在看外來媳婦本地郎等粵劇的時候，經常看到大媽大爺相約去喝早茶，為什麼廣州人這麼愛喝早茶？米粉在廣州讀大學時候，入鄉隨俗，跟舍友一起去附近小洲村喝早茶，去GOGO新天地喝早茶。回湛江工作後，時不時約下朋友同事出去喝個早茶，成為了一種習慣。來廣州出差還是旅遊，米粉建議去廣州的各種茶樓喝一次早茶，體驗一下廣式點心，早茶文化。
來廣州旅遊不喝一次早茶是一種遺憾，早茶文化在廣州盛行是有歷史原因的。廣州人開始流行喝早茶要推算到清代鹹豐年間，當時廣州是嶺南地區的經濟政治和文化中心，清代推行一口通商的政策，只有廣州可以對外貿易。因為這個政策，廣州成了全國最大的通商口岸和物流中轉中心，全國各地的茶葉瓷器等要通過廣州才能流通到世界各地，這就是廣州十三行繁榮發展的原因，廣州的經濟達到了前無古人後無來者的繁榮鼎盛。
經濟好了，人們的生活自然也會好，根據供求關係，茶葉多了，自然價格就便宜，各階層的人民都能喝得起茶。如果以數百年前的物流運轉速度和茶的產量，茶並不是普通大眾能隨隨便便喝得起的東西，只有達官貴人才喝得起。有了茶之後，我們都知道，茶利尿又消食，只喝茶肚子容易餓，這時候點心就出現了。
茶和點心是最佳拍檔，各種包子如生煎包，流沙包，叉燒包，春卷，燒賣，馬拉糕等，逐漸發展日益豐盛，有了蝦餃，糯米雞，蒸排骨，金錢肚、陳醋鳳爪，陳村粉等等好吃的茶點。蝦餃和鳳爪是米粉每次去喝早茶必點的，蝦餃皮薄透明，一顆蝦仁在中間，一口吃下去很滿足，寫著寫著米粉又想去吃了。
米粉有段時候去茶館做過兼職，每天早上剛開門，七點左右，就有很多爺爺奶奶陸陸續續過來了，坐在熟悉的老位置，三三兩兩，沏一壺茶，鐵觀音、普洱或者菊花茶，點上幾個點心，邊聊邊吃，一直吃到差不多中午才回去。像之前去小洲村的一個老茶樓，早上八點到，滿滿都是人在喝茶吃點心，已經很難找到座位了。
早茶並不是早上才有，茶樓只要在營業時間，都是茶位費的，所以都是有茶和點心可以點的，因為對於我們這種起不了早的年輕人來說，早上十點去喝茶也是很正常的，或者下午晚上出門，不知道吃什麼，就說要不去喝早茶吧。
來廣州旅遊的朋友，米粉建議一定要去喝一次早茶，隨處可見的茶樓或者酒店，基本都有喝早茶的地方，講究的話可以去蓮香樓、陶陶居等有名的茶樓去吃，不講究的話，隨便的老字號茶樓都是本地人很愛去的。平時很多都是年紀比較大的爺爺奶奶，周末的話經常都是一大家子一起來喝早茶。真的建議來廣州玩可以來感受一下廣州的早茶文化，也品嘗一下廣式點心，絕對不後悔。