最近在成都二環路郊區的一家農家樂火了,跟隨著顧客介紹,小編們來到了這家「傳說」中的農家樂。據小編了解到這家農家樂剛剛才承辦了幾次酒席聚會,一度扭轉之前慘澹的經營,身為桃園魚莊的楊老闆臉上終於露出了久違笑容,成功地扭虧為贏,在楊老闆喜悅之餘,和他的閒談中我們逐步了解到他的經營之道。
接下來,小編將和大家細細道來:作為中低端鄉村農家樂,面向消費者的消費能力偏低,導致其原本利潤就偏低,加之地理處於鄉村,宣傳難以達到效果……對於這些種種困難楊老闆曾經也感到非常的無奈。
後來在一次偶然機會,楊老闆在網上看到了有關正大食品的宣傳活動,於是他抱著試試看的想法訂購了一批貨單。在一次酒席上時,楊老闆通過免費試吃的活動開始逐步向顧客推薦正大的新菜品。隨著活動的進行魚莊的新菜品逐漸地被消費者所接受,對於其主要新菜品正大的雞肉洋蔥圈作為餐前冷菜和餐後小吃上桌都可以。優質食材經過廚師們精心擺盤後更加上檔次,請客的主人也更加有面子;並且菜品外酥裡嫩,吃飯的客人都喜歡,尤其受到小朋友的追捧;再加之一道菜的成本不到五塊錢,簡單油炸就上桌,操作簡單且成本低的正大新菜品給楊老闆帶來了更加大的利潤。經楊老闆初步算了一下每辦一次酒度都用一到兩箱,就這一道菜一次酒席竟有三四百的利潤!
看到新菜品有如此大的利潤空間,楊老闆決心和正大擴大合作!經過認真的交流溝通後,楊老闆了解到正大集團正在打造B2B平臺,以後的各種訂單可以直接從網上下單,由正大美食速配便會進行全產業鏈的供應,為零售餐飲終端提供安全健康的美味。並且其還具有銷售多少就再進貨多少,這樣既節約了選購和配送的時間和金錢,又省去了囤積的成本和風險。楊老闆開始聯繫正大美食的線上客服,經過交流和溝通後,達成了一致意見進行合作,並且得知正大集團可以為其進行宣傳,對於正需要對外宣傳的楊老闆來說無疑又是一件天大的好事!逐漸的在各個媒體上開始出現了正大集團對於桃園魚莊的相關宣傳,大眾點評上也出現了食客對於桃園魚莊的精彩點評:「桃園魚莊真的NICE!打麻將、燒烤、釣魚、觀光樣樣具備,菜品也超級多,又新鮮又好吃,並且還時常高活動!超省錢,去了一次又想去第二次!」
隨後正大食品的團隊多次桃園魚莊進行實地考察,並根據魚莊的實際情況給出了經營建議,為其推出了新搭配方式的銷售,通過不同種類的菜品搭配極大地提高了利潤空間。並為其設計了營銷活動,旨在用活動來提升魚莊的知名度,吸引更多的顧客!說到這裡楊老闆不禁哈哈大笑,「其實當初與正大合作時,我沒想到會得到正大如此高的支持,也沒想到能有今天的銷量」對於魚莊未來的發展楊老闆又多了新的期待。
桃園魚村與正大此次的完美合作不知是否打動了你們,一個新興的食品集團的霸主正在向你們招手,不知你們是否願意去幹上一票?
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