今天才知道！柳州有一條"公交車美食路線"，可以從柳北吃到柳南

有人說，倘若想了解一座城市，那麼請搭乘這座城市的公交。

圖片來源：攝圖網【已獲授權】

人生何嘗不是一次換行的旅程，有的人能陪你坐上一程，但又匆匆下車，因為各有各的目的地。

坐上公交車，穿梭於城市之間。小小的空間內你能看見人生百態，有聽著音樂的，有玩手機的，有發呆的，有閉目養神的，也有人在欣賞沿途的風景...

在柳州有這樣一路公交車，像一根帶子，串起知名、不知名的美食店鋪。

圖片來源：攝圖網【已獲授權】

起點、終點都是海川家具市場，TA的整條路線貫穿了柳北區、柳南區，它沿線站點也藏著不少的美食

「 · 一 起坐公交去吃美食吧 · 」

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鷓鴣江路口

24年如一日的味道

住在柳北，讀過39中、長塘中學的朋友，相信對『楊妹螺螄粉』不陌生

，從1996年開始在鷓鴣江街口擺攤到今天的小小店面，從前只營業到凌晨3點，如今24小時營業，這麼一說，你們都應該知道，鷓鴣江路口螺螄粉一姐是哪個了吧

圖片來源：大眾點評@減肥需要吃飽

每次經過門口，都有一股濃香的螺螄粉湯味飄散出來，惹得人身體裡的饞蟲被勾引出來，他們家的湯底每晚熬10個小時以上，香味撲鼻而來，一碗白白胖胖的螺螄粉裡面還藏有花生、酸筍、酸豆角、腐竹等配菜，再加點老闆親手做的滷菜，爽歪歪！

圖片來源：大眾點評@減肥需要吃飽

鮮爽香辣的滋味在口中蕩漾開來，米粉吸飽了醇厚的湯汁，鮮甜中帶著開胃的辣意讓人慾罷不能。豐盈飽滿的豆腐包，吃得很是過癮讓人大呼滿足，炸得外酥裡嫩的炸蛋，浸入湯汁，口感飽滿，入口汁水橫流，香極啦。

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店鋪名稱：楊妹螺螄粉

店鋪地址：躍進路與鷓鴣江路交叉口18區7棟一樓門面

從1994年擺攤至今

『紅升飲食店』也是柳北區的老粉店了，雖然店面不顯眼，又藏在很多人都不懂的鷓鴣江路口，但真的很好吃哇

圖片來源：大眾點評@銀角大王

紅升螺螄粉從1994年開始在鷓鴣江路口賣粉，今年已經是第26個年頭了，每天來店裡吃粉的人依舊很多。

紅升螺螄粉的湯底不簡單，是特質秘方加上十多味香料專門配出來的，湯頭特別的香濃，聞著聞著口水就止不住了

圖片來源：大眾點評@爆炸喔iBoom!

螺螄粉味道也是夠硬的！老闆娘很實在，粉和配菜的分量都給很足，腐竹鋪滿，酸酸辣辣的酸筍還有脆脆的花生，再澆一勺飄滿紅油的熱湯，再加點滷菜鴨腳，一碗吃下肚子，整個人都要飄走了

米粉入口軟滑，入味，配菜豐富，非常有老柳州的味道。

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紅升螺螄粉開了26年，陪伴了許多人的青春時光，世上螺螄粉千千萬萬，可紅升螺螄粉，是吃過就再也無法忘記的味道

