天津首家東北飯盒炭烤,這家烤肉吃1000次都不膩!

2021-02-07 天津人


最近有個新詞彙火了

「飯盒炭烤」

第一次聽這詞的人可能會略顯陌生

了解的人都稱它叫「九宮格烤肉」

其實這是時下

東北最紅最火的一種烤肉形式



就是這種有趣的炭烤形式

天津也有啦!!



 墨 爾 根 飯 盒 炭 烤 


這是東北來的烤肉

開業沒多久就頗受各種好評

雖然近些年烤肉的形式花樣百出

但這種傳統的東北特色飯盒炭烤

還蠻受天津人民的熱愛

不過聽說他家不光烤肉做的給力

秘制小料深受大家的喜愛



墨爾根的秘制小料

20餘種野生食材按比例製作而成

不少津城周邊的東北土著

驅車3小時也要嘗嘗這份料

而且他家其他小料味道也別具一格

例如黑椒汁、蒜醬、孜然芝麻辣椒麵等

等等等等,小編去吃了幾次

吃頓飯總得帶回來點啥啊

來,給你們發福利啦~


墨爾根飯盒炭烤


 持此微信到店參與活動 


 福 利 一:



 福 利 二 :


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以桌為單位,每桌限截一次,不拆桌,不拼桌

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PS:福利一與福利二同享,最終解釋權歸店家所有。


好了,咱們先進入正題....



說到鐵飯盒能勾起多少70、80後人們的回憶,說到東北,又有多少人能想到他們大口吃肉的豪放氣質。然而,這種自帶東北特色的飯盒炭烤可是在津城火了一把!



不過明眼人一看就知道,這裡的飯盒和東北的還是有些不同,這也是店家為了安全起見,選用了食用級不鏽鋼材質製作的不鏽鋼飯盒,而不是普通的鐵飯盒或鋁飯盒,這樣一來,我們能吃的更加放心和安心。



如果點的菜品較多,烤品會以這樣特殊的方式上桌,既不佔地,顏值也夠高喲~



炭火準備就緒,食肉控根本等不及好嗎!趕緊烤起來~



具有東北特色的一道烤品,酸菜是自己積的,由於酸菜比較喜油,所以酸菜在烤之前要先用豬油炒制一下,這樣烤好的酸菜清脆可口,口感更佳,酸酸的都能當開胃菜啦。



紅酒味兒的五花肉,烤好後的五花肉微微發甜,還伴著淡淡的紅酒香,朋友們倒是都很愛吃。



天津人愛吃海鮮這事大部分人都知道,吃烤肉我們也得加點「海味兒」,所以龍利魚+雞蛋的組合,你會喜歡的~



雞蛋和龍利魚攪拌在一起,烤好後的龍利魚蘸上蒜味的醬汁,鮮嫩的口感還有點像螃蟹的味道。



除了飯盒類的烤品,其他種也是不可錯過的~



牛眼肉是指牛背上兩側前面的肉,屬高檔部位肉,肉質紅白鑲嵌,呈大理石花紋斑紋狀。店內的眼肉從澳洲進口來,在烤之前不經過任何醃製,烤肉過程中,可以加些喜馬拉雅玫瑰鹽,味道更棒~



烤好的牛眼肉沾上店內的調味料,口感柔軟多汁,嫩滑鮮香。一般飯量的人,吃一份牛眼肉估計就得7分飽了~可見量有多大。




烤肉的口味多了,我們總想都嘗試過來,無奈心大胃小~不過有了7色五花就不用擔心了,一份烤肉,7種味道。而且他家都是選擇上等中方五花肉,口感更為香嫩。


雖然說是7色烤肉,但是大家可以看到,顏色上並沒有很大的差別,因為店家是用天然食材醃製,與其說顏色倒不如說是7種味道。它的7種口味包括黑椒、芥辣、韓式、照燒、咖喱、紅酒、水果~




精緻牛扒是點擊率較高的一款肉,使用牛臀肉製作而成,含有豐富蛋白質。當然,牛扒也是沒有醃製過的~



烤好的牛扒,肉香十足,滋滋冒著油,蘸上店家獨有的秘制小料,誘惑力十足。老闆,再來一盤~




黑椒牛扒是小編比較喜歡的,因為醃製過,烤好後的牛扒可以不蘸料直接吃。



黑椒牛扒給的非常實在,一片一片吃的超爽,也是辛苦了烤肉師傅啦~



在炎熱的夏天,能吃上一份冷麵應該是件讓人開心的事,爽口的冷麵,解飽又解膩,烤肉有冷麵才完美。



不少人說在他家吃烤肉

感覺逼格都不一樣了

環境槓槓給力襖~



地址就在奧城商業廣場,2層小樓,寫著「墨爾根」字樣的就是了。



走進店內,順著樓梯往上走,偌大的用餐環境,一應俱全。喜歡安靜就來包間,愛熱鬧那首先大廳,如果你想撩撩調酒師,那就去吧檯!



小編再囉嗦一下

千萬別忘記福利呀~


墨爾根飯盒炭烤


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PS:福利一與福利二同享,最終解釋權歸店家所有。


點名:墨爾根飯盒炭烤

地址:賓水道時代奧城商業廣場C7寫字樓107(馬子祿牛肉麵南行100米)

電話:18526653125

人均:89元


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