國慶長假我們一般宅在家裡，偶爾閨蜜幾個邀約爬山散心。而前幾天大丫早早地跟我商量，生日時想邀請幾個玩得好的同學一起到家裡玩，做為媽媽，這些年都沒正式給孩子慶祝過。想想都快大姑娘，第一次提請求就答應了。寶寶很興奮，昨兒個早早地睡覺，今天一大早就起來，看得出很開心。
早上一早起來就開始準備今天的午餐，做為媽媽，為孩子張羅一桌可口的飯菜也非常地高興。也不知道孩子們喜歡吃什麼，就不辣的，辣的，酸甜口味的都做一些，剛好6菜1湯1個點心，你們看看覺得怎樣呢？
清蒸鱸魚，第一次做，平常我家不吃鱸魚，因請小朋友吃飯，擔心魚刺，所以特意去買的新鮮的鱸魚來做。加了點點剁椒碎，味道還錯，刺少，孩子們也喜歡。
涼拌白宰雞，四川特有的味道，一大早把半隻雞煮好，放涼切塊，拌上紅油醬汁拌勻浸泡，吃的時候直接裝盤，再撒點白芝麻和蔥花即可。詳細做法參見文章「川妹子教你在家做宴客涼菜——鮮椒雞塊，麻辣鮮香……」
糖醋排骨，小夥伴們最喜歡的一道菜，這個做法好吃不上火，非常簡單，只須將排骨煮半小時撈出，再煎一下，加上糖醋汁（按1：2：3：4：5這個比例來調，小白也能做出好吃的糖醋味），煮開，轉小火煨煮，湯汁不多時收汁，撒上芝麻即可。
涼拌蕨根粉，一道非常簡單開胃的餐前小菜。蕨根粉提前用溫水泡軟，開水鍋裡煮2~3分鐘撈出，過下涼水，加生抽，醋，辣椒碎，蒜末，紅油，花椒油，香菜末，拌勻即可。
蒜蓉西蘭花，原本想用來做圍邊的，時間上太趕時間，沒有做，就簡單地加點蒜末炒了炒，非常簡單好吃。
青椒玉米粒。這個不用說，小朋友不吃辣，基本上都喜歡炒玉米。玉米含豐富的營養素，健脾開胃，健腦，加點青椒碎點輟下，簡單又美味。青椒用的不辣的菜椒。
南瓜發糕，代表蒸蒸日上。沒有給丫頭做生日蛋糕，用發糕來代替，更加營養健康。孩子多吃點粗糧好。
最後一個湯菜，番茄牛腩湯。牛腩肉焯水加洋蔥，姜，蒜，泡椒碎炒香，加入番茄丁炒，加入高湯，放鹽，胡椒粉調味，冰糖2塊，煮開入電壓力鍋壓30分鐘，倒出再加番茄塊煮熟，放入蔥花即可。酸酸甜甜很好喝。
以上這些是我給孩子們做的一桌生日餐，你們覺得雜樣呢？孩子們吃的不亦樂乎，最後一孩子問：阿姨，你家還缺女兒不？吃了你家的飯，都不想回去了……
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