店鋪名稱：紅升飲食店

店鋪地址：躍進路與鷓鴣江路交叉口18區7棟16號一樓門面

營業時間：24小時

02三十九中學

終於！今天的公交車美食路線，來到了小編的初中母校

說到39中，小編上學那會最愛吃學校門口的『老牌莫記螺螄粉』，再搞一杯地下鐵奶茶，真是學生時代最快落的事情了

圖片來源：大眾點評@yoyo於

來吃這家粉店的，幾乎都是學生仔居多，一輛輛小電爐放在店門口，聽著老闆熟悉的聲音：「吃粉咩？要幾兩」？

說著說著，老闆娘就麻利地煮起粉來了，新鮮出爐的一碗莫記螺螄粉，第一口我們吃的就是情懷

第二口吃的就是鮮香爽燙的螺螄粉啦~

圖片來源：大眾點評@墨咲泠

金黃的腐竹、青翠的空心菜、亮紅誘人的紅油、爽脆的酸菜、清甜的酸筍，香酥的花生米，酥嫩的鴨腳，放在粉上，嗦起了飽飽的螺螄湯汁，紅紅綠綠，色彩斑斕，霎是耀眼。

圖片來源：大眾點評@墨咲泠

莫記螺螄粉迎來送走了39中的20幾屆學生，一到飯點，這裡就變成了39中的食堂，連旁邊的小區居民也是這的常客，說到這裡， 不如今晚就去吃起吧！

店鋪名稱：老牌莫記螺螄粉

店鋪地址：雀兒山路18號

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健民路口（地區醫院）

柳州人很喜歡巷口文化，總知道哪條巷子螺螄粉最好吃，很多小吃即使藏在街尾旮旯都能被尋到，豆腐花、甜品，柳州人一年四季都離不開，一碗螺螄粉嗦完，再來一碗冰冰爽爽豆腐花，是夏日歡爽沒錯了

這家小店『豆花居』店內只有10平方，擺著四五張桌子，但就在這樣最簡單的環境，造就了不平凡的美味，店裡的甜品價格都很實惠，大多5~8塊錢，分量也很足，小編比較喜歡吃這裡的紅豆豆花，甜甜的紅豆配上滑嫩可口的豆花，真是誰吃誰知道

圖片來源：大眾點評@李思婷_1848，筱手微涼

這家小店，不僅甜品實惠好吃，還有學生時代大家都愛的「雞蛋仔」，左手紅豆豆花，右手雞蛋仔，就是一餐的小滿足了~

圖片來源：大眾點評@ccc-

店鋪名稱：豆花居

店鋪地址：健民路24號

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4白沙路

喜歡吃牛雜的朋友，今天算有口福了！在白沙路附近，有一家開了很多年的『新實惠牛雜』，這裡一直都以「平價實惠新鮮」的好味道深受大家喜愛，熟悉老闆傑哥的人都知道，他做牛雜做了13年，還是那個味道。

圖片來源：大眾點評@一隻小橘貓

他們家有一個鎮店之寶『酸辣鍋』，開胃爽口夠味，一嘗難忘

當絕妙的酸辣湯與鮮嫩的生料牛雜相遇，便開啟了一場味蕾間的邂逅。

圖片來源：新實惠牛雜

鮮嫩脆口的牛雜再在酸辣碟裡翻滾幾圈，一口咬下，酸爽香辣充滿口腔，好吃到止不住搖擺~

夏天，小編強烈推薦他們家的『涼拌牛雜』，裹著醬汁吃，酸爽開胃！他們家的燒烤也不可錯過，『烤魚腩』，5顆星，魚皮烤得酥脆，魚腩肉入口即化，一口爆漿的感覺妥妥滴~『隔山肉烤串』，肉質幹香有嚼勁，吃起來一點也不才，非常推薦！

圖片來源：大眾點評@33來chi

他們家的美食種類超多，想吃的盆友，建議早點去

店鋪名稱：新實惠牛肉牛雜火鍋

店鋪地址：白沙路8號

藏在錦繡路裡的10年老牌家常菜

喜歡吃家常菜的朋友，這家店，強烈推薦你們去打卡！他家最好吃的，要屬酸甜豬腳、八寶鴨了，是很多客人到店必點。

圖片來源：大眾點評@San567548

『酸甜豬腳』，肥而不膩，酸酸甜甜，很是開胃，特別是女孩子吃了賊好，滿滿的膠原蛋白，吃一盤想兩盤

傳統菜品『八寶鴨』，醬油色的鴨子，裡面塞滿了鮮肉、芋頭、叉燒、臘腸、板慄、香菇、蓮米等，鴨子是剔了骨了，皮酥香軟爛，鴨肉很嫩，滷香味很濃鬱，胃口大點的朋友，簡直可以吃下一隻

