其實在市場上有很多做布朗尼蛋糕的,因為是用的可可粉做的布朗尼,所以口感上和普通的布朗尼有很大的區別哦!巧克力做的布朗尼口感更加的綿潤些,所以這個相對來講就乾爽些,口味也沒有那麼濃鬱。
我們這一款巧克力布朗尼的熱量也是略低於市場上面的,吃起來口感葉酸不錯的,如果大家想吃熱量稍低的「布朗尼」蛋糕不妨試試這個吧。
用料:
黃油 90克
雞蛋 80克
麵粉 100克
豪非凡可可粉 15克
細砂糖 80克
核桃 50克
低熱量布朗尼的做法:
1. 黃油軟化後加糖、鹽拌均勻
2. 用電動打蛋器攪打5分鐘,把更多的空氣攪拌進去這樣黃油就非常的輕盈細膩
3. 分3次加入雞蛋,每次攪打至蛋液完全融合再加另一次
4. 直至把雞蛋全部加進去
5. 然後篩入混合好的麵粉和可可粉
6. 我們在用刮刀翻拌均勻後,攪拌至麵糊細滑而且非常的 有光澤
7. 這個是我們就加入熟的核桃碎,攪拌均勻。
8. 把拌好的麵糊裝進模具裡,如圖,儘量使中間凹,周邊高一些
9.烤箱溫度設置為180度,預熱20分鐘,蛋糕模具放烤盤上,第三層,上下管烤25分鐘即可。
不管大家在製作的時候有什麼問題,可以在評論區留言小編看到會及時答覆,這一款巧克力布朗尼蛋糕的整體口感都是非常不錯的,也很好吃。