每次提到早餐，我腦海裡就會想到一個場景，在有陽光的餐桌旁，一位媽媽用多士爐烤好兩片吐司，然後煎好一個雞蛋，再煎兩片火腿，用吐司一夾，配上一杯鮮牛乳，美味的早餐就做好了。這種場景經常在電視劇裡看到，這樣的早餐看起來簡單又好吃，所以我一直都想做一次。某天周末，我睡了個懶覺起床，肚子有點餓了，家裡正好有幾片吃剩的吐司，於是我打開冰箱，拿了一些食材做了一份三明治，吃完一個下肚，感覺午餐都不用吃了。我做的這份三明治用到了雞肉、酸黃瓜、西紅柿等食材，簡單一搭，比買的好吃多了，價格還便宜。大家都知道雞肉是減肥的最佳食材，所以這款三明治也適合正在減肥的小姐姐吃。
再過20天就要開學了，媽媽們可以做三明治給孩子當早餐，五分鐘就能搞定，非常快手，而且孩子也愛吃。三明治裡有肉有蔬菜，營養均衡，是非常不錯的營養早餐。外面賣的三明治品種有限，自己在家做的可以放各種自己喜歡吃的食材。我今天教大家做的這款雞胸肉番茄三明治用的食材比較豐富，看起來也非常有食慾，大家一定會想，這麼多的食材疊在一起，怎樣才能緊實不鬆散呢？待會大家看完我的文章就能一目了然了，你一定會說：「原來這麼簡單啊！」是的，就是這麼簡單，而且在這麼短的時間就能做出來，簡直是太贊了，上班族們也可以來學學哦，1餐吃1個保準管飽，吃飽了一天都精神飽滿呢！大家一起來學學吧！
【雞胸肉番茄三明治】
食材：雞胸肉1塊，酸黃瓜1小根，西紅柿2片，雞蛋1個，生菜2片，美式黃芥末醬少許，原味吐司片3片，鹽少許，料酒少許，黑胡椒碎少許，玉米澱粉少許。
做法：
1，首先準備好需要的食材，吐司可以提前烤好，也可以去麵包店購買，這樣更省事一些。
2，接著用多士爐烤香吐司片，沒有多士爐就用平底鍋，煎的時候不用放油，煎好一面再翻另一面煎香，煎好的吐司片外脆裡軟。
3，開始醃製雞胸肉，先把雞胸肉切開，分成3片，然後在雞胸肉裡放一點鹽、少許料酒、少許黑胡椒碎和少許澱粉醃製15分鐘。
4，在鍋裡倒入少許油，敲入一個雞蛋煎熟備用。
5，鍋裡留少許油，油溫6成熱時放入醃製好的雞胸肉，兩面煎至金黃，煎至雞肉熟透即可。
6，接著把煎熟的雞胸肉切小塊。
7，再把西紅柿用清水清洗乾淨，瀝乾水後切成片。
8，最後把酸黃瓜切成薄片備用。
9，食材準備妥當，開始做三明治，先放1片吐司，然後放1片生菜，再放上2片西紅柿和煎好的荷包蛋，像圖片這樣疊整齊。
10，接著鋪上1片吐司，擺上生菜和酸黃瓜，再放上雞胸肉，擠上美式黃芥末醬，雞胸肉像圖片這樣放整齊一點。
11，在雞胸肉的上面再放上1片吐司，最後用保鮮膜裹緊定型，用刀對半切開就OK了。
12，美味的營養早餐就準備好了，趕緊開吃吧！
小貼士：
1，做好的三明治要及時吃完，否則蔬菜容易氧化，不新鮮了。
2，美式黃芥末醬可以用沙拉醬之類的來代替，看自己喜歡。
這樣一款簡單快手、營養美味的雞胸肉番茄三明治的做法你學會了嗎？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。歡迎大家收藏和轉發我的文章，讓更多的人學會這款三明治的做法。如果覺得我的文章寫得好，就點個讚吧，你的支持和鼓勵是激勵我前進的動力，我會寫出更多優秀的文章來回報大家的！