圖片來源：大眾點評@San567548

來小團圓吃飯，小編主推這兩樣菜，其他的，你們看著點就是了，分量很足，基本不踩雷

店鋪名稱：小團圓

店鋪地址：錦繡路6號

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5恆達巴士

坐公交車到恆達巴士這裡下車，最不缺的就是吃的了，說起美食，就不得不提老柳州口中的八卦嶺了，簡直可以被稱為「巷口美食之地」

藏在八卦嶺裡的20年老牌

小籠包一個個白白胖胖的，圓潤柔軟的模樣十分討喜。一籠裡面有10個，蒸好的小籠包把蒸屜塞得嚴嚴實實，份量很足。

圖片來源：柳州吃喝玩樂，拍攝者：zero（禁止轉載）

一口咬下，汁水隨著咀嚼在口齒間流連。外皮厚度適中，肉餡飽滿緊緻，蘸上辣椒醬滋味更豐富。

圖片來源：柳州吃喝玩樂，拍攝者：zero（禁止轉載）

來八卦嶺不吃何記卷粉那簡直是白來了！他家的卷粉是用螺螄湯做的湯底，是柳州人愛吃的口味，卷粉是內餡比較少的類型，著重米的自然的味道，捲起來一層層，有層次又清爽，粉皮攤開晶瑩剔透，Q彈爽口，掛滿湯汁，讓人慾罷不能！

圖片來源：柳州吃喝玩樂，拍攝者：zero（禁止轉載）

一碗卷粉加上一碗豆漿，這樣的搭配再合適不過了。木耳、鮮肉、香菇、螺螄湯，各種香味齊聚一碗，刺激著味蕾。

圖片來源：柳州吃喝玩樂，拍攝者：zero（禁止轉載）

這家桂林米粉在這開了有16年了，很多人從小吃到大。

圖片來源：柳州吃喝玩樂，拍攝者：zero（禁止轉載）

他家的粉Q彈勁道，拌一拌讓滷汁裹在每一根粉上，滋溜入口，鹹香可口，再來口滷菜，飢餓感頓時煙消雲散。

圖片來源：柳州吃喝玩樂，拍攝者：zero（禁止轉載）

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6河南橋頭

功夫牛排在柳州已經開了有十多年了，是很多朋友學生時代的第一口牛排記憶，牛排的味道正好，一塊牛排即可飽腹，老闆親自做的烤腸也是100分，他們家還有各種水果茶，搭配牛排很解膩。

圖片來源：大眾點評@kaikai**

今天，終於知道，原來在忙碌的生活中

公交車不僅僅是上下班路上的交通工具

更是發現城市美食的一個窗口

坐上熟悉的公交車

選家街頭巷尾最地道的蒼蠅館子

點份想吃的美食，細嚼慢咽

心滿意足地打個飽嗝

這一天的幸福，才算真正開始...

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▍內容來源：柳州吃喝玩樂，大眾點評@kaikai**@減肥需要吃飽@MS橘@銀角大王@爆炸喔iBoom!@墨咲泠@yoyo於@李思婷_1848，筱手微涼@ccc-@一隻小橘貓@33來chi，新實惠牛雜，百度地圖，部分配圖來源：柳州吃喝玩樂，拍攝者：zero（禁止轉載），攝圖網【已獲授權】，版權歸作者所有，柳州吃喝玩樂綜合編輯

▍編輯：北北北