近兩天長春的溫度下降
唯有多穿和美食能抵禦寒冷
提到長春你能想到什麼美食？
哪些美食是我們平時經常吃的？
2018長春必吃菜品排行榜新鮮出爐
這些菜品非常能代表我們大長春
第一道菜更是從小吃到大！
看看這些菜你都吃過嗎？
01
鍋包肉
鍋包肉是一道東北名菜，光緒年間由哈爾濱道臺府府尹杜學贏的廚師鄭興文所改良而成。為適應外賓喜歡的酸甜口味，將原本鹹鮮口味的「焦燒肉條」改成了酸甜口味的菜餚，色澤金黃，口味酸甜。
02
醬骨頭
醬骨頭是一道東北的傳統名菜。醬骨頭吃起來醬香濃鬱、肥而不膩、回味悠長。根據主料的不同有醬脊骨、醬排骨和醬棒骨。其中最受歡迎的豬脊骨經燉煮後口感最為軟糯，啃起來也更有樂趣，因此最受歡迎。
03
一鍋出
一鍋出就是把主菜和主食放在一起，用大鐵鍋一起燉。主要食材有排骨、油豆角、土豆塊，鐵鍋的四周貼上玉米面做的餅子。用料十分豐富，味道也深受大眾的喜愛。是一道樸實、簡單的鄉土菜。
04
溜肉段
溜肉段是東北傳統家常菜，外酥裡嫩、味香可口。溜肉段的做法主要是將裹漿炸好的肉段，再放入調好的醬汁中滑炒，裹上滋味即可。菜品色澤金黃，入口外脆裡嫩，肉質口感多汁。
05
白肉血腸
白肉酸菜血腸是以前東北人民殺年豬之後，宴請親友的一道主菜。豬肉和血腸將整道菜養得醇厚濃鬱，白肉肥而不膩，血腸入口即化，搭配酸菜酸爽解膩。整道菜食材豐富，非常下飯。
06
排骨燉豆角
排骨燉豆角以新鮮豬排骨為主要食材，搭配扁豆角。口味鹹鮮，製作方法簡單，食材葷素搭配、營養豐富，是流行全國的東北家常菜。排骨燉至肉爛脫骨，搭配豆角香氣清新且入味，是很好的下飯菜。
07
拔絲地瓜
拔絲地瓜菜品色澤金黃、牽絲不斷、香甜適口，深受喜愛。趁熱上桌的拔絲地瓜夾一塊可以在清水中蘸一下，讓表面的糖衣清甜略脆，裡面的地瓜口感綿密，口感非常有層次。
08
地三鮮
地三鮮是一道東北傳統名菜，製作材料是三種新鮮蔬菜：茄子、土豆和青椒。它不僅有香濃的味道，天然綠色的食材，更在於它營養豐富，讓三種非常普通的食材製作成美味佳餚。
09
燻肉大餅
燻肉大餅是吉林傳統小吃，燻肉選用新鮮的豬肉，切成方塊放入老湯中煮熟，再加紅糖燻制。燻好後的豬肉色澤紅亮，肥而不膩，瘦而不柴，薰香濃鬱。最後將燻制的肉放入餅中，口感裡軟外酥。
10
鐵鍋鵝
鐵鍋燉大鵝是一道東北名菜，在東北，人們都喜歡在雪後吃大鵝，因為下雪後的大鵝肉質肥美。用鐵鍋燉至肉爛脫骨、肉質細嫩，並輔以多種名貴中草藥和上等調料等，吃一口回味無窮。
長春必吃菜品排行榜
和你心目中的美食排行一致嗎？
天氣越來越冷了
老鐵們除了多穿點
必不可少的就是多吃好吃的
美食不僅可以禦寒
還可以讓心情變好哦！