你們小時候吃過，肉丸豆腐湯嗎？真的特別好吃。我記得我的家是在東北的，所以我們這兒一般都比較冷吧，然後我小時候一般都穿的比較厚，嗯什麼記得上小學的時候，我們家有一個下特別特別大的雪，然後我就。自己走著去上學，因為那個時候爸媽都上班了，特別的忙，因為那時候我我們都知道國家比較困難吧。
所以爸爸媽媽都比較上班，比較忙，然後我一般都自己走著去上學，然後這麼冷我們就穿的比較厚，然後因為是冬天，東北的冬天，大家也都知道，每天都下非常非常大的雪，所以我們吃飯的時候一般都喜歡比吃比較熱的菜。比如說什麼白菜燉排骨了，什麼白菜燉粉條什麼的。
畢竟都是比較常見的一些東北菜，然後我也比較喜歡吃家鄉菜，但是有一次我記得是在學校餐廳裡吃飯，然後要了一個肉丸豆腐湯，感覺特別的好喝，嗯，而且吃完了以後特別的，感覺胃裡暖暖的，這菜吃也並不是很難，就是肉丸和豆腐放在一起燉了就行，嗯，只要來我就給大家說一下詳細的步驟吧。
嗯，大家可能有一些，人並不是特別的清楚，首先我們去超市裡買上一塊豆腐，然後再買上，嗯，一斤肉丸吧，然後，放在家裡，我豆腐切開以後稍微拿水洗一下，因為超市買的東西畢竟不是特別的乾淨，然後肉丸我們稍微洗一下，放在一邊備用就行了。那我們再準備一點兒蔥花和辣椒。
鍋裡放上油之後，然後等油溫稍微熱一點，我們把辣椒和蔥花放在裡邊，炒出香味以後，然後我們就可以把丸子先放進去，然後再放進去豆腐，嗯，先把丸子放進去，然後，翻滾一下，讓油和丸子均勻一下。哦，那麼豆腐放進去，不要翻炒了，直接放上水，然後放上水以後稍微用勺子在裡面攪拌一下就可以了。
然後我們再把那個，鍋蓋帶上，在旁邊等一會兒，看到鍋裡基本上煮沸了以後。我們在準備一個比較大的瓶子，然後，嗯，再準備一點香油，在出國之前把香油往裡邊放，放進去主要是為了提鮮。這樣的話，一個丸子豆腐湯就做好了，其實非常的簡單，我們平時在家裡自己也可以做，嗯，這個菜也是一個地道的東北菜，如果大家喜歡吃的話，嗯可以，做給家人吃