雲南獨特的地理位置，以及獨特的風俗文化，產生了一系列特有的甚至有些奇怪的現象或者是生活方式。人們將其總結為「雲南十八怪」，有人將其編成一個順口溜，讓我們來了解一下：
你說奇怪不奇怪，雲南就有十八怪；雞蛋用草拴著賣，摘下鬥笠當鍋蓋；三隻蚊子一盤菜，火筒能當水菸袋；過橋米線人人愛，石頭長到雲天外；四季鮮花開不敗，螞蚱能做下酒菜；姑娘被叫做老太，和尚可以談戀愛；袖珍小馬有能耐，新鞋後面補一塊；汽車還比火車快，腳趾常年都在外；花生蠶豆數堆賣，這邊下雨那邊曬；四個竹鼠一麻袋，麻繩也能當腰帶。
雲南是一處盛產鮮花的地方，到雲南走一回，就能夠感受到：「雲南十八怪，鮮花四季開不敗」真的是名不虛傳，更有人加了第十九怪：「鮮花論斤賣」。
雲南盛產鮮花，論斤買賣鮮花，可不是為了拿回家擺在桌上好看，在雲南人看來，鮮花擺在家裡是一種浪費，雲南人將鮮花的價值發揮到了極致——食用鮮花，即「鮮花稱斤賣，鮮花當菜吃」。
雲南人吃鮮花至今已經是有了上千年的歷史。把玫瑰鮮花採摘下，經過一定的加工做成充滿花香的鮮花餅，是這裡的一大特色，滿足人的味蕾。
鮮花餅可以說是世人認識雲南的一扇窗戶，鮮花餅歷史悠久，按年代講，緣起300多年前的清代，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。
鮮花餅流傳出來之後，它的做法也得到了各地的爭相模仿。但是都沒有雲南的鮮花餅好吃，這好似為什麼？
首先最大的原因就在於鮮花餅的餡——玫瑰鮮花。
晚清時《燕京歲時錄》記載到：「四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。」
這也就是說，在雲南做鮮花餅時所用的鮮花都是有期限的，而且製成雲南鮮花餅的鮮花都是雲南特有的食用鮮花。做這種餅的時候只用特定時期的特定品種的玫瑰花。這也是雲南玫瑰花餅的精髓所在。
雲南的玫瑰鮮花餅甜絲絲的，而且甜而不膩，令人陶醉。圓圓的餅外面一層金黃色麵皮松鬆軟軟，咬一口，裡面的花瓣兒便落了出來，花香四溢，久久不散，甜蜜又美好。
這份酥軟和香甜，你吃過嗎？你想品嘗嗎？我為你準備好了當地最純正的品牌鮮花餅，這一款玫瑰花餅甄選雲南優質的玫瑰，採用古法制餅工藝，保留食物的原味，保持新鮮的玫瑰花香味，外皮採用東北優質的小麥粉，手工制餅，成品色澤誘人、酥起千層、口感純正，保留地道口感。
皮酥餡軟，口味香甜，玫瑰花的幽香瀰漫唇齒之間，久久不能忘懷。除了作為特色伴手禮之外，把它當成早餐，或者是日常零食、小點心也是不錯的選擇。
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