品串,擼到如痴如醉的烤串兒!

2020-12-24 人民日報

夏季即將來臨

小短袖小褲衩

喝酒擼串你們準備好了嗎

夏天一定要記得擼串!

不然怎麼是東北銀呢

要想生活有滋有味,那麼必須的擼串阿!聽說吃過的人對這家的評論是吃完了這家就不想吃別的家了,特色串串太多了!小編今天挑幾個簡單介紹一下阿!小編瞬間化身為燒烤迷妹。

烤 骨 髓

常年徵戰在美食界的小編,居然在燒烤界裡被一串烤骨髓徵服了。烤的有滋有味,沒經過任何調製的味道,口感雖然淡,但是營養!吃起來很鮮,很香!

烤窩骨筋

上來的時候被個頭嚇到了,軟勁很多,但是記得要趁熱吃,涼了就凝了,就不是很好吃了,但是可以讓服務人員熱一下再吃,熱二遍就更入味啦。吃起來有嚼勁,營養豐富,非常的爽!大口吃筋,軟爛的口感,簡直完美。

熟 筋

就是字面意思,熟了再經過醃製烤製做成的,非常的入味!而且一點也不塞牙。口感好,所以基本進燒烤店必點的一道燒烤!

牛 心 嘴

服了這道美味!絕對的尖端!就是牛心上面的部位,平時很少吃動物內臟,但是這個牛心烤制的真的是可以的!滿滿的都是肉質的口感。

生 筋

生筋也是燒烤必點的美食!燒烤界的扛把子般的存在!下酒神串,擼串沒毛病!

牛 肉 腸

又一不是直接買來的牛肉腸,是店家自己找人製作的!新鮮乾淨衛生好吃!吃一串你就能感覺到,滿滿的肉,完全的肉食動物阿!大口吃腸!爽!

以上就是品串的特色菜品!

不過小編還是自己發現幾道好吃的美食

牛羊肉!牛肉真的是絕對的下酒菜了!烤完依然很嫩,羊肉味道也不是很羶,來吃串必點牛羊肉!

鐵板鯽魚!鐵板烤制,外酥裡嫩,秘制的湯汁酸酸甜甜的,口感很棒。

大冷麵,蕎麥的冷麵,堪比延邊大冷麵,爽,涼快,解救神器,湯汁都是店家專門請師傅調製的!

(來源:吃貨在吉林)

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  • 今天我們不但擼了一把紅柳大烤串兒,還嘗到了這些……
    天氣越暖,對烤串的思念就越濃~~想起烤架上排列的整整齊齊的肉串在高溫炙烤下表面結成焦殼沁出油向外源源不斷釋放著誘惑的香氣剛在孜然辣椒粉裡打個滾兒就被迫不及待送入嘴裡咬一口燙嘴滋油那滿足誰吃誰懂瞅瞅這吃相,屏幕前的你是不是已經饞到不行?
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    悠閒的小周末遇上最近還算涼爽的初夏天氣,最想做的事情就是叫上三五好友,在路邊擼串兒喝啤酒!
  • 小時候最愛的電烤串!價格依然是個位數!
    電烤羊肉串是兒時的念想最近有家大串在抖音火了據說是小時候的味道團長先替你品品~人人都愛電烤串來這兒的食客年齡層跨度極大從跟媽媽一起來的小朋友到推著輪椅來吃大串的老奶奶通通淪陷,人手2串起!擼下一個大肉塊,看看這個頭一塊錢的鋼鏰兒,都變成了mini版!
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    咱們熟知的漢高祖劉邦也是一個擼串達人,身居高位酷愛擼串,據漢代劉歆所著的《西京雜記》記載,劉邦常以燒烤鹿肝生肚下酒。北魏賈思勰《齊民要術·炙法》中記錄了21種燒烤食材的做法,例如烤肝、烤肉丸、烤魚等。之後的各個朝代,燒烤的食品種類和製作工序不斷演變,成為必不可少的一道美食,《紅樓夢》第四十九回賈家在冰天雪地的天氣裡燒烤擼串,看來沒人能逃過烤串兒的誘惑。
  • 串!擼到這麼好吃,是有秘訣的呀|美鋪
    常年混跡西邊社的廈門老饕,都知道「屋烤|天樂擼」,一家非常特別的烤串店。特別之處,在於他們獨創的爐烤手藝。所有烤串,都在烤爐內完成。既沒有燒烤攤的煙燻火燎,又有烤串應有的色香四溢。不同於街頭燒烤店的髒亂差,天樂擼新店以黃黑兩色為主色,沉穩又活力。保留老店工業風設計感,同時增添許多有趣元素。天花板、牆上貼滿各式酒瓶,二樓張貼年輕人喜歡的slogan壁畫,輕鬆自在,不喝到爽,都不好意思離場。
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    「一個人擼串,擼的是心情;兩個人擼串,擼的是默契;三個人擼串,擼的是江湖,十個人擼串,擼的是人生」。
  • 還有「國匠級燒烤」「軍工級烤串兒」?
    國匠級燒烤 軍工級烤串兒炎炎夏季,燒烤攤成了每個城市獨一無二的風景線,成都式的火辣,長沙式的熱烈,還有武漢式的灑脫,各有各的躁動,各有各的情懷。可要說起烤串兒人人都愛吃,但吃完後的一片狼藉,恐怕就只有環衛工人才曉得個中的心酸了。被風一吹,旋轉起舞的塑膠袋,酒意闌珊後撕扯破碎的泡沫餐盒,當然更少不了順滑擼串兒時帶著驚喜意外的小竹籤。於是,不知何時,細心的你才發現,似乎是一夜之間包裹烤串兒的塑膠袋變成了鋁箔紙,易起倒刺的竹籤換成了德芙般絲滑的鋁籤。
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