其他的食材,吃起來很有特色!你怎麼看?